野猪腰子的营养价值体现在哪里？
一：首先野猪腰子特别嫩，是因为它含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。所以吃野猪腰子可以对人体的肌肉起到很好的强健作用。
二：野猪腰子含有丰富的铁元素，人体对它的吸收率也是非常好。所以吃野猪腰子可以达到很好的补血效果。
三：野猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助，尤其是将野猪腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜爱。
四：用野猪腰子配合薏米等熬汤，不仅美味，还可以达到补肾利尿的目的。
五：野猪腰子汤还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。对于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴发苦，上火等症状有很好的预防和治疗效果。
六：野猪腰子里含有丰富的磷，这种元素对肾非常有好处，除此之外，还能滋养男性的前列腺，防止体内结石的发生。食用野猪腰子对膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。
野猪腰子的营养价值~
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效
你好， 猪腰子的营养及做法 猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
营养价值 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 一般人群均可食用 1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
用法用量1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；
2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；
3、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；
4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。
食用功效
猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。 《本草纲目》：肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。
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《随息居饮食谱》：诸病皆忌，小儿尤不可食。
新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。
洗猪腰子的窍门：1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
猪腰要泡够时间才行的哦！否则会很大味道的。
一般应该切开泡一个晚上，然后把里面的白色的劲挑出来。
1。滚猪腰汤：把猪腰切片，用盐抓一下，出出水，然后热油，用姜片和蒜瓣爆香锅，把猪腰倒进去爆炒一吓。取出，放入煮开了水的锅里，滚大概15分钟就可以喝汤了。
2。海鲜酱爆猪腰：用样的方法把猪腰切片，用盐淹一下，然后准备洋葱片，大葱段，蒜瓣，姜丝，把油热好后先放入姜丝，大葱段和洋葱片爆香锅，然后倒入猪腰片，炒到半熟时放如适量的海鲜浆和辣椒酱，一点点的老抽，和蒜瓣。然后在用猛火炒几下，看到颜色均匀了就可以出锅了
麻油腰花 主料：麻油 猪腰两只 做法：1。猪腰横面剖开；除臊和白膜，一定要除干净；
2。洗净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断； 然后切成断刀小片腰花；
3。将腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出； 放入冷水中浸去血水；
4。热锅中倒入麻油，入姜片爆香，大火爆炒腰花；
喷入料酒加入酱油，继续大火翻炒几下即可出锅。
木耳抢腰花 一、原料： 1.主料：猪腰400克，水发木耳30克，黄瓜片50克。2.调科：猪油、 料酒、精盐、白糖、酱油、姜末、葱花、花椒、麻油。
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二、制法： 1.将猪腰撕去外皮，用刀一剖两片，去掉臊筋，用水反复洗净，在外皮
一面剞上刀纹，然后切长块。水发木耳洗净。
2.将腰花、黄瓜片放入沸水锅中焯透，捞出，将腰花放入水中过凉，用布挤干，与黄瓜、木耳放在一个盘内。用酱油、料酒、姜末、味精对成料汁。
将麻油烧热后，放入花椒、炸出香味时，捞出花椒，将油倒入料汁内，再把料汁浇在腰花上即成。
按：猪腰性味咸平，具有补肾育阴、利水等作用，配滋补强壮的木耳， 可治疗久病体弱、肾虚腰脊疼痛、水肿、遗精、盗汗等病症。常人食之可壮 腰健胃。
芹菜炒猪腰 （属平性）
芹菜对高血压患者和有内热的人有效。可降低血中胆固醇含量，可促进肠胃蠕动，对便秘有效。猪腰可增强肾脏机能，对腰疼、浮肿、出虚汗等有一定的疗效，对产后体虚者亦有益。
材料：
猪腰2个、A（盐少许、姜汁、酒各1汤匙、淀粉1大汤匙），芹菜1棵，盐少许，油2大汤匙、淀粉1大汤匙，胡椒 粉、香油少许。 做法：
1．将猪腰竖切两瓣，将内侧筋去净，竖着浅浅地切几道后，揉洗3～4次，横切薄片，放在水中淹泡30分钟去腥 味。
2．芹菜切斜片。猪腰控水，用A的佐料浸泡，使之人味。
3．油锅烧热，旺火煽炒猪腰使之变色（不再浸出血水）后取出。
4．油锅烧热，旺火炒一下芹菜，加入猪腰、盐、酒、用淀粉勾荧，最后淋上香油即可。可撒入胡椒粉。
腰花泡肚 主 料： 肚尖150克，猪腰花150克，咸菜心片50克，湿香菇15克，笋花几片。
配 料： 味精5克，精盐4克，胡椒粉1克，上汤500克。
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做 法： 1、将腰花剥去内膜，去净尿腺，和肚尖都用刀工放花后，放进清水中泡漂约1小时（每10分钟要换清水一次），捞干后用开水泡熟盛进餐碗。
2、把香菇、咸菜、笋花一起下开水焯过水捞干，装入餐碗里，把上汤煮沸，调味后另用一个碗盛好。吃时把盛肚尖碗里的开水沥掉后，才把上汤灌入碗里即成。
归参熬猪腰
主 料： 猪腰2只，猪脊肉50克，党参3克，当归3克。 配 料： 盐适量，麻油数滴。
