龙井茶的喝法

龙井茶的喝法

　　龙井茶的喝法，龙井茶，作为中国第一名茶，要如何冲泡才能不损它的品质呢？虽说“好茶不怕烫”，但是考究的泡法更能让我们感受到龙井茶深厚的文化底蕴，下面就来看看龙井茶的喝法。

　　龙井茶的喝法1

　　西湖龙井西湖龙井茶产于西湖周围的群山之中，其品格特征是：形状扁平挺秀，光彩绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，比如出水芙蓉，宛在目前。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称着。

　　品"味醇"：初次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半————此当时也，统统生手也能立判真假，本塘的口感"香郁"而复"醇厚"，兰花豆香里闪耀多少蜜糖的甜丝丝觉得，并且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的奇特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的分量、质感要"重"一些，同时那"醇厚"亦即滑溜溜觉得更其精致，类乎面粉之于芡粉。

　　接下来，咽几下口水"回味"，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之"三口不忍漱"。沙鳖呢，一品尝暴露无遗，起首是香味儿显着平淡，这觉得类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘"味醇"独占的`香甜回味以及醇厚质感也，同时明显种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，所在多有，纵然是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿同等若蔗糖，蜜糖甜味儿无存；

　　 龙井茶的喝法

　　 1、冲泡

　　龙井茶形状扁平挺直，巨细是非匀齐，象一片片兰花瓣，光彩嫩绿或者青翠，美丽有光，香气狷介鲜爽，滋味甘甜，有奇怪橄榄的回味。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，沏茶时先将85℃——90℃的滚水冲如洗净的茶杯里，然后投入茶叶，稍许，只见朵朵茶芽袅袅浮起，一旗一枪，交织相映，比如出水芙蓉，俏嫩可儿。茶汤葱茏，香气狷介，滋味甘醇，实乃茶之神品。

　　 2、品饮

　　品饮赏识，齿颊留芳，沁人心脾。龙井茶的特征是香郁叶醇，非浓郁之感，宜细品慢啜，非下功夫不克不及明白其香味特征。清朝茶人陆次之曾赞曰："龙井茶，真者甘香而不洌，啜之漠然，好像无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。"上等龙井茶，以黄豆为肥，以是在冲泡初时，用你浓烈的豆香。

　　 3、效用

　　提神、生津止渴、低落血液中的中性脂肪以及胆固醇。具抗氧化、抗骤然异变、抗肿瘤、低落血液中胆固醇及低低密度酯卵白含量、克制血压上升、克制血小板凝聚、抗菌、抗产品过敏等效用。

　　龙井茶的喝法2

　　 1、用80度水温的热水冲泡

　　冲泡龙井茶这样的名贵绿茶，绝对不能用沸水冲泡，应该用80度左右的热水冲泡才行；所以说，把握好水温是冲泡龙井茶的重中之重。在冲泡龙井茶之前，先把纯净水用电茶水壶烧沸，然后晾一会儿，大约3—5分钟。现在，电茶水壶都会有温度显示，把电壶再放到电盘上面，这时就会显示温度。待温度显示为80度左右时，正适合用来冲泡龙井这样的名优绿茶了。

　　 2、用玻璃壶或玻璃杯冲泡

　　冲泡龙井茶建议选用玻璃壶或玻璃杯冲泡，如果人较多，建议选用玻璃壶，一个人可以用玻璃杯或盖碗都是不错的选择。用玻璃茶具冲泡龙井茶除了方便闻茶香之外，还可以观茶色，以及观赏龙井茶在冲泡过程中的动态变化。但是要注意，用玻璃壶或盖杯时，冲泡后除了不要立即盖盖之外，还要注意盖盖时要留出五分之一的空隙，以防止焖熟龙井茶嫩芽，影响茶色及香气。

　　 3、投茶量3克为宜

　　龙井茶一次投茶量不宜过多，更不宜过少，掌握住茶水比为1比50这个黄金比例比较恰当。差不多一玻璃杯投龙井茶3克为宜，也可以根据个人喜好、茶叶老嫩，酌情增减，但不宜增减过多。

