猪肚汤可以放西洋参吗 西洋参煲猪肚的功效

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猪肚汤可以放西洋参吗

猪肚汤可以放西洋参。

西洋参是药材的一种，营养价值很高，食用有很好的滋阴补气的作用，可以滋补身体，除了做药之外，西洋参也是一种经常用来炖汤的药材，和猪肚一起炖汤饮用有静心安神、增强免疫、补中益气等功效，可以日常食用。

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静心安神

西洋参猪肚汤中主要食材有西洋参和猪肚，其中西洋参中含有的丰富的Rb类皂苷有镇静神经的作用，猪肚中含有丰富的镁元素，可以促进体内血清素的分泌也有促进心情好转的作用，因此喝西洋参猪肚汤有静心安神，适合心烦失眠、觉少困乏的人群饮用。

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增强免疫

西洋参中含有丰富的黄酮类化合物和皂苷类化合物，本身有杀菌抑菌的作用；而猪肚中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素，食用可以增强呼吸道粘膜的抵抗力和人体对于病毒的免疫调节能力，适合体弱多病的人群食用。

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补中益气

西洋参有滋阴补气的作用，而猪肚汤也有补中益气的作用，炖成汤汁饮用，猪肚本身被炖的比较烂，极好消化吸收，因此消化功能不适很好的人群也可以食用西洋参猪肚汤。

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