【坐月子甲鱼炖什么好吃】坐月子甲鱼怎么炖

作者&投稿:时贞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
坐月子甲鱼炖什么好吃:甲鱼炖排骨

材料: 甲鱼1只、排骨400g、花椒适量、葱姜蒜适量、黄酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。

做法

1、超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分。

2、剁成大块备用。

3、排骨焯水备用。

4、准备好花椒葱姜蒜。

5、锅中加油烧热先加入花椒炸制一下。

6、将炸过的花椒捞出来,再加入葱姜蒜煸炒出香味。

7、加入切好块的甲鱼煸炒,煸炒至变色就加入焯好的排骨继续煸炒。

8、炒至排骨略微有点出油了,有点黄了,加放黄酒翻炒几下,陏后加入生抽、老抽、水,加水至盖过食物为止。

9、大火烧开后转中小火,盖上锅盖慢慢地炖,四十分钟左右,水这时还有一部分,可以根据个人的口味加入盐,继续中小火,10分钟后,加入一小勺白糖,看到水差不多了时,就可以出锅了。

坐月子甲鱼炖什么好吃:清炖甲鱼

材料: 甲鱼500克、食盐3克、葱10克、姜20克、料酒10毫升、枸杞2克。

做法:

1、以水池的边沿抵住甲鱼头,用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口,去除内脏,用流水冲洗干净。

2、将甲鱼置入深盆中,倒入开水稍烫片刻。

3、去除甲鱼身上的一层砂皮。

4、用小刀将甲鱼的外壳剥离。

5、用剪子剪掉甲鱼身体上的黄油。

6、将收拾好的甲鱼剁成块。

7、锅内倒入凉水,加入料酒,放进甲鱼块,水开后去除血末,捞出后再用温水清洗干净。

8、将锅清洗干净,倒入开水,放入焯烫好的甲鱼块,加入盐、葱段和姜片,中小火炖3个小时,起锅前撒入泡好的枸杞即可。

坐月子甲鱼炖什么好吃:甲鱼炖肉

材料: 五花肉250g、甲鱼1只、胡椒1g、盐1勺、味精1勺、豆鼓2g。

做法:

1、把甲鱼肉取出来。

2、趁着煮甲鱼时,把准备好的肉都切成块状。注意,是要五花肉。

3、再把肉倒入电砂锅中,放好水。

4、把煮好的甲鱼沥下后也倒进来。

5、接着放豆鼓,胡椒,味精,盐。不要放油,因为五花肉可以炖出油的啦。

6、盖上盖子开始炖吧。我家的是自动调好的,选好肉类就OK。大概要炖上40分钟就好。

坐月子甲鱼炖什么好吃:甲鱼大枣养颜汤

材料: 甲鱼1只、狗头枣6只、葱20g、姜10g、清水适量、盐适量、白酒适量。

做法:

1、甲鱼宰杀斩块洗净。

2、把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。

3、大葱切段,姜切片,大枣洗净。

4、大火烧开后用手勺撇去浮沫。

5、加入葱,姜,狗头枣和白酒。

坐月子甲鱼炖什么好吃:豉椒酱炖甲鱼

材料: 小甲鱼2只、酱油50克、味精15克、白糖20克、香辣豆豉酱50克、八角10克、香叶5克、桂皮10克、葱1棵、姜1块。

做法:

1、将甲鱼宰杀,开壳去净内脏,再放入开水中稍烫一下,捞出冲净备用。

2、坐锅点火,加入适量清水,放入酱料包、味精、白糖、酱油煮开,调成香豉酱汤待用。

3、将甲鱼放入酱汤中,先以小火酱约15分钟,再用大火将酱汤收至八分干,然后将甲鱼捞出,一只甲鱼切四块,再拼回原形,最后将剩余的酱汁浇在甲鱼上即可。

坐月子甲鱼炖什么好吃:药炖甲鱼

材料: 药炖排骨药包1包、素甲鱼300公克、山药200公克、姜3片、水4杯、酒1大匙、盐1小匙。

做法:

1、素甲鱼切块;山药削去外皮,切块备用。

2、取一深锅加入水、姜片、药包以大火煮至滚沸,转小火继续炖煮10分钟后,放入素甲鱼块续煮10分钟,再加入山药与调味料以小火炖煮10分钟即可。

坐月子甲鱼炖什么好吃:鹑蛋甲鱼煲

材料: 甲鱼1只(500克)、鹑蛋24只、善片25克、葱白榄25克、花生油50克、姜葱酒2茶匙、料酒3茶匙、精盐1/2茶匙、白糖1/3茶匙、味精1/3茶匙、生抽5茶匙、蠔油3茶匙、二汤200克、水淀粉4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、鸡油20克。

做法:

