康熙皇帝是举办“千叟宴”的首创者，为什么要为老人举办宴席？ 为什么有人说参加乾隆“千叟宴”的很多老人都被皇帝折磨死了？

清朝康熙、乾隆年间，先后举行了四次以敬老为主题的大型宴会。参加的老人很多，一次能达到数千人。“千叟宴”一词直接来自于康熙在第二次宴会上写的“千叟宴”。

有四个宴会为成千上万的老人，其中第一个是三月的农历在第五十二年的康熙（公元1713年），当皇帝康熙是60岁。许多老人对康熙皇帝的行为表示感激，所以他们从四面八方齐聚首都参加宴会。第一次宴会于3月25日举行。据说餐桌是从西直门到长春园的。20岁以下的人在宴会上向老人敬酒，据统计，参加宴会的老人不少于7000人。

第三次千人宴发生在1785年，即乾隆皇帝75岁登基50周年。同时，乾隆皇帝高兴地加上了第五个孙子。于是他在乾清宫设宴。参加宴会的60岁以上老人有3000人。宴会上，乾隆皇帝请一等大臣和90多岁的老人到皇帝面前喝酒。让王子、孙子、曾孙在皇宫里依次为老人敬酒。根据康熙皇帝的《千禧老宴》的原韵，乾隆又为成千上万的老人写了一个节日。后人把这场千年老人的盛宴称为“从未发生过的善举和礼节”

乾隆六十年，乾隆将王位让位给第十五子季衍，自己成为皇帝。嘉庆元年（1796年）正月，86岁的乾隆皇帝在宁寿皇宫举行了第四千年宴。按照规定，参加宴会的老人年龄应在70岁以上。这次邀请了3516人。乾隆、嘉庆亲自为90岁以上的老人斟酒。从那时起，成千上万的老人就再也没有过这样的盛宴了。

在介绍了这四款黔东南宴之后，很多人都会好奇黔东南宴吃什么。可以说，黔东南宴上的菜肴非常丰富，有各种各样的佳肴。俗话说，黔东南宴每桌有十道固定菜。菜品来自不同的地方特产，如金玉堂、佛果酒、金山漫等。有学者查阅清宫档案，发现乾坤宴每桌有八两玉泉酒。清宫肉食局每场宴请烧柴3848斤，炭412斤，煤300斤。

因为康熙当时也是年纪很大了，所以非常重视老人们的晚年生活。

想要显示大清朝在他的统领下，多么强悍，可以给老人平安幸福的生活。

注重老年人晚年生活，对当皇帝很支持，康熙皇帝尊重老人

因为岁数大了想热闹热闹，也比较尊重老年人的生活

在康熙王朝里康熙在千叟宴上的讲的三句话是什么？~

虽然当时确实有很多老人因为这个宴会而丧命但如果说很多参加“千叟宴”的老人都被乾隆折磨死了，这种说法未免太夸张了。
我们先来看看“千叟宴”是什么，举办千叟宴是从康熙皇帝时就已经开始了，当时是规定年龄再65岁以上的老人，不论什么身份都可以进京来参加这个宴会。目的就是在于展现大清王朝的祥和安定，显示自己在位期间百姓安居乐业，让百姓感受皇恩浩荡，这一活动当时也得到了广大人民的热烈呼应。

到了乾隆时期，这一活动被保留了下来，乾隆效仿康熙也举办了两次千叟宴。第一次千叟宴规模很大，规定凡是年龄在60岁以上的老人，不论官民，皆可进京赴宴。这一次乾隆降低了对年龄的限制，一时间全国各地的老人纷纷前来京城参加宴会，参加人数多达3000余人。
乾隆举办千叟宴本是出于好意，想着能与民同乐，不仅能展示自己杰出的政绩，还能发扬尊老的优秀文化。然而，好心办错事，很多参加千叟宴的老人都没来得及赶回家就客死他乡了。原因有二，一是乾隆举办千叟宴时正值正月，雪花飘飘天寒地冻，上了岁数的老人本就腿脚不好，身体素质不好，还要在寒冬腊月徒步赶远路，已经消耗了大半体力，很多都患上了风寒。

二是宴会上人多，上的饭菜也多，菜刚上来一会儿就凉透了，老人们在寒冷的天气里又吃了冰凉的饭菜，不生病才怪呢。再加上古代医疗条件有限，感冒发烧都能死人，这些老人又来不及医治，自然就有很多去世的了。

所以说，乾隆举办的千叟宴，直接或间接地导致了很多老人死亡，很难评价它是好还是坏。不过第二次乾隆吸取了经验，增加了门槛要求，而且把宴席改成了火锅，果然生病去世的老人就减少很多了。

涮羊肉的起源?
答：涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。

涮羊肉都有什么涮法?
答：在18世纪,康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”,其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。” 1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创。其切出的肉是“...

涮羊肉起源于哪个朝代?
答：涮羊肉起源于三国时代，《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝末期民国初期，在全国已...

康熙之前的皇帝是谁?
答：康熙是清朝第四位皇帝、清定都北京后第二位皇帝,在他的之前是:清太祖努尔哈赤,清太宗皇太极,顺治帝福临。 清圣祖仁皇帝爱新觉罗・玄烨(穆麟德:Hiowan Yei,蒙古人称为恩赫阿木古朗汗 ,1654年5月4日―1722年12月20日),即康熙帝,清朝第四位皇帝、清定都北京后第二位皇帝。年号康熙:康,安宁;熙,兴盛--取...

北京美食必吃榜
答：涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。涮羊肉传说起...

涮羊肉的时候为什么会有白沫?
答：沫的产生是因为，羊肉里的残余血液，组织液，经过加热以后产生的。涮羊肉 ，又称"羊肉火锅"，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食...

请问涮羊肉怎么不起沫子
答：在刷肉的时候，这些血液会出来形成血沫，这是非常正常的。 涮羊肉，又称"羊肉火锅"，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。《旧都百话》云:"羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方...

涮羊肉的创始者是谁?
答：涮羊肉，又称"羊肉火锅"，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云："羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。"...

古代皇帝请别人吃饭都在什么地方吃的
答：各种宫廷筵宴（皇帝同后妃共同进膳的节日家宴除外），均作为嘉礼，写进《大清会典》，编入《大清通礼》遂成定制，相沿遵行。至康乾盛世，更首创中国古代社会之最大的“千叟宴”。千叟宴是清宫少有的大宴之一，这也是各种筵席种举行得最少的一种，仅康熙、乾隆两朝时举行过四次，但较其它宴会场面最...

煊羊肉是什么
答：通常都叫“涮羊肉”，涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究...