海南特色美食主要有哪些呢?

作者&投稿:琴会 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

一、千孔糕

被列入“中华名小吃”的千孔糕,每一块都是有细腻齐整的小圆孔,泛着橙黄色的光。尝一口,甘甜滑爽,意犹未尽。实际上,千孔糕是东南亚特色小吃,上世纪六十年代才由印尼华侨传到兴隆,以往千孔糕仅仅一般的家庭小吃,上世纪九十年代,伴随着兴隆度假旅游的日渐提温,原隆温泉宾馆首先把这类家庭小吃开发设计成兴隆特色美食,大受游客热烈欢迎,并逐步在兴隆地域的酒店宾馆中流传开来,变成招待游客的上品。

二、红糖年糕

绝大多数海南人过年时才吃的,糯米面加老红糖蒸出去的,软绵绵的、粘粘的还具备老红糖那类尤其的香气,很受女生钟爱。来源于内地的你一定要尝上一块,由于如今国内很难以下咽到老红糖了。

三、椰子船

椰子船又被称为椰子饭。是海南琼海、文昌一带的传统特色小吃。作法是将新鲜椰子的壳子剥除,取下一整只肉瓢,在顶部张口装进檽米、再添加白砂糖、鲜椰奶,淡鲜牛奶等,将密封缚紧,放入锅中急火烧开,随后温火闷约3-4钟头即成。吃时,好似切西瓜似的将肉瓢切割成若干块,每片全是两头尖、正中间宽,形如船型,故称椰子船。该食品类形、香、味、色出众,具备深厚、朴素的椰乡气场。

四、椰香高粱米粑

时兴于琼海、万宁市一带。作法是将高梁米、檽米混和清洗,泡浸后配冷水碾成浆,装进布袋子压干,取下揉成环形小坯。装进笼屉猛火煮熟后,趁着热沾到糖拌椰丝即成。

五、东山做饼

是东山岭饭店用特有方式密制的做饼,相近北方地区的发面饼,但更加香、酥、软、脆。此饼的特性是表皮松脆,表皮软润,香深味美,人吃人赞。有些人誉之为“海南第一饼”,有人誉之为“天下第一饼”。因为做法没能公布,游客只有在东山才可以吃到此饼。

六、椰丝糯米粑

是海南普遍的特色小吃,主料是用粘米粉做皮,填以新鲜椰子肉丝、白芝麻、磨碎的炒花生米、白砂糖等配出的馅,以野菠萝叶裹成5公分上下尺寸的圆粑,煮熟趁热吃。此粑糍而不腻,香甜爽口。口味独具一格。

七、重兴赤烧

文昌重兴镇有名的小吃当属赤烧。赤烧是海南话直接翻译,含意便是叉烧肉。重兴赤烧源于国外由当地改善,选材纯天然高品质,加工工艺与众不同繁杂,色、香、味齐全,绵甜爽口,还带些淡淡的辛辣味,吃后口味然,怎能不拍案叫绝呢?

八、珍袋

咬一口,Q软可口糯性十足啊!在其中,文昌锦山镇的煎堆已经有数丰年历史时间,是一种名小吃。其特性是制做细致、用材讲究、皮脆馅香、味儿浓郁馅能十多种料和素荤、甜、淡各种各样口感及其小块、线状各种形状。锦山煎堆采用上品檽米制做外果皮(有一些也有粘白芝麻),用食用油炸好,无论外果皮,果馅都是有浓厚的香气。

九、意粿

食用方法很注重,最先你成功洗干净,随后带上深深地的情感剥掉它周边那层椰子叶,最终轻轻地咬下来,一定要大口大口地咬,让满口都装满那浓浓香气,一种海南的香,清凉海风的味。有二种陷可以挑选,椰子馅最美味。



海南鸡饭、椰子饭。说到海南特色美食我首先想到的就是海南鸡饭,海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮,鸡肉是用的白切鸡的做法,这样的做法非常美味;还有一种美食就是椰子饭,椰子饭又名椰子船,它是将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后制作而成的,也是海南有名的特色美食之一。

