家常炖排骨的做法 家常炖排骨的做法有哪些?

作者&投稿:曲政 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

好吃的炖排骨的做法如下:

主料:排骨500g。

辅料:盐适量、葱适量、姜适量。

1、准备排骨,洗净。

2、冷水如果,回水开后去浮沫答。

3、放凉后再次冲洗排骨。

4、准备葱姜适量。

5、葱姜及排骨一同放入炖锅中。

6、煮开后再次去浮沫。

7、去除浮沫后汤很清亮。

8、小火慢炖2小时后的效果。

9、出锅前可以撒点盐。



家常炖排骨

白萝卜炖排骨

原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

制作步骤:

  1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,病从口入,祸从口出,无气不生病,无毒不生疮。用开水焯一下,去生味。

  2.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。

注:关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。

  特点:有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。

白萝卜营养价值

1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。



家常炖排骨的做法步骤~

家常炖排骨的做法步骤如下:
原料:排骨350g、淀粉50g、葱5g、姜5g。

1、排骨用淀粉洗净准备好的排骨撒上淀粉,抓抹均匀后用水清洗干净。如下图所示。

2、将排骨炒出水分锅内倒入油,油热后下排骨,并将葱和姜也放进去。翻炒直到把排骨的水分炒干。如下图所示。

3、夹出香料倒水进去煮等肉色变黄,就换小火,夹出葱段姜片,倒入清水煮。如下图所示。

4、依次放入配菜和调料汤汁逐渐浓白再加入切好的配菜,用筷子搅拌均匀后,盖锅盖煮15分钟,快出锅时,撒上食盐即可。如下图所示。

主料:排骨200克、胡萝卜1/2根、藕1节。
辅料:枸杞子3克、食盐1/2茶匙。
1、排骨、胡萝卜、藕洗净,藕和胡萝卜切片,排骨切块。

2、电气锅内倒入温水,放入切好的排骨压6分钟。

3、放气后倒入莲藕和胡萝卜压10分钟。

4、临出锅时倒入枸杞子和食盐,盖上盖子焖2分钟。

5、出锅装盘,家常炖排骨即可制作完成。

怎样做家常炖排骨?
答:还有,多出来的汤还可以煮小菜,而且撒点葱花就可以直接喝了,真是一举多得呀。 \x0d\x0a\x0d\x0a京都四味烧排骨 \x0d\x0a原料: \x0d\x0a排骨、鸡蛋、洋葱、青红椒;葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱。 \x0d\x0a做法: \x0d\x0a1、将排骨用生粉、鸡蛋、盐、...

家常清炖排骨制作方法
答:排骨营养价值高,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,四季皆可食用。如果你现在想滋补天气,又不想太油腻,可以做一份炖排骨,既鲜又滋补,又好吃又健康。炖排骨对骨质疏松、贫血、营养不良等状况也有很好的调理作用。炖排骨如下:食材:排骨适量。辅料:料酒、2根葱、3片姜、盐、1茶匙白醋。1.排骨泡水一...

怎样炖排骨肉
答:炖排骨比较简单了,这道菜是一道比较常见的家常菜,主料排骨的做法很多,可根据自己喜欢的口味来吃,辅料不同做出来的味道也不同,炖排骨不但营养很丰富,而且其味道也好吃,是深受很多喜欢的一道菜。经典的做法有土豆炖排骨,胡萝卜排骨等等,今天教你做家常炖排骨。一.原料 排骨(500g),玉米(1根),...

排骨清炖的做法
答:清炖排骨的简单做法如下:1、排骨用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢。2、准备姜葱蒜,八角香叶,料酒和白醋,锅里放冷水,适量生姜片葱段,倒入少许料酒,加入排骨,搅拌均匀开大火煮制,煮开后继续烧二分钟,将排骨捞出,用热水洗净表层泡沫即可。3、排骨放入炖锅内,加足...

炖排骨家常做法
答:4、切好白萝卜放入砂锅 在炖的过程当中,我们准备一根白萝卜,洗干净之后把皮削掉,切成滚刀块备用。当排骨炖到30分钟的时候我们把盖子打开,把切好的白萝卜块放入锅中。然后盖上盖子,炖15分钟左右。时间到了,我们打开盖子撒上一些枸杞,然后再加入适量的食盐。最后在上面撒上一些切好的葱花搅拌一下...

如何做出一锅好吃的炖排骨?
答:豆角土豆炖排骨成品展示 成品展示 成品展示 食材准备 食材图片 排骨500g、豆角15个左右、土豆2个、葱2小段、姜半个切片、蒜5~6头、干辣椒3个、花椒4~5粒、八角1个、香叶1片、桂皮1片 调制料汁 两勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺...

炖排骨的做法怎样又烂又软
答:答:一、做炖排骨需要的食材: 猪肋排500克 八角、香叶适量 葱、姜适量、 老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升。 二、炖排骨的做法: 1、锅中放油8ml,倒入猪肋排500g,煎至两面金黄。 2、将煎好的排骨放入锅中,倒入水100ml超过排骨,加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g,生抽3g。 3、...

排骨汤做法大全
答:清炖排骨汤的做法步骤 1 1白萝卜1个,洗净刨皮切块。2 2排骨1根剁块、洗净。3 3砂锅里先加入白萝卜,再加入排骨。4 4添水稍淹过食材。5 5放电炖锅中,调至慢炖,3小时。6 6炖两个小时后,准备适量枸杞和红枣,洗净。7 7加入锅中,继续炖。8 8炖至最后半小时加盐调味。9 93小时后清甜可口...

炖排骨的做法
答:导语:大家都知道排骨的营养的价值是非常的高的,不如我特荐炖排骨的`做法大全给你吧。炖排骨的做法大全 家常炖排骨 做法:1.把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。2.捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到...