红薯粉应该用热水泡还是冷水？泡多久？就是酸辣粉的那种

泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

资料拓展：

酸辣粉粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要。

参考资料：百度百科酸辣粉

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红薯粉应该用热水泡还是冷水?泡多久?就是酸辣粉的那种
答：泡红薯粉最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右就泡好了。

薯粉要泡热水还是冷水?
答：薯粉要泡温水。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开，没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外也不能用太热的水。用沸水泡会导致粉条内部还没来得及吸收水分，外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就...

薯粉要泡热水还是冷水
答：视情况而定。如果烹饪时间不紧张，可以用冷水泡发，因为冷水泡发需要的时间比较长；如果急着用，可以用开水泡薯粉，用开水可以缩短薯粉浸泡的时间，但是在浸泡过程中需要定期更换开水，以保证水的温度。视情况而定。如果烹饪时间不紧张，可以用冷水泡发，因为冷水泡发需要的时间比较长；如果急着用，可以...

红薯粉怎么泡软
答：1.冷水泡需要大半天，水量盖住红薯粉即可。泡到和粉一样软就可以用了。2.开水泡要10～30分钟，泡软后放入冷水，避免泡过断裂。3.直接丢开水里面煮，2～5分钟，捞出放到冷水里面备用。或者马上要用，就直接放碗里。希望能帮到你！我比较喜欢吃红薯粉煮白菜！

红薯粉应该用热水泡还是冷水?泡多久?就是酸辣粉的那种
答：1. 红薯粉的泡发应使用温水进行，以40℃至50℃的温度为宜，这样的温度下，手感略烫即可。2. 通常情况下，用温水泡红薯粉大约20分钟即可达到理想的状态，泡发后的红薯粉应该柔软且富有弹性。3. 红薯粉烹饪时，可准备主料红薯粉和豆瓣酱，以及辅料干辣椒、葱、姜、蒜等。调味料包括盐、味精和高汤（...

红薯粉要泡多久才能煮
答：相对来说浸泡的时间会短一些，浸泡15-30分钟左右即可。视情况而定。红薯粉在冷水中不易被渗透，若是采用冷水浸泡，需要较长时间才能够被泡软，一般是在30-60分钟左右，室温较低时，其需要浸泡的时间更长。红薯粉若是采用温水进行浸泡，相对来说浸泡的时间会短一些，浸泡15-30分钟左右即可。

红薯粉要泡多久?
答：红薯粉丝最好用温水来泡发，手放进水里稍微有一点烫，温度大约在40°-50°即可，一般来说，纯红薯粉丝用温水泡15-20分钟左右就可以了。红薯粉丝质地坚硬，光用冷水来泡，可能泡很久也很难泡开。没有完全泡开的红薯粉丝不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里煮会严重吸汤。不仅会把菜里的汤汁都...

制作地瓜粉条用热水还是凉水
答：热水比较好，一般用温水50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉。红薯粉丝泡多久合适 ：1、泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。2、粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡...

红薯粉用开水泡还是冷水泡好
答：红薯粉用55度左右的热水泡好，这样泡出来才会Q弹有嚼劲。也可以用冷水泡过再放锅里煮。凉拌红薯粉的做法：1、准备食材：蒜蓉辣椒酱，酸笋，西红柿。2、肉碎，并用生抽生粉少许鸡精调拌均匀。3、红薯粉条用冷水泡浸一小时。4、煮锅烧开水将红薯粉煮熟然后捞起用冷水冲洗。也可以不用过冷水。5、炒锅...

红薯粉要泡多久 干的红薯粉怎么泡发
答：干的红薯粉采用温水进行泡发是最为合适的，冷水浸泡的话，其浸泡的时间会很长，会导致红薯粉吸收大量的水分，从而红薯粉煮制起来口感变差。而采用温水浸泡的话，其不会让红薯粉吃进大量的水分导致口感变差，具体温水浸泡方式如下：1、将干的红薯粉放入一个干净的碗中。2、加入水温在45-60度左右的白...