排骨玉米怎么炖最好喝

作者&投稿:秦诸 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

排骨玉米提前浸泡后再炖最好喝,具体做法如下:

材料/工具:玉米一根、山药一根、番茄一个、盐适量、胡萝卜一根、胡椒粉一勺、料酒一勺、生抽酱油一勺、姜一块、葱适量、砂锅。

1、首先来处理排骨,首先就是排骨要提前泡水,浸泡一个小时以上,让排骨血水充分释放出来。

2、浸泡好的排骨先清洗干净之后,冷水下锅焯水,锅中加入姜几片,料酒一勺。焯水10分钟左右,期间不断撇去浮沫,然后捞出,捞出来的排骨还要再用清水冲洗一遍。

3、锅中重新加入足量的水,水中加入姜几片,料酒一勺,一直大火煮开。

4、等水开了之后加入切好的番茄和胡萝卜下锅,番茄最好去皮那样不仅味道释放更加充分,而且最后成汤吃的时候口感更好。长时间的炖煮,会让西红柿的外皮很难下咽。

5、接着加入切好块的玉米。

6、最后加入山药段,然后盖上盖子大火炖20分钟左右。

7、然后加入适量的盐调味,生抽酱油一勺增色提香,胡椒粉一勺增香。然后中小火慢炖到排骨软烂就可以了。

8、最后这一锅热气腾腾的玉米排骨汤就做好了,味道浓郁,风味独特。



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玉米排骨汤怎么炖最好喝
答:2、猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。  3、锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。  4、用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤...

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答:冬季天寒地冻,最需要一碗汤来暖身暖胃,推荐一道快手懒人玉米排骨汤,很多朋友炖汤,不管什么技巧,直接下锅就开火,结果炖出来的汤腥味重、汤不浓,说句实在话,这种人一般很少下厨房做饭,或者根本没做过,无论炖骨头、排骨...

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答:这个时间就不要压了,开盖炖煮。胡萝卜容易软烂,所以等最后加入,口感好,汤汁也会清澈 步骤7山药胡萝卜玉米骨头汤怎么炒 出锅后撒入葱花即可享用 成品图 烹饪技巧 这锅汤原汁原味非常的鲜美,加盐调味就够了 ...

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答:出锅的时候准备一个大碗炖好的骨头和玉米放在一起,放上一些葱花就更加的有食欲了,玉米要提前切断,不然整个玉米放进去是口感不好的,而且也放不下,炖汤的时候用砂锅比较好一些,如果没有砂锅直接用锅来炖也行,但是要...

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答:我炖汤喜欢把猪臀骨在炒锅放点油炒个三四分钟,表面熟那种,然后放进煮汤的锅里和玉米一起用冷水炖,这样炖汤肉味比较浓,等汤滚了转最小火熬二十到三十分钟就可以放点盐和鸡精,这样的汤颜色会白白的,又浓有好喝 ...

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