这么重要的食品营养成分表，你真的会看吗？
我相信，大部分购买者买的时候都不看或者只大概看一眼后面的百分数吧？(我在你们身边装了摄像头！)
我们为什么要看它呢？
首先，我们先来了解一下它。
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称，含量及其占营养素参考值百分比的规范性表格。我们随手拿起身边的一个食品，看看它身上的包装，都能看到这样的一个表格：
营养成分表一共有三列，若干行(对于不同的食物有不同的要求)：
第一列营养五项，1加4即能量，蛋白质，碳水化合物，脂肪，钠， 这五项是国家规定所有食物都必须标示的内容；
第二列是每100g(或ml)该食品中该营养素的含量；
第三列是营养素参考值。营养素参考值是用于比较食品营养成分含量高低的参考值，专用于食品营养标签，以百分比形式标示，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
怎么样？看了上面这些官方解释的话是不是一点都没看懂？或者是一点都不想看？哈哈哈，现在，我就用最通俗易懂的方式给大家讲明白！
第一列最基础的五项就是能量，蛋白质，碳水化合物，脂肪和钠。这个就不用说了，汉字大家多少还是认识的。
第二列一个单位份数中该营养素含量，一般的食品都会选取100为单位，意思就是100g或者100ml的食物中，能量，蛋白质，碳水化合物，脂肪和钠的含量。注意：是每100g或者每100ml！如果你买了一瓶500ml的饮料，对应的营养素每一项都要乘五，就是这一瓶饮料能为你提供的营养。(还有的小商家会悄悄地把单位换成25或者更小的数字，这样看起来热量之类会更低，大家购买的时候一定要注意哦！)
第三列的营养素参考值，既然说参考，那一定需要一个参考对象，所以选用了60kg的成年人作为标准，同时那个百分号对应的也是每100g或每100ml的食物为你提供的营养占比。举个例子：
营养标注参考数据为能量8400千焦，蛋白质60克、脂肪60克，碳水化合物300克，钠2000毫克，约相当于60公斤正常成年人日需要量。食物外包装的成分表中的数据均是依据此标准计算得出的。如以上图中蛋白质为例，营养素参考值=17.4g÷60g×100%=29%。
29%的意义就是：对于一个正常成年人来说，吃100g这种食物之后，从蛋白质的营养素层面分析，它已经为你提供了今天所需蛋白质的29%了。
也许有人会觉得，我身体倍儿棒、也不想减脂增肌，就用不着关心营养成分表了吧？
但事实上，食物影响的可不仅仅是我们的身材，更和整体健康状态息息相关。
比如说，摄入热量过剩会导致肥胖；钠（食盐）摄入过多会显著增加高血压风险；脂肪的摄入，特别是反式脂肪的摄入，和心血管疾病相关……
所以，千万别小看了营养成分表，读懂营养成分表，不仅可以更轻松的保持身材，帮你更好的减脂增肌，还可以降低多种疾病的风险。
喜欢内容的可以点个关注支持一下！
~
营养成分表怎么看 营养成分表如何看
答：按照规定，在你购买的任何包装食品的营养成分表上，你都能至少看到四种营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比，也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。\x0d\x0a有调查显示，虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表，但...
购买食品时如何看配料表的营养?
答：购买食品时，仔细阅读配料表和营养成分表是了解食品营养信息的重要途径。以下是如何解读这些信息的详细步骤：配料表（Ingredients List）：配料表按照含量从高到低排列，即列表最前面的成分含量最多，越往后含量越少。首先关注前几项主要成分，这些通常是影响食品营养价值和口感的关键因素。注意是否含有过多的...
零食上的营养成分表真的可信吗?现在的食品监管部门真的可靠吗??
答：每次买什么零食都有看到营养成分，但是不知是真还是假的
请问食品营养成分表 是怎么计算的?
答：1 每百克含蛋白1~3克，脂肪不超5克，添加剂不超过3种，钠不超0.1克。2 卫生部的《预包装食品营养标签通则》（四十三）获得营养成分含量的方法。1.直接检测：选择国家标准规定的检测方法，在没有国家标准方法的情况下，可选用AOAC推荐的方法或公认的其他方法，通过检测产品直接得到营养成分含量数值。...
调查一些食品的营养成分,并提出你的看法?
答：按照规定，在你购买的任何包装食品的营养成分表上，你都能至少看到四种营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV) 的百分比，也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。有调查显示，虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表，但真正能看懂的...
中国食物成分表怎么用?
答：中国食物成分表简介及使用：食物成分简编表所列食物品种是我国人的主要食品，包括主食和副食。每种食物的营养素含量是具有全国代表性的数值，它不是含量最高的也不是含量最低的数值，而是一个适中的数值，也就是说全国各地的人都可以采用此数值，而不致于过高或过低的估计。各种营养素的计算方法和说明。
如何阅读食品包装袋上的营养成分表
答：在进行体重管理时，了解食品包装袋标签上的营养信息对你会有很大帮助。在执行一个健康的饮食计划时，了解食物的营养成分很重要，因为只有这样，你才能够为自己——以及家人做出最好的选择。如果网站的食物库中没有你要找的食物，那么你可能偶尔需要计算该食物的棒点。在这种情况下，你需要了解份量大小、...
营养成分表的国家规定
答：卫生部根据本规范的实施情况和消费者健康需要，确定强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间。 第四条 本规范所称的营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。 第五条 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以...
减肥人群该如何看食品包装上的营养成分表?
答：生活中，通常除了散装食品，其他食品通常都会在包装上表明食物的营养成分，营养成分表主要就是告诉消费者，一定分量的这种食品中，主要的营养成分各有多少，热量有多少。比如，一个标准的营养成分表会告诉你，100克这种食品中，总热量多少、蛋白质多少、脂肪多少、碳水化合物多少，有的还会标出有多少添加糖...
要重点关注食品标签中的哪些信息?
答：产品名称：这是食品的主要标识，通常会告诉你这是什么类型的食品。例如，“全麦面包”或“无糖酸奶”。成分列表：这个部分列出了制作食品的所有成分，按照其在产品中的比例从多到少排列。这可以帮助你了解食品的主要成分，以及是否含有你可能对其过敏或需要避免的成分。营养成分表：这个部分提供了食品的营养...