　　 4、采用“中投法”投茶

　　高档绿茶大多采用“中投法”投茶：玻璃杯或玻璃壶内先倒入少量热水，把龙井茶投入，再冲水至七分满，这就是中投法。

　　 5、浸泡时间不宜过长

　　冲泡龙井茶的浸泡时间不宜过长，以不超过10秒出茶为宜。冲泡龙井茶这类高档绿茶应该快速出水、茶水分离，特别是前几泡，浸泡时间绝不能超过10秒，就应该快速出水，使茶水分离；后面几泡可以根据龙井茶的茶色与香气适当延长时间。

　　 龙井茶的功效与作用

　　1、抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。

　　2、减肥瘦身：肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。喝茶减肥非常健康，肥胖人士都不妨多喝一些茶，替代各种不健康的饮料。

　　3、提神健脑：龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。

　　4、降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用，同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的疗效。

　　5、保护牙齿：茶叶中也含有氟的成分，因此对于牙齿的保健也具有很好的作用。饭后如果没有条件刷牙，不妨用茶水来漱口，保持口腔卫生。

　　6、美容美白：西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV—B所引发的皮肤癌，增强皮肤防氧化能力，爱美女士不容错过。

　　7、抗癌症：茶多酚具有防止癌变的作用。龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症也有一定的作用。

~

饮用双井绿有什么特别的讲究?
答：储存方法：双井绿茶应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。同时，茶叶应密封保存，以免茶叶受潮变质。如果条件允许，可以将茶叶放入冰箱冷藏，以延长茶叶的保质期。总之，饮用双井绿茶需要注意茶具选择、水质、水温、茶叶用量、冲泡方法、品饮方式等方面，才能更好地品味到双井绿茶的独特风味。

修水双井绿茶泡制的方法是怎样的?
答：修水双井绿茶是中国著名的绿茶之一，产于江西省修水县。这款茶叶以其独特的香气、鲜爽的口感和翠绿的茶汤而受到茶友们的喜爱。要想充分体验修水双井绿茶的美妙滋味，正确的泡制方法至关重要。以下是修水双井绿茶泡制的详细步骤：准备工具：首先，您需要准备一套适合泡制绿茶的茶具，包括茶壶或玻璃杯、茶杯、...

七碗茶的喝法
答：七碗茶是中国传统的茶艺表演之一，一般挑选质量较好的绿茶，如龙井、碧螺春等。其喝法如下：1.第一泡：将茶叶放入茶壶，用沸水冲泡5秒钟，倒出茶汁，这是为了洗茶。2.第二泡：重新注入沸水，注入后立即倒出，这样可以使茶叶绽放。3.第三泡：水温约80℃，水量仅斗盖，隐约看到茶叶，待其自然浸泡片刻...

喝龙井茶佳句
答：4.龙井茶的喝法是怎样的 龙井茶的喝法如下: 1、一弄龙井:上投法 龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。 静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。 茶叶在杯中...

我国有几大名茶?及各自不同的喝法?
答：关于“铁观音”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》10、普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 f 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。普洱...

茶叶该怎么泡好喝
答：茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。一、泡茶用水 水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。(1)水要甘而洁；(2)活而清鲜 古书{茶录}中记载”山顶泉清而轻，山下泉清而重”(3)储水要得法；容器要洁净，忌晒阳光。...

井水泡茶变黄能喝吗?
答：能喝。井水是硬水，不能直接喝，但软化后是能喝的。所谓硬水，就是含有大量钙盐和镁盐离子的水。井水烧开后变黄很可能是因为井水中富含二价铁离子，长时间放置或烧开后遇空气经氧化后变成三价铁离子而变色。用这样的水泡茶，茶水会变得很深。也就是地下水中的重金属铁离子含量较高，但也不能排除...

黑茶的九大营养功效及作用
答：一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或 其它 容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷...

茶叶饮用方法
答：茶叶有3中喝法，具体有：1、煎茶。煎茶是一种烹煎方法，是茶的最早艺术品尝形式。其茶主要用饼茶，经炙烤、碾罗成末，侯汤初沸投末，并加以环搅、沸腾则止。煎茶法在中晚唐很流行，此后煎茶法渐趋衰亡。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d439b6003af33a876ca2fe4ccb5c10385243b59d"target="_blank"...

怎样冲泡红茶味道更好
答：放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。红茶的喝法 一、牛奶红茶 材料有红茶3克，牛奶100克，食盐2克。调制 1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。