梅肉怎么做好吃?

梅子肉做叉烧好吃。

1、准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。

2、梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。

3、等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。

4、电饭锅底部铺上香葱段，姜片。放入腌制好的梅子肉，尽量每块都要接触到锅底，不要叠压。

5、按电饭煲煮饭键。。

6、第一次跳保温后，给肉翻个面，再次按煮饭键。

7、第二次跳保温就可以取出了。

8、成品。

用料：土豆2个、猪梅肉2片/150克、小葱4根、大蒜2瓣、生姜2片、冰糖5粒、干辣椒5个、生抽适量、蚝油1勺、料酒1勺    

简单的家常红烧土豆猪梅肉的做法  

1、准备好材料，土豆切成厚一点的条。

2、猪梅肉切成小条。

3、锅里不放油，先把肉煸炒一下。

4、翻炒到肉熟了，有焦色即可。

5、放入冰糖，葱姜蒜干辣椒，炒到冰糖变碎变化，猪梅肉上色。

6、放入一小勺料酒。

7、放生抽蚝油翻炒均匀。

8、加入热水，没过土豆条。

9、大火炖大概10分钟左右。

10、加盐调咸淡，放一勺牛肉粉或者鸡精。放葱段。翻炒均匀收汁儿。

11、好啦出锅啦，留一点汤汁，拌饭吃更香，特别下饭的。

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