什么月饼最好吃

作者&投稿:闫胆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
生活中很多人都特别喜欢吃月饼,因为月饼有很多种口味,而且到8月15的时候吃月饼代表着相思和团圆的意思,每逢中秋节吃月饼是我国流传下来的传统,所以在这段期间内月饼的销量也是最高的,各式各样的月饼得到了大家的喜爱,很多人在买的时候都感觉到眼花缭乱,那么什么样的月饼最好吃呢?
传统月饼的常见馅料
1、莲蓉月饼:莲蓉月饼是市面上最常见的月饼,以莲蓉和蛋黄为馅料,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。
2、鲜肉月饼:江浙沪一带的特色小吃。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。
3、栗蓉月饼:栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料,板栗富含淀粉和矿物质,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。
4、豆沙月饼:豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。
5、五仁月饼:所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同馅料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圆满、和谐的寓意。
6、火腿月饼:火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。
新式月饼的常见馅料
1、冰皮月饼:冰皮月饼特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。
2、冰淇淋月饼:冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成,只是用的月饼模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择。
3、果蔬月饼:果蔬月饼特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。
4、海味月饼:海味月饼是比较名贵的月饼,馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香着称。
5、纳凉月饼:纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。

“但愿人长久,千里共婵娟”是古人对于中秋节的美好寄愿,虽然时代在发展,但是中秋吃月饼这个习俗却依然存在。

如今物质丰饶,超市里的月饼更是琳琅满目,有老式传统的月饼,也有各种创新口味的月饼,如此多的选择,对于月饼的挑选,也让人有点犯难。

中秋到底哪种月饼最好吃呢

1,五仁月饼
前些年在网络上有很多“讨伐”五仁月饼的声音,不少网友吐槽五仁月饼太难吃,建议商家以后不要做了,将中取消。

没想到现实中的打脸却很快,这些年五仁月饼居然一跃又成为了大家最爱吃的月饼,受欢迎程度更是遥遥领先。

大家吃腻了那些所谓的网红月饼,最终发现,还是五仁好吃,永不过时,经典不愧是经典,能够传承百年,自然有其道理。

五仁其实是指:花生仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁以及芝麻仁,有的地方南瓜子仁等等,五种不同的食材混合在起来,味道清甜可口,深受大家的欢迎。

2咸蛋黄月饼除了五仁月饼之外,最受欢迎的便是咸蛋黄月饼了,中国人还是很爱吃肉,连月饼都要放蛋黄,而且有的月饼还是双蛋黄的,虽然价格贵一点,但是深受很多的欢迎。

将咸蛋黄,板栗等原材料放入月饼中,蛋黄的咸味和面饼的甜组合在一起,产生了一种独特的口感,不仅富含蛋白质营养高,而且颜值高很上镜,成为了中秋节大家最爱晒朋友圈的月饼之一。

3,冰皮月饼

冰皮月饼这些年很火,主要是造型好看,可以做出各种各样的图案,不少网红月饼其实都是属于冰皮月饼的一种,比如咖啡月饼,奶茶月饼,榴莲月饼,牛油果月饼等等。

很多人可能会认为冰皮月饼是这些年才诞生出来的,但其实冰皮月饼是中国传统的月饼,有广东地区发展到全国,深受大家的喜爱。

冰皮是指用糯米粉,粘米粉,低筋面粉混合制作而成,糯米做出来的面皮呈现白色,然后放入冰箱里保存,买回来以后要尽快吃掉。

冰皮月饼时候做出各种各样的造型,很多网红月饼都是在冰皮月饼的基础上加工制作而成的,颜值很高,深受年轻人的喜爱。

4,豆沙月饼

豆沙月饼可谓是跟五仁月饼一样是中国最传统的月饼之一,豆沙毫无疑问其实就是里面放的豆沙馅,正宗传统的豆沙月饼是必须使用手工熬制的豆沙。

这样做出来的豆沙红豆味浓郁,甜度适中,不像机器做出来的豆沙,甜味太足,但是红豆的香味却很少。

5,椰蓉月饼
椰子大家都很喜欢吃,不管是椰子汁,还是椰子鸡很多年轻人都爱吃。而椰蓉月饼便是采用椰蓉制作而成,椰蓉的口感香甜温润,制作出来的月饼呈现出金黄色,独特的椰蓉口感甜而不腻,这种独特的口味深受很多人的喜爱。

我第一次吃椰蓉月饼时,是一位广东朋友送我的,品尝一口后大为震惊,从此便爱上了吃这个口味的月饼。

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月饼十大口味排行榜
答:月饼十大口味排行是蛋黄月饼、五仁月饼、栗蓉月饼、豆沙月饼、火腿月饼、水果月饼、冰皮月饼、巧克力月饼、绿茶月饼和莲蓉月饼。1、蛋黄月饼 蛋黄月饼是近几年推出了新口味,一推出就受到了大家的热烈追捧,绝对是网友心中最好吃月饼排行第一,在蛋黄月饼面前,其他口味月饼都不过如此,蛋黄月饼的主要特点就...

