10元管饱自助快餐利润多少:每名顾客利润4元左右

作者&投稿:彘刘 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

在我们很多人看来,十元自助盒饭的饭菜丰富多样,而且量很足,老板这样开店会不会亏本?现在我们来进行分析吧。10元管饱自助快餐的经营模式有两个方面,一是降低成本;二是薄利多销。我们看着商家的菜不错,但是原这些菜品的材料基本都是很便宜的季节性蔬菜,还有像土豆、木耳、豆角等等都是比较便宜的,而像鸡块、部分肉制品,商家也会挑选比较便宜的来买,而且商家批量进货的话成本会更低,所以整体的成本是很低的。


根据行业的透露,像这样的10元自助盒饭,其成本大概是6元左右,也就是说一个10元自助餐能够有4元的利润。而像这样的自助餐厅,往往能够吸引很多顾客,所以整体下来,开10元管饱快餐利润还是挺可观的,像十二元自助火锅利润也挺不错的。


如何经营10元管饱自助快餐店呢


成本控制


像这样的自助快餐,最重要的是进行食材的成本控制,控制好食材成本,才会有更多的盈利。10元自助餐的菜品一般都是以蔬菜为主,兼有一些荤菜,但是荤菜的成本也不会很高。商家在进食材的时候,可以压低进货价。再者开自助餐饮店,也不需要专业大厨,食客自烫自涮,从而使得人工成本大大减少,从而达到控制成本的目的。


二、低价多销


十元自助快餐经营模式打的就是价格战,如今一碗普通的面都要10元钱左右,而自助餐饭菜丰盛,价格却差不多,因此能够吸引更多的消费者来消费,这就是10元管饱快餐的优势所在,客源多,那么利润就会更多。


三、房租和人力成本低


开自助快餐店,房租和人员工资是快餐店的两大支出,而在自助餐厅,倒酒、端菜、选菜等等服务都是由客人自己完成,员工只需要打扫卫生,补充菜品,因此员工人数只需要普通餐厅的三分一即可。自助店一般选择在非高档区,原因有两个,一是非高档区房租费用相对会低,二是自助店一般都是平民价格,消费的人群是中低消费者。


上面就是关于10元管饱自助快餐利润多少的介绍,希望对大家的加盟有所帮助。



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答:    3、想要吃美味,就来老地方。    4、吃得香,价公道,营养放心还是老地方好。    5、快餐选择,还是老地方划算。    6、健康快来吃,管你吃个饱——老地方。    7、老地方自助快餐,老朋友新招待。    8...

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