莲子的吃法和做法 莲子的吃法大全
1.用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。
2.提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。将山药去皮，切成块状。
3.将泡好的莲子、黑米、糯米放入锅中，加入适量的水，然后放入切好的山药，加热煮熟，开锅后用中火煮40分钟。锅里软糯可口的莲子粥就做好了。
银耳木瓜莲子汤
1.平时干莲子、银耳、木瓜等食材一起吃，营养价值特别高。食用时可取银耳20克，木瓜1个，干莲子20克，红枣8至10枚，冰糖适量。
2.将准备好的银耳干和莲子放入不同的容器中，用温水浸泡。泡好后，把银耳的根去掉，撕成小莲子。浸泡后，用清水洗净，将准备好的木瓜去皮去籽，然后切块。
3.将切好的木瓜与准备好的银耳、莲子一起放入汤锅中，加入准备好的红枣，加入适量的水，大火烧开，煮20分钟左右即可。加入冰糖调味。冰糖全部融化后，锅里的银耳木瓜莲子汤就做好了，可以吃了。
莲子的吃法和做法如下：
1、养心润肺莲子百合粥
用料：莲子45克；百合10克；大米1杯；清水适量。
做法：
准备好鲜莲子和百合清洗干净。大米洗干净，一起倒入高压锅内。加入适量的清水。大火烧开后小火20分钟即可。
2、冰糖莲子
用料：莲子适量；冰糖适量；水少量。
做法：
适合自己吃量的新鲜莲子，用竹签捅出莲子心。适合自己甜度的冰糖量少许水加入适量冰糖熬至稠液，冷却后成浆。太稠可加水，太稀可加糖。莲子用水煮15分钟左右，煮软后捞出待冷却。根据个人喜好也可用竹签穿上莲子放入煮好的冰糖酱便可以吃。倒入煮好的冰糖酱便可以吃。
3、莲子红枣桂圆汤
用料：莲子40克；桂圆30克；红枣30克；红糖块适量；水1000毫升。
做法：
莲子，桂圆，红枣，红糖备齐然后把莲子清洗干净，再去掉莲子心，浸泡2个小时泡好后沥干水分再放入红枣、桂圆再倒入1000毫升的水，放进锅中炖煮1小时煮好后放入红糖快至融化即可。
莲子百合汤好吃，做法如下：
1、莲子先浸泡4小时。
2、取出莲子芯，冲洗干净。
3、新鲜百合洗净掰成小叶。
4、洗净莲子放入清水锅内，大火煮沸后。
5、小火煮20分钟后，再加入百合。
6、大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化。
7、撒上枸杞几颗，稍微点缀一下。
8、冷藏后使用即可。
莲子可以做冰糖莲子。
食材：莲子100克、冰糖20克、清水适量。
做法：莲子加入清水浸泡2小时。莲子经过浸泡后，更容易蒸熟，口感也更加软糯。把泡好的莲子用流动的水冲洗一下，这样可以去除掉莲子表面的淀粉，再进行蒸制时，汤水清澈。
莲子冲洗干净后倒入碗中，加入清水没过莲子，加冰糖大火蒸制。上汽后转为中火蒸制40分钟，想要蒸出莲子好吃又实用，注意最好是用老冰糖。
莲子怎么保存比较好？
1、密封法。
无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。
2、阴凉干燥。
光线、湿气与温度都容易让莲子芯变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
3、急冻法
量少时可以采用急冻法，放在冰箱冷藏室保存即可，可以让莲子不生虫。
4、花椒法
如果买的莲子较多的话，可以用到花椒来保存。可以将花椒撒于莲子中，搅拌一下。放在阴凉干燥处即可，要食用时只需用水浸泡几分钟，花椒和莲子即可分层。
莲子怎么吃~
1.生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。
2.准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。当水变成淡绿色时，捞出荷叶，倒入大米和鲜莲子，大火烧开，用勺子搅拌，避免粘底。盖上锅盖焖1.5-2小时。煮至浓稠，加入冰糖，用勺子搅拌至冰糖融化。
3.莲子称为莲子，如莲子、水芷丹等。为睡莲科莲属多年生水生草本植物。椭圆形或卵圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。具有止泻、养心安神的作用。产于我国北方和南方各省，原生或池塘或水田栽培，分布于苏联、日本、印度、越南、南亚和大洋洲。
【莲子的五种吃法】
1、莲子粥——最懒惰的吃法
食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。
做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。
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2、冰糖莲子——最家常的吃法
食材：莲子50克、冰糖适量。
做法：首先把莲子放入清水中浸泡，然后加入冰糖上笼蒸，接着回锅中继续炖，最后加入适量的冰糖调味即可享用。
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3、莲子龙眼羹——最清凉的吃法
食材：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。
做法：把莲子、百合洗干净，接着将莲子、百合、龙眼肉、冰糖一起放入大碗中，加入适量的清水，上笼蒸透后即可享用。
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4、大枣莲子粥——最养颜的吃法
食材：莲子30克、红枣（去核）10枚、粳米或糯米60克。
做法：把所有的材料一起放入锅中煮熟，食时加适量白糖即可享有。
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5、莲子茯苓糕——最健康的夏日零食
食材：莲子肉、茯苓各1份，白糖、桂花适量。
做法：首先把莲子肉、茯苓都分别研磨成粉状，然后加入适量的白糖、桂花拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可享用。
红莲子的简单吃法
答：红莲子的简单吃法：红莲子百合莲藕粥 材料：百合5钱、红莲子5钱、莲藕5两、白糖适量、水适量。百合功能清热养阴，清心，宁神。莲子功能清心，安神。生莲藕性寒，味甘；熟莲藕性微温，味甘。藕能除烦解渴，止血健胃，熟藕能补心生血，健脾开胃。制作方法：1、百合洗净，沥干水，备用。2、红莲子洗净，...
