家门口的韩式烤肉店又关了一家，韩国料理为何彻底衰落了？
然而如今年轻人的 美食 选择性很多，口味也变化很大，韩餐主要味型：甜辣，这个味型在不少城市的吃货嘴里会觉得不过瘾了，显得太温柔了一些，偶尔吃吃足矣。
在昆明，韩式烤肉店每个商圈差不多都有一家，甚至2-3家，他们之间互相竞争的同时，还要和其他的西餐，烧烤，小吃抢夺顾客，它的优势在哪里呢？昆明街头有各个价位，五花八门装修的韩式烤肉店，有的店肉质比较差，有的店又相当高档，味道么不是吃肉，而是吃蘸料罢了，这种差距使得顾客对于韩国烤肉的认知出现差别，付出的钱是否值得韩式烤肉带来的满足感，何为地道韩式料理？这也为其整体式微埋下伏笔！
再说烤肉的火力来源，有的是碳烤，排风不错，有的直接就是电烤，排风比较差，整个屋子烟气十足，体验感就很差！
在原来，“韩流”就行，这为韩式料理提供了附加值，吃货们觉得吃着有面子，自己是 时尚 的弄潮儿，那么菜品的价位只要没有离谱也就没有太多的在意，然而光环褪去，大家回归理性之后，就对其平平无奇的食材和味道颇多微词了！
韩式料理可以说是一种文化现象居多，跟随着时代发展脚步而来，然而终究没有持续性，虽然在北方有一定的基础，但是中餐还是日常所食，再加上全国各地的口味，饮食差距，可替代 美食 如此众多，缺乏受众，创新度低的韩餐注定要衰落。留存下来的我觉得要么是地道的韩式小食，要么是精致中高档次的“真正”的韩式料理，您觉得呢？
韩式烤肉，一个没有技术含量的餐厅迟早都要衰落的。
烤肉谁不会呀？一片生菜一片苏子叶沾点酱汁，或沾点其它调料谁不会呀？别说是韩式烤肉，哪怕是中餐，西餐那些技术含量低的将来都会被资本，连锁，机器所取代，中餐馆，火锅店，炸鸡店等关门的还少吗？便利化食品，标准化生产，资本化运作，垄断化经营以后餐饮行业的生存会更难。
其实这是一种文化输出。
我们之所以吃韩国料理，主要还是年轻人，因为喜欢看韩剧，就会韩国料理充满好奇。
比如说来自星星的你，就让大家对鸡翅配啤酒好奇，看一些韩剧，吃什么烤猪皮，也就喜欢了，还有什么泡菜什么的。
其实我们中华的饮食文化也是源远流长，但我们缺乏强大的文化输出，所以对我们的中华 美食 ，国外了解并不够多。
比如泡菜，我们是称为坛子菜，早就有了。
我们的文化素质虽然在提升，但还是不够的，不够国际化，在文化上还有些自卑，又或者自高自大，觉得酒香不怕巷子深，但最好的文化也是需要传承和宣扬的。我们的电视剧也应该输出，然后带上我们的 美食 文化，礼仪文化等等。
文化是伴随经济强国的，一般是经济强国向经济弱国输出，否则人家会觉得没啥好学的，就像优秀生不愿意倾听差等生说话一样。
我们首先应该重视文化，尊重读书人，看到还有人叫嚣国家不需要作家，艺术家，真的是很无知，越是经济发达的国家，对文化人和版权都非常看重，对文化输出都看成是光耀门楣的好事，中华料理应该好好走出国门，让世界各地都知道中华饮食，不仅仅只是食品，是一种美，是一种艺术。
刚开始见到的时候新鲜，吃个稀罕，等大多数人吃过后几乎不会选择第二次。说白了它就不是个高端的东西，肉什么的在铁板上烙熟，蘸点佐料那么吃，我就不明白为什么叫烤肉，不叫烙肉！
我吃韩国烤肉是在2015年，那时候是验收一个工程，三个项目一起验收，业主把我们安排在一家酒店里面，验收不完不让走。那家酒店开一个自助韩国烤肉，那时候在我们市里应该开得时间也不长，我整整吃了三天的烤肉，给我吃的再看烤肉浑身哆嗦！
第一顿吃的时候，没见过么，觉得跟新颖，当时也不知道什么培根什么的，只是见那各式各样形状的都拿了几盘子，当时我那三个同事也没吃过，可劲的往过取，可劲的吃，知道不想吃肉了，还又吃了两盘烤牛筋，那便宜饮料也尝了个遍，另两个项目的人还开了红酒喝了几瓶。下午开会的时候，一杯一杯的喝水，就那也是感觉舌头要缩到肚子里去，可是口干的。等到了晚上再进烤肉店，我远远的闻到那个味儿就感觉胃在收缩，我一个同事直接来了句我擦，四个人只吃了点水果就休息了。
后两天，四个人只吃烤牛筋，吃点蔬菜水果就走了，最多是吃个那冰激凌！
再以后朋友有时候聚会什么的还吃烤肉，我那些肉什么的也一概不碰，看什么新鲜填饱肚子就行了！我觉得吃这个不如去一个火锅店好好吃一顿，虽然多数烤肉店也有火锅，但我觉得那个火锅吃的不爽！
过时了，记得1987年，我们城市开始有了韩国冷面，慢慢的又有了烤肉，一个铁丝网，下面小炉子，还真好吃 ，到今天，韩国冷面只剩下一家了，烤肉馆遍地开花，都不是韩国料理了，百花齐放才是春[大笑][大笑][大笑]
还不如夜市的炸串，既便宜又好吃。
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在湖北有哪些推荐打卡的韩国烤肉店?