糟粕醋 ,椰子糖,抱罗粉,清补凉 ,海南米粉。这些都是主要的海南特色美食,味道是非常好的。

千孔糕被、红糖年糕、椰子船、椰香高粱米粑、东山做饼、椰丝糯米粑、重兴赤烧。

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南宁特色美食小吃有哪些
答:南宁有很多不可错过的美食,比方说老友粉柠檬鸭粉饺,卷筒粉,八珍粉,糯米粽等等这些美食都非常具有当地特色,如果去南宁旅游的话一定要尝一尝,可能会让你感到不虚此行一柠檬鸭 柠檬鸭主要在武鸣县一带非常有。那么今天就给大家说说广西南宁,有哪些不能错过的美食1老友粉 多,柳州螺蛳粉最有名南宁...

南方有哪些特色小吃
答:拓展:1、特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃。这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色小吃就地...

南京有哪些特色美食
答:一定要慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。3、鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤可是南京的一道特色小吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一,南京的鸭肴已有1400多年的历史,鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形,里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品,清朝时期,...

南京的特色小吃有哪些值得品尝?
答:糕团:南京的糕团是一种古老的传统小吃,主要原料是糯米粉,里面可以包含豆沙、芝麻、花生等多种馅料,口感软糯,甜中带香。牛肉锅贴:与一般的锅贴不同,牛肉锅贴以牛肉为馅,肉质鲜嫩,锅贴皮薄而有弹性,是南京的另一特色小吃。桂花糖藕:这是一道甜品,将莲藕切片后夹入糯米和桂花糖,蒸煮而成,...

南京有哪些特色美食
答:南京有哪些特色美食?只知道鸭血粉丝你就out啦,小编为你介绍一下南京当地附美食小吃吧 1.盐水鸭 南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”,紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是...

南阳有哪些特色小吃
答:南阳有哪些特色小吃?1、新野板面 新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的汉族面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。2、窝子面 窝子面原为武汉热干面,是一种汉族传统名点。传入河南邓州后,经过改良,口味...

南京特色美食小吃有哪些?
答:1、鸭血粉丝汤,南京自古以来就有吃鸭子的习惯,南京人也善于把鸭子吃出花样来,鸭血粉丝汤就是其中之一,有人偶然把鸭血和粉丝结合在一起,反而得到了不一样的美味,这道美食也就流传了下来。2、南京小笼包最好吃,小笼包具有皮薄馅料足,汤汁非常的多而且鲜美的特点,小小一个却有充足的馅料,一口...

南方的特色美食你知道有哪些吗?
答:我国幅员辽阔,根据地理位置来划分,可以分为南北方,南北方的饮食差异是比较大的。而随着交通的便利以及物流的发达,天南地北的美食我们都可以吃到。今天就给大家盘点南方这5种特色美食,北方人吃了也赞不绝口!尤其第3种,口味独特。安徽黄山烧饼 黄山烧饼,是安徽省黄山市的一道传统小吃,以外层酥脆...

南方冬至必吃十种美食有哪些
答:冬至必吃的十种美食有羊肉汤、汤圆、年糕、鸡蛋挂面、擂圆、麻糍、冬酿酒、赤豆糯米饭、九层糕、番薯汤果。1、羊肉汤 羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。2、汤圆 汤圆是汉族传统小吃的代表之一。汤圆表达...

南方美食有哪些呢?
答:2、青园:刚出炉青圆的外皮是加入“青”,并不是艾草,当地一种野菜。馅料是笋、炒面、萝卜、肉,豆腐干等,吃起来特别的香。3、麦虾:老人都会做的一种美食,配料有咸菜、冬瓜、土豆、瘦肉、还有最主要的麦虾,就是面疙瘩,但是像虾一样下锅,所以叫麦虾。4、姜汤面:是台州以外很难吃到的姜汤面...