我喜欢吃鸦片鱼,说鲜美无比,营养丰富,但不能多吃,多吃会动气,不知什么意思?

作者&投稿:称伟 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

意思是:

从中医的角度来说,鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,这也就是人们常说的“鱼生火”。

中医理论:肉生痰,鱼生火。即多吃肉食,易至痰湿内滞,多吃鱼类,易至血动气旺,导至上火。

扩展资料:

食用禁忌:

内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。而从现代营养学的角度来看,鱼属于高蛋白质的食物,如果吃得过多,又缺乏富含维生素C的蔬菜水果,会使体内胶原蛋白的合成出现问题,造成牙龈、黏膜出血等上火症状。

但是这仅针对温性或热性的鱼类来说,诸如乌鱼、鳗鱼、鲤鱼等少部分平性或凉性的鱼类则不会引发上火。

鸭子生于水中,性寒。那同样,鱼也生于水中的,但大部分鱼类多食会导致上火,对此中医则认为:鱼在水中至阴则寒极生热;鸭在水面,即表虚而生寒。换言之,鱼虽然是冷血动物,但为了能在水中生存,身体需要有一套对付低温的机制,这就是为什么大部分鱼类的肉属于温热性的原因。

参考资料来源:百度百科-鱼



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鸦片鱼怎么蒸最好吃
答:今天带给大家的是一道比较容易制作的海鱼美食“鸦片鱼”,这样做法肉质鲜嫩又营养,最关键是做法真的超级简单,蒸一蒸就可以上桌。天热了吃吃清淡一点的,也是很不错的,吃了不上火,这样做出来也没有一点腥味。喜欢吃鱼的...

小孩子可以吃鸦片鱼吗
答:小孩子是可以吃鸦片鱼的。鸦片鱼肉质细嫩而洁白,中医认为,鸦片鱼味甘,性平,无毒;能补虚益气。味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。一般人群都可食用。鸦片鱼肉质鲜美,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下...

鸦片鱼到底是什么鱼?这种鱼怎么做最好吃?
答:这道菜味道不赖,还是海鱼,基本都野生。再说菜价也不贵,一道红烧鲤鱼都好几十上百,清蒸鸦片鱼头才50不到,比剁椒鱼头还便宜。好吃不贵有面子,是这道菜成为饭店高频菜的奥秘。作为从小吃鱼吃虾长大的营养师,我来回答...

鸦片鱼小孩能吃吗?
答:鸦片鱼肉质鲜美,蛋白质含量量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,口感很细腻。️多种吃法鸦片鱼,喜欢啃骨头的买鱼头,喜欢吃肉的买鱼身哈!适合小孩食用鸦片鱼小孩能吃,而且富含的其实成分对小孩发育特别好,特别是对脑部的...

鸦片鱼不能和什么东西一起吃
答:鸦片鱼能和任何东西一起吃,不会产生食物相克。8月5日,在中国营养学会、北京中医药大学和北京青年报联合主办的食物安全与食物相克专家研讨会上,中国营养学会名誉理事长葛可佑表示,现在流行的很多食物相克理论是没有科学根据的...

鸦片鱼有什么吃法分享?
答:总之,鸦片鱼的吃法丰富多样,可以根据个人口味和喜好进行烹饪。无论是清蒸、红烧、酸菜、麻辣还是炖豆腐,都能品尝到鸦片鱼的鲜美口感。同时,鸦片鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,具有很高的营养价值,适合各个...

鸦片鱼的营养分析
答:鲽鱼能肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。相关人群一般人群都可食用。

鸦片鱼发吗
答:鸦片鱼(鲽鱼)的鱼身很多都出口日本做生鱼片了。鸦片鱼头的脑黄金(即dha)含量很高,可能这也是大家喜欢吃它的头的原因。优品码头的鸦片鱼产于俄罗斯,肉质鲜美,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多...

很多人都爱吃鸦片鱼头,鸦片鱼这个名字怎么来的?
答:台州松门批发,大的零售30元,小点的25元。鱼肉特别白,特别嫩,富有油脂,都是进口的,中国不产鳕鱼,价格很贵。鸦片鱼头比鱼肉要便宜些,所以要分开卖。鸦片鱼头清蒸最好吃,鲜嫩无比。这种鱼是产于阿拉斯加和白令海的一...

有谁知道鸦片鱼是什么鱼呀?能吃吗?
答:鸦片鱼的主要食用方式:鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品,鱼肝可提制鱼肝油。鸦片鱼中牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类,和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴,做出来的菜品色彩鲜亮,香辣肥嫩。鲆鱼...