1、甲鱼斩成块(甲壳保留完整形),焯水后腌渍、划油,起砂锅爆香料头,放入甲鱼摆形。

2、注入上汤及调料,旺火烧沸,小火煲20分钟后放入鹑蛋再煲10分钟,原汁勾芡,撒上胡椒粉,淋入鸡油烧沸即可。

坐月子甲鱼炖什么好吃:黄芪杞子炖甲鱼

材料: 黄芪10克、枸杞子10克、甲鱼50克、姜10克、色拉油800克、清汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。

做法:

1、黄芪枸杞子洗净,甲鱼斩块汆水,姜切片待用。

2、净锅上火,放入色拉油将甲鱼微炸一下控油。

3、净锅上火,放入清汤、黄芪、姜片、枸杞子、甲鱼,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

坐月子甲鱼炖什么好吃:洋参甲鱼汤

材料: 活甲鱼一只(约500克) 、清水1500ml 、西洋参片25克、红枣8颗、姜3大片、黄酒1茶匙(5ml)、 盐1/2茶匙(3克)。

做法:

1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。

2、汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。

5、食用前,加入盐调味即可。

坐月子甲鱼炖什么好吃:淡甲鱼菜脯汤

材料: 甲鱼700g、潮汕菜脯适量、橄榄油适量、清水适量。

做法:

1、准备淡甲鱼和潮汕菜脯。

2.、将潮汕菜脯洗净,切片。

3、将淡甲鱼洗净,切大段。

4、将潮汕菜脯放入砂锅中。

5、盖锅盖,大火煮滚。

6、热锅,用姜片均匀擦拭锅底。

7、倒入适量的橄榄油。

8、煎至双面变色,关火。

9、放入砂锅中。

10、盖锅盖,大火煮滚。

11、转小火煲30分钟。

12、揭盖,放入适量的鸡粉调味,即可关火。



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甲鱼炖什么下奶
答:甲鱼炖萝卜最下奶 我们这里的孕妇不下奶 都是甲鱼炖萝卜 这个配方 所以甲鱼炖萝卜是下奶的偏方

坐月子炖鸡汤放什么材料好吃
答:坐月子最好是乌鸡炖甲鱼,滋补养生的功效更好。做法 甲鱼 500克、乌骨鸡 1000克、盐 20克 、味精 2克、 胡椒粉 2克 、料酒 25克 、姜 25克 、大葱 25克。(1)将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下。(2)再放在90℃的水中烫一下捞起。(3)刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边...

坐月子可以吃甲鱼炖鸡汤吗
答:坐月子期间是可以吃甲鱼炖鸡,而且这种汤的营养价值是很高的,对于产妇的身体健康是很有好处的。

产妇妈妈吃甲鱼的正确方法
答:甲鱼属于大补的食物。产妇妈妈们虽然在生产的过程中,耗费了大量的精力,但是若是食用过多的甲鱼,很有可能会造成自身营养过剩,出现鼻出血或者是腹泻等症状。因此,甲鱼虽好,但是也不能贪吃。炖甲鱼汤最佳给产妇妈妈做甲鱼吃,最好给妈妈炖甲鱼汤,既清淡又营养,还可以给产妇妈妈们补充在生产时所消耗的巨大的能量。

坐月子能不能吃甲鱼炖鸡
答:甲鱼,又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有"美食五味肉"的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼对产妇的营养价值吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼,又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味...

坐月子能吃甲鱼炖鸡吗
答:你好,朋友 是可以吃甲鱼炖鸡。因为可以补充维生素,蛋白质以及脂肪,对身体的恢复有一定的帮助,要注意休息,不要着凉,也可以适当的活动。坐月子是可以吃甲鱼炖鸡的,营养价值还是很高的,更有利于人体的吸收和健康,谢谢。

坐月子期间可以吃甲鱼汤吗?
答:甲鱼蛋白质含量丰富,并且还有多种维生素,龟甲含有骨胶原和肽类,多种酶,不饱和脂肪酸,脂肪以及较多的矿物质,微量元素,碳水化合物等,这一些物质均是人体所必须的营养,所以,女性坐月子期间,可以适量的吃些甲鱼汤,有利于产后身体恢复,并且可以增强体质,提高母乳分泌质量。甲鱼汤的制作在制作甲鱼汤时,一定需要注意,不...

剖腹产月子期甲鱼汤:恢复产妇活力与母乳质量
答:剖腹产月子期间,适量食用甲鱼汤对恢复产妇身体和提升母乳质量非常有益。甲鱼富含动物胶、角蛋白和维生素D,有助于增强孕妇的抗病能力和调节内分泌。通过母乳,婴儿也能间接获得更多的免疫力和智力发展。但请注意,一定要适量食用,避免过量。烹饪方法烹饪甲鱼汤时,只需简单加盐、葱和姜,避免使用辣椒等刺激性调味品。这...