调味料都有哪些 调味料包括什么
作者&投稿：宠妮 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1. 酱油：酱油是中国传统的调味品，主要由大豆、小麦和盐经过发酵酿造而成。它具有红褐色的色泽，独特的酱香和鲜美的口感，能够增进食欲。
2. 食盐：食盐是指不同来源的海盐、井盐、矿盐等。它们的主要成分是氯化钠，按照国家规定，井盐和矿盐的氯化钠含量应不低于95%。食盐中还含有少量的钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
3. 醋：醋是中国各大菜系中的传统调味品。中国古代劳动人民使用酒作为发酵剂来酿制食醋，中国的醋有着至少三千年的酿醋历史。
4. 番茄酱：番茄酱是一种浓缩的番茄制品，以成熟的红番茄为原料，经过破碎、打浆、去皮和去籽后浓缩、罐装、杀菌制成。
5. 味精：味精可以通过小麦面筋等蛋白质制成，也可以从淀粉或甜菜糖蜜中提取焦谷氨酸制成，还可以通过化学方法合成。味精具有缓和碱性、酸味和苦味的作用。
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2. 食盐：食盐是指不同来源的海盐、井盐、矿盐等。它们的主要成分是氯化钠，按照国家规定，井盐和矿盐的氯化钠含量应不低于95%。食盐中还含有少量的钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
3. 醋：醋是中国各大菜系中的传统调味品。中国古代劳动人民使用酒作为发酵剂来酿制食醋，中国的醋有着至少三千年的酿醋历史。
4. 番茄酱：番茄酱是一种浓缩的番茄制品，以成熟的红番茄为原料，经过破碎、打浆、去皮和去籽后浓缩、罐装、杀菌制成。
5. 味精：味精可以通过小麦面筋等蛋白质制成，也可以从淀粉或甜菜糖蜜中提取焦谷氨酸制成，还可以通过化学方法合成。味精具有缓和碱性、酸味和苦味的作用。
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