经常吃红薯对身体有什么好处?

作者&投稿:逯购 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:

红薯是一种营养丰富的食物,具有多种重要的营养成分和健康益处。下面是红薯的主要营养价值:

  • 碳水化合物:红薯是一种高能量的碳水化合物来源。每100克红薯含约20克的碳水化合物,提供身体所需的能量,并为日常活动和运动提供动力。

  • 膳食纤维:红薯富含膳食纤维,有助于促进消化系统的健康。膳食纤维可增加粪便体积,预防便秘,并有助于保持肠道正常蠕动,维护消化道功能。

  • 维生素A:红薯是维生素A的良好来源。它含有丰富的β-胡萝卜素,这是维生素A的前体。维生素A对视力保护至关重要,有助于维持正常视觉功能,并支持眼睛的适应能力。

  • 维生素C:红薯含有丰富的维生素C,是一种强效的抗氧化剂。维生素C有助于支持免疫系统功能,增强身体的抵抗力,促进伤口愈合,并有助于合成胶原蛋白,维持皮肤健康。

  • 维生素B6:红薯富含维生素B6,也称为吡ridoxine。维生素B6在能量代谢和神经递质的合成中起重要作用,有助于维持神经系统的正常功能,并参与蛋白质代谢过程。

  • 钾:红薯是富含钾的食物。适量摄入钾可帮助维持正常的心脏功能、血压控制和水平衡。此外,钾还参与肌肉收缩和神经传递的调节。

  • 硒:红薯中含有适量的硒,这是一种重要的微量元素。硒具有强大的抗氧化能力,可保护细胞免受自由基的侵害,降低氧化应激并支持免疫系统功能。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答,希望对大家有所帮助。



分类: 生活
解析:

风摩世界的保健食品---红薯 近年来,红薯已成为风摩世界的保健食品。欧美人赞它是“第二面包”,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧“高级保健食品”。 红薯,又称甘薯、番薯、山芋、山药等,为旋花科一年生植物。由于地区的不同,人们对它的称呼也不同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红苕,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲,16世纪末传入我国。如今,除青藏高原地区外,我国大江南北皆有其踪。红薯品种颇多,形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分;皮色有白、淡黄、红、黄、紫红之别;肉色有黄、杏黄、紫红诸种。 红薯营养十分丰富,是我国人民喜爱的粮菜兼用的天然滋补食品。现代科学研究证实,红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约能产生热能2658.75千焦耳(635千卡),含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克 、磷100毫克、钙90毫克、铁2克、胡萝卜素0.5毫克,另含有维生素B1、维生素B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等 。其中维生素B1、维生素B2的含量分别比大米高6倍和3 倍,维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10倍至30倍。特别是红薯含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外,红薯与米面混吃,还可发挥蛋白质的大补作用,提高其营养价值。红薯还含有大量粘液物质,包括粘液蛋白、粘液多糖等。它们能保持人体心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生,还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。另外,红薯所含的淀粉和纤维素在肠道内可吸附大量水分,增大粪便体积。这既可防治便秘,又能减少肠癌的发生。 红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能 *** 消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。李时珍的《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称作薯粮,使人长寿少疾。”又有医书说红薯“功同山药,久食益人,为长寿之食”。民间常将红薯与粳米煮稀粥加白糖,用来治疗维生素A缺乏所致的夜盲症、大便带血、便秘、湿热、黄疸、血虚、月经不调等病症。 近年,日本人掀起了一阵又一阵的“红薯热”,男女老少都以大吃特吃形形 *** 的红薯食品(如烤红薯、红薯酱、红薯酒等)为乐。其原因是,日本科学家发现,红薯具有多种特殊的“药用价值”。更令人感兴趣的是:美国一位生物学家发现,红薯中含有“脱氢异雄固醇”,具有一定的抗癌作用。北京市农林科学院作物所和中国军事医学科学动物中心的几位研究人员,在国内首次提取红薯的抑瘤物,并且成功地完成了动物实验。有关专家认为,红薯是一种防癌佳品。 红薯又是长寿食品。日本的农村长寿区,居民进食红薯从10月至次年4月。我国广西有两个长寿之乡,居民也常以红薯作为主食。目前,日本、美国等国家出现吃红薯热,还把它作为婴幼儿良好辅助食品。有人说,吃红薯会使人发胖。这种说法是没有科学根据的。实际上红薯不仅不会使人发胖,而且还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。位于南太平洋的汤加王国,居民大都是肌肉发达和形体匀称的人,据分析这与他们日常吃红薯有密切的关系。 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘甜,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸、熘,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴,如四川的“红苕泥”、“黄红油亮”,甜脆可口;陕西的“醋熘红苕丝”,酸辣脆嫩,风味别致。此外,福建的“荔香薯片”、湖北的“桂花红薯饼”等,皆为闻名遐迩的地方风味。红薯配以佐料冰糖和蜂蜜用小火焖煮,可制成色泽桔红、入口软中带韧的“蜜汁红薯”,更具红薯的风味特色。红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺合后,可作各类糕、包、饺、面条等。干粉成粉,加蛋类可制蛋糕、布丁等点心 。红薯酿酒、制果脯、粉丝等,亦饶有风味。