什么样的月饼最好吃
答:1.豆沙月饼 豆沙口味的月饼是一款经典的老味道,深受不少朋友的青睐。豆沙味的月饼是用红豆或是绿豆而成的,吃起来口感丰富,营养非常好。豆沙月饼的外皮比较酥软,无论大人还是小孩都很适合食用。红豆沙月饼是甜馅月饼中最经典的味道之一,也是北方月饼的代表之一,颗颗红豆粒寄托了相思,承载了团圆,深受...

什么样的月饼好吃
答:3、水果月饼 什么馅儿的月饼也是小朋友最爱吃的,因为国家和其他的调味品一同制作而成之后,味道十分鲜美,而且口味也是多变的,有葡萄味,香蕉味,各种各样的水果的味道都有。小编非常喜爱这种,水果馅儿的月饼,特别是草莓味的。4、五仁月饼 最经典的月饼就要数五仁月饼了,五仁月饼有一些人是非常喜爱...

什么月饼最好吃?
答:第2种:蛋黄月饼 蛋黄月饼是中国传统月饼之一,非常受男女老少的欢迎,尤其是孩子以及牙口不好的老人。一般来说,蛋黄月饼里的蛋黄使用的是真正的蛋黄,吃起来会有种沙沙的、微咸的感觉。第3种:黑芝麻月饼 黑芝麻月饼也是比较传统的月饼了,市面上也比较常见。黑芝麻月饼的馅料主要是黑芝麻和白砂糖。

什么样的月饼最好吃?
答:传统的月饼一般都是黄色的,是由糖浆来做皮的,而饼皮月饼是由糯米做好的,做好了的月饼外观是呈白色的,有的好的冰皮月饼一眼就能看到里面的馅,售卖的时候也是要在冷藏里面保存的,做起来也相对简单一点,不用烘烤就能做,入口糯香四溢,馅料多种多样,一种美食多种口味,让吃货有选择地吃。2、...

中秋节好吃的月饼有哪些
答:中秋到底哪种月饼最好吃呢大家吃腻了那些所谓的网红月饼,最终发现,还是五仁好吃,永不过时,经典不愧是经典,能够传承百年,自然有其道理五仁其实是指花生仁瓜子仁杏仁核桃仁以及芝麻仁,有的地方南瓜子仁等等;1鲜花月饼 鲜花月饼在近年来也算是比较火的一种月饼了,要说中秋吃什么月饼最好吃,鲜花月饼...

什么月饼最有名最好吃
答:这几个品牌的月饼有名又好吃:美心月饼、广州酒家、安琪月饼、稻香村月饼、荣华月饼、莲香楼月饼等。一、美心月饼 美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除了传统的双黄连蓉和白莲蓉月饼外,还有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。二、广州酒家 广州酒家月饼,中华老字号,创建于1935年,广式月饼代表,素有食在...

什么月饼最好吃的
答:马上就要到中秋节啦,大家的月饼都准备好了吗?其实吃了这么多年,相信大家也已经试过不少口味的月饼了吧。那么大家知道什么月饼最好吃吗?今天就让我们一起来看看吧。1、香港美心冰皮月饼香港美心冰皮月饼的皮是用糯米粉、白砂糖、牛奶、炼乳等调制而成,馅料非常丰富,除了有传统的豆沙、莲蓉馅料,还有...

什么月饼最好吃?
答:1、吃广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼 2、京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区,在...

什么月饼最有名最好吃
答:最有名最好吃的月饼有:稻香村、杏花楼、华美月饼、广州酒家、香港荣华饼家等。1、稻香村 稻香村始于1773年,在糕点行业是历史悠久的企业,它也是国家认定的中国老字号,主营传统糕点、面包西点和月饼等食品,稻香村也是苏式月饼的传承代表企业,做好的月饼口味是比较符合大众口味的,虽然历史悠久,但是价格...