鱿鱼用什么泡能变白

1、将鱿鱼干放在清水中泡上一天。

2、然后将鱿鱼放入用烧碱化开的水中，进行浸泡，然后搅拌均匀。

3、浸泡2至4小时，至鱿鱼厚度增加，有光泽，用指甲能掐动。

4、再用清水反复冲漂，去除碱分。

5、然后放入清水中浸泡待用。

6、用火碱泡发鱿鱼，时间短，涨发率高，而且发好的鱿鱼质地脆嫩，洁净透明，光亮度好。

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硫磺能使鱼干变白吗
答：能。硫磺是国家允许使用的一种食品添加剂，它属于漂白剂，所以硫磺能使鱼干变白。硫磺别名硫、胶体硫、硫黄块。外观为淡黄色脆性结晶或粉末，有特殊臭味。分子量为32.06，蒸汽压是0.13kPa，闪点为207℃，熔点为119℃，沸点为444.6℃，相对密度(水=1)为2.0。硫磺不溶于水，微溶于乙醇、醚，易溶...

怎么处置,可以让活鱼保存的更久一点?
答：将鲜鱼在88℃水中浸泡2秒钟，待体表变白后放入冰箱。或者切鱼，用热水消毒，然后放在一个大约34摄氏度的塑料袋里。解剖和杀死活鱼后，不要刮鱼鳞，不要用水清洗，用布去除血渍。在冷盐水中浸泡4小时，取出并干燥，然后涂上一些油，挂在阴凉处，可以储存许多天，味道相同。切鱼，取出内脏，清洗干净，...

有什么窍门可以让鱼膘泡发得更好?
答：加入适量材料：在泡发鱼膘的水中，可以加入少量的姜片和料酒，这有助于去除鱼膘的腥味，并增加风味。观察变化：在泡发过程中，要密切观察鱼膘的变化。当鱼膘变得柔软、体积膨胀、透明度增加时，说明泡发得差不多了。防止过泡：泡发时间过长会导致鱼膘过于软烂，失去弹性和口感。因此，一旦达到理想的...

鱼头汤怎么做又浓又白还不腥
答：4、再煎鱼的时候可以把豆腐切成自己喜欢的大小和形状，然后用温开水泡3分钟，这样做可以把一部分豆腥味去除，然后把水沥干备用。5、鱼两面都煎到有点金黄了，这个过程差不多5分钟左右，这个时间开水也应该开了，把开水倒入锅内，开水下去后，鱼头产生的乳化反应开始往外释放，可以看见开水立马变白，如果...

鹦鹉鱼身上发白是什么原因
答：如果鹦鹉鱼得了白点病，可能会引起褪色的某些部位的颜色褪了，甚至变成白色。二、解决办法鹦鹉鱼如果颜色变浅超过3个月，就基本上不会恢复到原来的颜色程度了。所以发现问题之后要及时更换饲料。饲料上逐渐添加能增色的颗粒，会使颜色变好，首先原饲料和新饲料合喂，逐渐调整到新饲料。除此以外，如果鱼缸...

用福尔马林泡过的鱼什么特点?
答：浸泡过福尔马林的海鲜单靠肉眼较难分辨，但仍有迹可寻，如鱿鱼浸泡后颜色更加鲜亮、表面的粘液减少，而海蛎在浸泡后，皱褶则清晰可见，身上附着的粘液减少，汤水不混浊，而其他鱼类若用甲醛保鲜，则鱼体表面看起来比较清洁，但鱼目浑浊、眼膜模糊。新鲜、正常的海鲜都带有腥味，但被福尔马林浸泡过的海...

...为什么它的颜色会从黑变成灰?现在变白了都,
答：自来水中有漂白粉，养的时候最好先把水拿到阳光下晒一下午，让自来水中的漂白粉分解成氯气，蒸发掉，再把鱼放进去养

红水泡金鱼怎么养
答：严重时水泡就很难恢复,泡体消失,形成淤瘢,眼睛也恢复成常态,失去了观赏价值。但如果品种稀少,还可作为亲鱼使用。好了以上是给你的建议,祝你养鱼成功。 问题三:红色的金鱼怎么养?应该吃什么?多久换次水? 你好!一般来说,凡是精心饲养,管理得法,饵料新鲜,定质、定量、定时投喂,注意放养密度,掌握好水温变化等...

怎样炖鲫鱼汤才能变白
答：炖鲫鱼汤变白的方法：炖鲫鱼汤非常关键的一点就是用热水，这样才能够把鲫鱼汤煮的更加好喝，而且汤是浓白色的，在煮鲫鱼汤的时候，热水一次性加足，而且不要放盐，如果过早放盐，对鱼的颜色以及口感都会造成影响，锅里面可以加一些鲜奶，能够让鱼肉更加白嫩，炖出来的小鲫鱼汤又浓又白，味道鲜美。食...

鱼身上发白是什么原因,鱼身上发白点是什么病?
答：要白点病的最简单方式就是，在罗汉鱼患病初期可以将水温提高到27-30摄氏度，小瓜虫的生存环境，让那些寄生在鱼体表面的小瓜虫自动的脱落。同时，可以使用0.3%的盐水浸泡鱼体3-5分钟，每天一次，在3-5天后罗汉鱼即可痊愈。月光鱼身上发白是什么病。我家的鱼身上为什么会有一层白白的东西？ 同时，...