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吃红薯有什么好处?
答:吃红薯的好处 1、有利减肥 每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。2、红薯美容养颜 红薯含有类似雌激素的物质,有...

肥胖的人多吃红薯有好处吗?
答:所以说,经常吃红薯是有防癌抗癌的功效的。另外红薯属于粗粮,常吃能改善便秘,有利肠道健康。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的...

红薯的好处
答:红薯的好处红薯是一种营养价值比较高的粗粮,食物含有丰富的蛋白质,淀粉,膳食纤维,氨基酸,维生素以及多种矿物质,常吃红薯能够让人延年益寿。红薯有补脾益气的效果,它的膳食纤维含量比较高,能帮助肠道消化。红薯本身还有粘液蛋白,对人体有保护作用,能够保护消化道呼吸道关节等的弹性。红薯的功效 红薯...

朋友,说说看常吃红薯有哪些好处?
答:红薯含有一定量的钙质,可以作为补钙的食物。再者,多吃红薯可以减少骨钙的流失。因为这种食物中含有大量的钾和镁,这两者物质会通过维持内环境的离子平衡来使得钙的流失减少。另外,红薯中含有膳食纤维,这种物质可以促进肠道的蠕动以及消化液的分泌,有助于消化。

经常吃红薯对身体有哪些好处
答:治消渴,消渴病是中国传统医学的病名,是指以多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜为主要特征的综合病证。若做化验检查其主要特征为高血糖及尿糖。主要病变部位在肺、胃、肾,基本病机为阴津亏耗,燥热偏盛。上面给大家介绍的就是经常吃红薯,对身体有哪些好处,现在大家应该也有所了解了吧?经常吃...

多吃红薯,有什么好处?
答:吃红薯的好处第一它有减肥的好处。红薯富含膳食纤维,是一种低脂肪低热量的食物。吃红薯的时候不仅感觉吃饱了,还能减少人体内脂肪的堆积,从而达到非常好的减肥效果。二是具有辅助调节血糖的优势。如果高血糖的人经常吃红薯,可以提高胰岛素的敏感性。这是由于红薯中的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘...

经常吃红薯有什么好处,又有什么坏处?
答:2.红薯本来属于一种粗粮,富含膳食纤维,很难被人体吸收。但这些纤维可以刺激肠胃的蠕动,进而起到排便的作用,进而将体内的毒素排出体外。红薯富含植物纤维。当饮食中的红薯经过消化吸收到达肠道后,红薯中的植物纤维会吸收肠道中的水分,使肠道内容物增加,从而刺激肠壁,增加肠道的蠕动。经常吃红薯对预防...

红薯的营养价值很高,每天吃红薯对身体有什么好处?
答:会导致胃酸分泌过多,从而会影响到我们的肠胃。另外平时在吃红薯的时候,千万不要空腹去吃,红薯里面的糖是非常多的,同时红薯里面又缺乏脂肪以及蛋白质,所以如果把红薯当成主食来吃的话,那肯定是不行的。不过日常生活当中,我们适量的吃一些红薯还是可以的,而且对身体也是有好处的。