做 法： 1、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，臵于砂锅中。2、投入当归、党参和斩成块的猪脊肉，调入盐，加入适量水，约煲1小时后即可。3、食用前除去药渣，滴入麻油。
特 点： 色泽清淡微红，香味浓郁。 药用价值： 党参味甘性平，可健脾补肺，益气养血，生津止渴；当归味甘辛，性温，可补血活血，调经止痛，润肠通便。与猪腰等合煲，对因血虚而面色指甲无华、头昏心悸、月经不调、寒凝血滞、冠心病、心绞痛等病症颇有疗效。
砂仁蒸猪腰：
猪腰一个，中间切开，剥去白色筋膜，切片，与砂仁末3克拌匀，加入油、盐调味，同放碗中臵锅内隔水蒸熟食用。有益气调中，和肾醒脾作用。适用于小儿脾虚久泻引起的脱肛。
韭黄炒猪腰：
猪腰一个，剥去中间白色筋膜，切成薄片，鲜韭黄100克，切小段同放锅内加油、盐炒熟，佐餐食用。有补肾强腰作用。适用于肾虚腰疼，慢性腰肌劳损，肾虚遗精，盗汗，老人肾虚耳聋等症，有良好的辅助治疗作用。
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猪腰粥： 腰一对，剥去中间白色筋膜，洗净煮汤。煮好汤后，加入大米120克于汤内煮粥食用。有补益肾气作用。适用于四肢酸软，遗精，阳痿等症。健康人食之有补肾强身作用。
验方参考与药膳：
猪腰一对，中间切开，剥去白色筋膜，与杜仲30克，或核桃肉30克，同煮食之。治肾虚，腰痛，遗精，阳痿、盗汗，耳鸣，耳聋，小便频数，腰酸腿软，慢性肾炎等症。忌用茄树作柴火。 茴香炖猪腰：
猪腰一对，中间切开，剥去中间白色筋膜，将小茴香10克和少量调味食盐纳入猪腰内，然后将猪腰切开处合拢，放碗内加适量水臵锅内隔水蒸熟食用。有温肾壮腰，和胃理气，散寒止痛作用。适用于肾虚腰疼，腰肌劳损，老人虚寒腰痛。注意：阴虚火旺者慎用。 归参山药炖猪腰：
猪腰500克左右，中间切开，剥去白色筋膜，与人参5克（或党参30克）、当归10克、淮山15克，同放锅内加适量水煮汤。煮熟后捞出猪腰切片，拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油调味食用。有益气养血，补肾壮腰作用。适用于气血亏损之心悸，气短，腰酸痛，失眠，自汗等症。
杜仲猪腰汤 猪腰1对，杜仲10克。
辅料： 葱段与姜片各15克，盐适量。 做法：
1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3．砂锅臵火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖……
猪腰有什么营养价值
答：猪腰的营养价值 第1步猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。第2步猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。第3步猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、...
吃猪肾有什么好处 猪肾煲黑豆的好处是什么
答：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子的营养价值 1、猪腰中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪腰可调节和改善贫血病人造血系统的...
吃猪腰子,对身体都有什么好处呢?
答：可用于治疗肾虚引起的腰痛、水肿、耳聋。具有疏通膀胱的优点，可用于治疗排尿困难，消除人体水肿；猪腰富含蛋白质，可以补充人体的蛋白质。吃猪腰子对身体有好处，可以让我们的肾脏越来越好，补充一些身体需要的维生素，脂肪，蛋白质，缓解一些肾脏疾病，补充身体。猪腰肉营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水...
猪腰子有哪些营养价
答：猪腰子的营养价值 猪腰子的营养价值是非常的丰富的，含有许多人体所需的营养元素，比如蛋白质、各种维生素、钙、铁等等。下面小编就为大家详细的介绍一下吧!1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的...
产妇吃腰子有什么好处
答：猪腰的营养非常丰富，尤其是猪腰中富含的铁，对于产后恢复大有裨益，对于“伤筋动骨”的孕妇来说，无疑是一种不可多得的滋补佳品。虽然猪腰非常适合月子里的产妇食用，但是猪腰中胆固醇比较多，如果吃猪腰过多就会导致体内胆固醇大量堆积，就可能造成动脉硬化，所以吃猪腰也是需要适量的。在月子期间，任何的...
猪腰子含哪些营养价值
答：猪腰子还属于补气食物，对于我们的手脚乏力、气短气虚都有一定的治疗效果，用猪腰子炖汤，能使我们的中气更足，一口气上五楼也不费劲哦。注意：猪腰子营养价值高，味道鲜美，但是属于高胆固醇食物，所以血脂高和胆固醇高的人不要食用，而且猪腰子属于猪的内脏，容易感染一些疾病，所以我们在挑选的时候也一定...
猪腰,生姜,老酒,枸杞汤有什么功效
答：猪腰、生姜、老酒、枸杞汤的功效：补肾、强腰、益气：猪腰子即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，营养丰富，有健肾补腰、和肾理气的功效。猪腰子味甘咸、性平，入肾经，有补肾、强腰、益气的作用。所以，可用来补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴。中医中用于治疗肾虚腰痛、...
猪腰子的营养价值
答：每100克猪的腰子含有3.2克脂肪，可以为身体提供所需的热量，其中还包括维生素A，D，E，K等，所以可以满足人们每天摄取的脂肪。通过了解可以看出，猪腰子含有丰富的矿物质，这些矿物质可以维持人体的酸碱平衡，参与能量代谢，还可以增强体力，抗氧化和抗疲劳，减缓衰老等，在猪腰子的营养价值中，可以提高...
男人吃猪腰子有什么好处
答：猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。营养价值 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适用人群 一般人群均可食用 1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2、...
吃猪腰的营养价值以及养生效果
答：5、猪腰富含蛋白质脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，在补肾壮阳、固精益气方面有很好的作用。上面说的这些大家都知道了吧，关于吃猪腰的营养价值以及养生效果等一些小常识也有所了解了，知道了以后就可以放心的食用猪腰子了，可以补铁补血，还可以有抗衰老抗氧化的作用，大家可以利用...