答：湖北地区拥有多家韩国烤肉店，这些店铺不仅为食客们提供了正宗的韩式烤肉体验，同时也成为了打卡拍照的热门地点。以下是一些在湖北推荐打卡的韩国烤肉店：武汉汉阳区“韩宫轩”位于武汉市汉阳区的“韩宫轩”是一家非常受欢迎的韩国烤肉店。店内装修风格典雅，营造出浓郁的韩国风情。这里的肉质新鲜，调料正宗...
武汉韩国料理哪里好吃-韩国烤肉店推荐
答：3.三代烤肉 从装修开始就很有韩国style的一家烤肉店。整个环境做的蛮复古的，像在韩国一家开了很久的老店。厨房是开放式的，可以看见大块的生肉猪皮啥的。总之~跟别家烤肉千篇一律的装修不一样，可以假装在江南道哦~有一点要说明的就是，这家韩式料理有特别丰盛的小菜!!超级多!!一桌子上面都是的...
赤峰有哪些好吃且平价的韩式烤肉店?
答：赤峰市是中国内蒙古自治区的一个地级市，这里的餐饮业发展迅速，其中韩式烤肉因其独特的风味和吃法受到了很多食客的喜爱。如果你在赤峰寻找好吃且平价的韩式烤肉店，以下是一些推荐的店铺，不过请注意，这些信息可能会随时间变化而有所不同，建议出行前进行最新信息的确认。韩宫烤肉：韩宫烤肉是赤峰市内...
韩国有哪些值得品尝的烤肉店?
答：龙吟（Yongin）- 位于首尔江南区，这家高端烤肉店以提供高品质的韩牛（Hanwoo）而著称，肉质鲜嫩多汁，价格相对较高，但体验绝对值得。新村食堂 - 这是一家连锁的韩式烤肉店，分布在首尔多个地方。它以合理的价格和优质的肉类受到学生和家庭的喜爱。明洞烤肉 - 明洞是首尔的一个热门购物区，也有许多...
北京有哪些正宗的韩式烤肉店?
答：汉拿山韩国料理：汉拿山是北京非常有名的韩国料理连锁店，其韩式烤肉口感鲜美，肉质鲜嫩，深受食客们的喜爱。店内的装修风格充满了韩国传统元素，让人仿佛置身于韩国本土。韩国第一烤：这家店位于朝阳区，是北京非常有名的韩国烤肉店。店内的烤肉品种丰富，包括牛肉、猪肉、鸡肉等多种选择，而且都是选用上...
韩国首尔有哪些值得打卡的烤肉店?
答：韩国首尔是一个美食之都，拥有许多值得打卡的烤肉店。以下是一些推荐的烤肉店：1. 明洞烤肉街：位于首尔市中心的明洞地区，有许多著名的烤肉店。其中最受欢迎的是“明洞烤肉街”，这里有各种各样的烤肉摊位，提供各种口味的烤肉和海鲜。你可以品尝到正宗的韩式烤肉，如牛肉、猪肉、鸡肉和海鲜等。2. ...
伊春有哪些好吃实惠的韩式烤肉店?
答：韩宫烤肉 韩宫烤肉是伊春市内比较有名的一家韩式烤肉店，店内装修风格模仿了韩国传统的餐厅环境，木质桌椅和韩式的餐具都给人一种身临其境的感觉。这里的肉质新鲜，种类丰富，包括牛肉、猪肉和鸡肉等多种选择，而且调味料也很正宗，可以根据个人口味选择蘸料。价格方面，韩宫烤肉属于中等偏上，但考虑到...
西安有哪些比较正宗的韩国烤肉店?
答：韩宫烤肉：韩宫烤肉以其高品质的食材和精心的服务著称。这里的牛肉选用上等部位，经过专业的腌制，烤出来的肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。店内还提供多种韩式汤品和拌饭，满足不同顾客的需求。韩国第一烤：这家店的特色在于其独特的烤肉方式和秘制的烤肉酱料。烤盘采用特殊的设计，使得肉片受热均匀，烤出的...
韩国首尔有哪些比较受欢迎的烤肉店?
答：首尔作为韩国的首都，拥有丰富的美食文化，其中烤肉店是市民和游客非常喜欢的餐饮场所。以下是一些在首尔比较受欢迎的烤肉店：高阳园烤肉店（Goyangjeon） - 这是一家历史悠久的烤肉店，以其高品质的肉质和传统的烤肉方式而闻名。店内环境典雅，服务周到，是品尝韩式烤肉的好去处。梨泰院烤肉一条街 - ...
衡阳有哪些以烤肉为主的韩式餐馆?
答：韩宫烧烤：韩宫烧烤以其独特的调味和烤制工艺著称，提供了多种不同的烤肉套餐，满足不同顾客的需求。店内环境温馨，服务周到，是一个适合家庭和朋友聚会的地方。大长今韩式烧烤：这家餐馆以其韩剧《大长今》为主题，装修风格充满了韩国传统元素。烤肉种类繁多，肉质鲜嫩多汁，深受食客好评。韩尚宫烤肉：韩...
