菜包子的馅有哪些种类

菜包子的馅有香菇馅、角瓜馅、韭菜馅、豆腐韭黄馅、圆白菜粉丝馅、豇豆馅等等。

由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料，包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香，比如平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高，它的鲜味很容易被觉察到的。

再来说蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。  

几种常见的素菜馅包子配方：                                                       

1、香菇馅                                              

香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干

2、角瓜馅                                              

盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）

3、韭菜馅                                              

韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝 

4、豆腐韭黄馅                                    

豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）   

                           

5、圆白菜粉丝馅

盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）

6、豇豆馅

豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）

7、西葫芦馅（菜瓜）

西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面

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包子都有什么馅的?
答：6，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。7，水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子。8，一品包子：河南开封的著名包子。9，发面包子：泛指发面做的包子。10，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。11，猪肉包子：猪肉馅的包子。12，肉包子：泛指用肉做馅的包子。13，...

包子馅有哪些种类
答：包子馅种类有香菇馅、韭菜馅、豆腐韭黄馅、圆白菜粉丝馅、三珍素馅、香菇大头菜馅等。包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃...

包子做什么馅儿的最好吃
答：一、白菜猪肉馅包子 包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅 食材：面粉500g，酵母3g，猪肉馅500g，白菜半棵，大葱半棵，姜3片，盐3勺，鸡精2勺，十三香2勺，食用油50ml 白菜猪肉馅的做法：1、将白菜切丝，大葱和姜切末，猪肉切碎；2、切好的白菜和葱姜放进猪肉中，盐、鸡精，十三香，食用油，水...

素馅包子有哪些馅好吃
答：生活中的杨老师 2023-12-04 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为素馅包子有韭菜鸡蛋馅、香菇青菜馅、豆芽粉丝馅、西红柿鸡蛋馅和白菜豆腐馅等。 这些馅料均具有营养丰富、口感清爽等特点,适合素食者食用。搭配得当即可做出美味的素食包子。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

哪些馅可以做包子
答：包子馅种类有香菇馅韭菜馅豆腐韭黄馅圆白菜粉丝馅三珍素馅香菇大头菜馅等包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物包子是由。1西葫芦鸡蛋馅儿，按照东北人的话说，那就是特别的鲜亮儿，虽说是素馅，但是香味儿一点也不...

包子馅有哪些种类
答：包子馅有：鲜肉馅、白菜肉馅、牛肉馅，黄瓜鸡蛋馅、猪肉芹菜馅、角瓜肉或角瓜鸡蛋馅、韭菜鸡蛋、酸菜馅、冬菇胡萝卜肉馅、猪肉白菜馅、薄皮大馅、奶黄馅、芋泥馅等，想吃什么馅就做什么馅，没有固定的馅的。包子属于活面，需要非常好的和面手法，不然包子皮可能过于硬，褶皱处就没法粘上，如果包子皮太...

小笼包子的馅料有哪些常见的种类?
答：小笼包子是一种非常受欢迎的中式传统点心，它的馅料丰富多样，常见的种类有以下几种：猪肉馅：这是最常见的小笼包子馅料，通常选用猪后腿肉或五花肉，剁成肉末，加入葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉等调料拌匀。有些地方还会加入一些猪肉皮冻，使包子蒸熟后汤汁丰富。蟹粉馅：这是江南地区特色的小笼包子馅料...

包子总共有多少种馅?
答：包子馅料总的来说可以分成三大类:1.纯肉,2.纯素,3.荤素组合常见的包子馅做法:1肉包子馅:买一斤猪肉馅/羊肉/牛肉,大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油,香油,植物油盐,味精/鸡精搅匀即成为包子馅2,三鲜包子馅:用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(...

十大最好吃的包子馅
答：十大好吃的包子馅如下：卤肉榨菜馅，猪肉馅，奶香红豆馅，青椒牛肉馅，油菜香菇馅，素包子馅，金枪鱼芝士馅，笋干包子馅，猪肉圆白菜馅，青菜馅。1、卤肉榨菜馅。榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋，5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈，两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精...

素菜包子馅哪些有哪些
答：玉米面韭菜馅、鸡蛋韭菜馅、黑芝麻米粉馅、野菜馅、卷心菜馅、雪菜馅、蒲菜馅、裙带菜馅、菠菜豆腐馅、萝卜豆腐粉条馅、胡萝卜粉条木耳馅、白菜香菇、西葫芦鸡蛋馅、胡萝卜香菇鸡蛋馅等。素馅包子馅有玉米面韭菜馅、鸡蛋韭菜馅、黑芝麻米粉馅、野菜馅、卷心菜馅、雪菜馅、蒲菜馅、裙带菜馅、菠菜豆腐馅、...