前几天买的鲜土豆放了几天突然变绿色了，这是怎么一回事？

土豆是很多人非常喜欢吃的一种食物，而且像很多的学生，在学校几乎每一天每一餐都会吃到土豆。有一些人发现土豆再买回来之后，本身还是新鲜的，可是过了几天却变成绿色了，这到底是怎么回事呢？原因是因为土豆的表皮受到了光照，那么表皮就会产生叶绿素，因此表面就会变成了绿色。如果说刚刚发现土豆变成绿色的话，还是可以吃的。

关于土豆变绿的原因

把土豆皮削掉，高温烹饪这样的话，也能够继续的吃。但是如果土豆已经发芽了的话，还是建议不要吃。还有一些人不能辨别土豆到底是什么时候才变成绿色的，那么这样的话也建议不要吃土豆。其貌不扬的土豆，能够制作很多的美食，被觉大部分的小朋友所喜欢，那么家长也可以在家里面给孩子多做一些关于土豆类的食物。有很多的人都表示土豆当中含有大量的淀粉，因此肯定是会长胖的。其实相对于来说，如果土豆不跟主食像米饭，碳水化合物一起吃的话，就不会长胖。

土豆可以帮助减肥

而且土豆的饱腹感也是非常强的，建议很多减肥的人可以多吃一些土豆。但只能吃蒸土豆，不要吃太多的盐，也不要吃清炒土豆。在平时想要减肥，而且也不想要吃主食的话，也是可以把土豆当做主食，其实土豆跟玉米是差不多的。很多的人都误解土豆了，认为土豆的淀粉量非常高，因此肯定会长胖。

变绿的土豆最好不要吃

但土豆不跟主食一起吃，不跟肉一起吃的话就不会长胖。言归正传，如果土豆发生了发芽，或者是变绿等情况的话，那么建议不要吃土豆。可能会出现血压下降，呼吸困难以及其他的现象而发生。

因为土豆这种食物非常容易发芽生长。所以我们最好选那种土黄色的。如果颜色变得淡绿或者是更深一些，就证明快发芽了，最好是不要吃了。

是因为放在了一个有太阳的地方，太阳晒到了土豆那么土豆就会变绿，这个时候就不能吃了，里面有一些毒素，应该放在一个接触不到太阳的地方。

放的时间长了以后，土豆的龙葵素就会很高，这样吃是有毒的，所以尽量把它放在冰箱里面，然后尽快的吃掉它。

也是因为这个土豆放在这里氧化了，土豆必须得放在固定的环境里面才能够保存更长的时间，否则就会发芽。

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土豆为啥越放越青? 买回家的土豆放了半个月,土豆皮怎么就变绿了?
答：在购买土豆时，应避免选择表面有明显绿色斑块的土豆。存放土豆时，应将其放在阴凉、避光的环境中，以减少龙葵素的合成，保持土豆的新鲜度和安全性。由于不同人对龙葵素的敏感程度不同，如果家中的土豆开始变绿，尤其是当绿色变得很深时，最安全的做法是将其丢弃，以免健康风险。总的来说，土豆的绿色皮层...

土豆买回来几天为什么表皮变绿啊?还能吃吗?谢谢!
答：土豆放了几天变绿是因为受到阳光的照射表面产生叶绿素，不能吃了。土豆在储存过程中，如果长时间受到光照，表层就会产生叶绿素，就要发芽了，继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素。变绿的土豆，很明显叶绿素多点，龙葵素也就多点。如果买土豆时，发现土豆变绿了，请勿购买。如果买回家的新鲜土豆来不及吃变绿...

在城市里买的土豆时间长了为什么发绿?
答：因为这个变绿的土豆它吃起来也是非常的涩嘴。一、由于土豆见到阳光，它就容易变青。我们家买回家的土豆放到黑袋子里面装，这样土豆就不会变成绿色的，因为有一些土豆，只要拿在外面见到阳光，它就会变成绿色了 。二、土豆生芽了也是不能吃 。土豆放置时间长了，也是很容易长出芽来的，这样长出芽来的...

土豆买回来几天变绿了能吃吗
答：土豆变绿之后不建议再吃了。一般来说，土豆变绿是因为土豆在储存的过程中长时间接受阳光照射，从而产生光合作用，土豆表层产生叶绿素，致使土豆表面变绿。此外，当中还存在有龙葵素，食用对人体不利。土豆买回来几天变绿了能吃吗 一般建议储存土豆时的环境避免光照，放置于阴凉通风处即可，可以避免土豆发芽...

土豆为啥越放越青? 买回家的土豆放了半个月,土豆皮怎么就变绿了?
答：土豆中含有龙葵素，所以会变绿。土豆存放不好就会变绿，这种变绿的土豆不能吃的。在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮部分。如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好就不要食用了。在选购土豆时，发绿的土豆最好就不要购买，而存放土豆的时候，也一定注意要避光保存。因为每个人的体质...

土豆放几天为什么会变绿啊 那还能吃吗?
答：很明显叶绿素多点，龙葵素也就多点。如果买土豆时，发现土豆变绿了，请勿购买。如果买回家的新鲜土豆来不及吃变绿了，此时，土豆的龙葵素含量并不高，只需削皮，高温烹饪，再加点醋，大部分的龙葵素也会被分解。不过，每个人的体质都不一样，实在把握不准的话，不妨遇到变绿的土豆，还是丢掉。

土豆变绿了还能吃吗?
答：土豆发芽会产生龙葵素，对人体有害，不能再食用了。土豆变绿了能不能吃 土豆如果放置的时间太长就会出现局部或整颗变青变绿的现象，这是因为土豆在放置过程中受到光的影响合成了叶绿色，这种土豆一般即将要发芽。这也会让土豆中的龙葵素含量大大提高，龙葵素有苦麻感，是一种有毒物质，在土豆花中含量...

土豆放几天变绿是怎么回事 土豆会变绿的原因分析
答：新鲜的土豆颜色是呈黄色的，而不少人发现买回家放了几天的土豆，全都变成绿色了。而这种绿色土豆是一定不能吃的。那土豆会变绿的原因是什么呢？一起来了解下。土豆放几天变绿是怎么回事 如果我们在平时买来的土豆见到阳光就会出现土豆皮变绿的现象，主要是因为土豆要发芽了，所以我们建议大家最好...

土豆买回来几天为什么表皮变绿啊?还能吃吗?
答：土豆买回来几天后表皮变绿是一种常见现象。这种现象是因为土豆在光照条件下，表皮中的叶绿素开始生成，导致颜色变化。那么，这种变绿的土豆还能不能吃呢？对于这个问题，有一种说法是土豆变绿后会产生毒素，即龙葵素，食用后可能中毒。不过，这种说法并非完全准确。专家指出，龙葵素主要存在于马铃薯植株的花...

土豆放几天为什么会变绿啊 那还能吃吗?
答：土豆变绿后的龙葵素是很危险的，它具有腐蚀性，对人的胃肠道黏膜有刺激作用。如果中毒了，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。吃土豆的好处。土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素...