鱼子的吃法
答：鱼籽的食用处理方法 把两层鱼籽外面的那一层薄膜撕开,把鱼肠完全拿掉。如果鱼籽里还带有没清理干净的鱼肠、血管或者鱼白,就会非常腥。鱼籽的吃法（做法）大全 鸡蛋炒鱼籽的做法 材料:鸡蛋适量、鱼籽适量、盐适量、油适量、孜然粉适量、料酒适量、调味鲜适量。做法:切点芹菜,辣椒。烧油,倒进鱼籽炒匀。放...
山糜子的吃法大全
答：山糜子的吃法大全有：山糜子炒鸡蛋、山糜子土豆汤、黄馍馍、油糕、糜子双层糕、糜子蒸糕、天津面茶。山糜子土豆汤的做法如下：主料：土豆1个。辅料：葱1克、五花肉50克、十三香半茶勺、盐一茶勺、水适量、鸡精半茶勺、山糜子200克。1、山糜子摘净，用水洗净。2、土豆、五花肉、葱备好。3、肉切片，...
莲子有什么功效与作用 莲子的食用方法禁忌
答：莲子是一种营养丰富的食材，被广泛应用于中药和食疗中。它的主要功效和作用如下：补脾益肾：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养，促进脾胃消化吸收，有益于肾脏健康。清心安神：莲子含有多种药物成分，如莲心碱、莲草素等，具有镇静安神、缓解神经紧张的...
新鲜莲子吃法有哪些呢?
答：家山多水少，种莲藕的人较少，所以在夏季也很少能遇上有莲子卖，自从去年学会莲子的独特吃法之后，悦悦超爱吃莲子，一直在留意市场有没有莲子卖，当然想经常买到子，在这靠山的小城市还是一件比较困难的事情，好多次都是失望而归，这不，盼了一年才买到新鲜的莲子，着实让人高兴！不管是干莲子还是新鲜...
圣子的吃法是什么
答：用料 蛏子适量；盐少许；姜丝少许 做法 蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐 姜切丝将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟端出来！开吃！肥肥嫩嫩！鲜美～绝味爆炒蛏子（好吃到流泪）用料 蛏子1斤；黄酒两汤匙；葱姜...
虾爬子一般在什么季节成熟,它有哪些美味吃法?
答：一般来说，虾爬子最胖的时间是每年的4月到5月。虾爬子的习性类似虾蟹。它每年五月下蛋，所以四月是它又肥又好吃的时候。四五月之后，下一个吃虾爬子的季节会在九月之后。虾爬子有以下几种吃法，可以给大家提供参考~干锅虾爬子 1.先把虾爬子洗干净。2.将爬虾马与豆粉和料酒混合，停留15分钟。3...
虾趴子吃法
答：虾爬子又叫皮皮，它虾味道鲜美，营养丰富，在每年的四五月份虾爬子虾的肉质最肥美。虾爬子的做法有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下我制作虾爬子的方法，希望对大家有所帮助！香辣虾爬子虾 将虾爬子清洗干净后放入盘中，蒸锅上气后放入虾爬子，蒸大约...
虾爬子怎么吃
答：虾爬子的做法很多，但是清蒸应该是吃起来肉质最鲜的做法。把虾爬子放在水里洗洗，泡泡，然后捞到蒸屉上，蒸屉上提前放几片生姜，在虾爬子上撒上适量的料酒和花椒，开火蒸就行了。
猪腰怎么吃法
答：每种食物的营养价值都是不同的，我们生活中一直都有吃什么补什么的说法，猪腰子是很好的一种补肾壮阳的食物，并且对肾虚腰疼都能更好的缓解，但是猪腰子吃起来可能会有一股腥味，我们一定要掌握好它的做法和吃法才能把它的营养价值展现出来，下面一起了解下猪腰子的吃法及做法。猪腰子的吃法及做法 做...
