夏季清热解毒祛湿汤

作者&投稿:俟乳 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

2017夏季清热解毒祛湿汤

  在这炎炎的夏日,我们最需要的就是喝一碗美味的清热祛湿汤,那么我们在日常生活中如何来烹制这些清热祛湿汤呢?清热祛湿汤有哪些呢?一起来学习学习吧!

  一、冬瓜汤

  材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油.

  做法:冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

  功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

  二、薏米赤小豆汤

  材料:薏米、赤小豆、片糖

  做法:薏米,赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃

  功效:薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。“赤小豆”,也有明显的'利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

  三、百合绿豆汤

  材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。

  做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。

  功效:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。

  四、青椒炒鸭块

  材料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

  做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油,参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒多少下装盘即成。

  功效:温中健脾,利水消肿。

  延伸阅读:祛湿的食物

  洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

  水芹:有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

  玉米:具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

  冬瓜:有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

  扁豆:具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

  鲫鱼:有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

  马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

  山药:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

  绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

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去湿化痰汤
答:3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。5、放盐调味,即可。功效:1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补...

去湿化痰汤
答:去湿气止咳化痰的汤 一、清热利湿沙葛龙骨汤 用材:500克猪扇骨:500克眉豆:50克红小豆:50克荷兰豆:50克小枣:2个姜:2片水:10碗 作法:1.红小豆、眉豆、荷兰豆清洗,侵泡1-2钟头;2.猪扇骨斩大物件,清洗,汆水捞出;3.沙葛清洗,削皮,去筋,切片;4.烧开冷水,放进全部原材料,火灾煮20...

清热去湿毒煲什么汤水饮好
答:茯苓茅根煲猪瘦肉,功效:祛湿除困、清热解毒。具体做法如下,首先准备材料:瘦肉100克、茯苓10克、茅根10克、红枣2个、盐1克、生姜1片、油适量。1、茯苓洗净,然后用清水浸泡一会。2、茅根洗净切段,红枣洗净去核、生姜切一片。3、瘦肉洗净,切薄片,放盐、油拌均一下。4、所有材料处理好后,放入...

夏季七款祛湿汤水 赶走湿气养脾健胃
答:功效:清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀。消暑祛湿汤 材料:去湿材料汤包1包,冬瓜500克,姜,猪骨1盒,盐 做法 1、冬瓜洗干净留皮切块 姜切片(3-4片) 去湿汤料洗干净晾干备用。2、所有材料加入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬2个小时左右加盐调味即可。功效:消暑祛湿、清热解毒 袪湿猪骨汤 材料:...

怎样煲木棉花汤,清热祛湿解毒,一家人都爱喝呢?
答:怎样煲木棉花汤,清热祛湿解毒,一家人都爱喝呢?天气热易上火,早晨看到婆婆在熬汤,说成帮助我们身体清热解毒驱毒,那样过夏天身体才舒适。婆婆煲的汤是我之前没见过的食材,居然是木棉花汤!木棉花也称为英雄花,花瓣粗大鲜红色。木棉花不仅看起来非常美观大方,并且吃着也是有很高的食疗价值,能够清热...

煲什么汤清热解毒去火祛湿
答:清热祛湿汤的做法:配料:葛根400克、土茯苓100克、赤小豆30克、扁豆30克、陈皮2片、盐适量 1、材料葛根、土茯苓、赤小豆、扁豆、陈皮。2、清洗干净、土茯苓、赤小豆、扁豆、陈皮。3、葛根去皮切块。4、把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水。5、紫砂锅调到“汤/粥”煲至2-3小时、放盐即可饮用。...

要多喝哪几道祛湿汤,简单美味,精神饱满过夏天?
答:冬瓜菏叶鸭子汤【食物】:冬瓜适当、菏叶半个、薏仁米适当、老鹅肉适当、姜3片、盐适量【做法】:冬瓜无需削皮(冬瓜清热解毒去暑的作用主要在西瓜皮上),切块状,菏叶清洗一下,薏仁米提早自来水泡浸一会儿;家鸭切片,加充足的烧开2min去腥,把浮在上面的泡沫塑料撇除掉,随后捞出沥干水分;除...

夏季祛湿汤排毒的做法大全_夏季祛湿吃什么好
答:我们推荐一款更具有排毒功效的祛湿汤:芹菜猪骨汤。将500克猪骨洗净后放入锅中,加水煮沸后撇去浮沫。然后加入适量芹菜和姜片,并继续煮2小时左右即可。这款祛湿汤口感鲜美,对于消化不良、便秘等问题也有很好的改善作用。在夏季我们还可以多食用一些具有排毒作用的食物,如苦瓜和冬瓜等。苦瓜富含清热解毒的成分,可以有效地...

夏天喝什么汤祛湿 夏天祛湿就喝这10款汤
答:煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。若有痱子过多或少量暑疖情况可选用:1、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施,既能清热解毒,...

春季南方湿气重 去湿气的两款汤品
答:功效:健脾益气、祛湿和胃。中医认为鲤鱼性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、通乳、清热解毒和止咳下气的功效。以补中益气、利水排脓、健脾祛湿的黄芪、赤小豆煲之,有健脾益气、祛湿和胃之功。这样的食疗方法可以有很好的去湿气的作用,而且还可以有健脾胃的作用,对于脾胃不和来说也是不错的选择。五...