市面上有哪些经典好吃的酱? 好吃的,酱都有哪些

作者&投稿:古彦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

辣椒酱作为家中常备,顿顿饭几乎都不能没有它!从小到大被老干妈情根深种,已无法自持,但今天我觉得我的世界又变了,这16款酱看看你都吃过哪些吧。

第01款湖北久酱子酱

除了老干妈还有另外一个辣椒酱的巨头!叫做久酱子酱,是湖北的特产,它是一种调味酱,也是一种拌面酱,辣味中带有一股甜味,有了久酱子酱在手根本就不需要其他的配料。久酱子除了炒菜酱之外,还有拌面系列的酱,热干面酱(芝麻酱),重庆小面酱,卤肉面酱,小鸡蘑菇酱,浓汤宝(汤面及增鲜用)。

第02款湖南永丰辣酱

为啥它那么_?因为在老干妈出现之前它可是占领了国内辣椒酱的全部市场!而且还出口过日本、美国、加拿大等等等国家!还拿过好多奖呢!

第03款贵州冠香源酱

老干妈是产自贵州,在贵州还有另外一种辣椒叫糟辣椒,同样也是贵州的特产,它长的很像湖南的剁椒但是口感上是不同的,贵州的糟辣椒口感带一点酸酸的不会那么辣,可以炒饭,炒鸡蛋,当蘸料都是不错的选择~

第04款桂林华侨辣椒酱

大多数人可能并不知道广西也是重要的辣椒产地,广西桂林有三宝,其中桂林辣椒酱就是一宝,桂林辣椒中有加入三花酒,所以会有一点淡淡的酒香味~不过它的水份和油份都不多,辣的很爽快~~

第05款安徽蚕豆辣酱

安徽其实并不是一个特别能吃辣的地方,但有一款辣椒酱却是当地的特产,安徽安庆胡玉美颤抖辣酱,这个辣酱看上去颜色很深,盐分含量很高,比较适合炒菜,味道会更加的鲜美~

第06款安徽牛肉酱

金菜地是安徽马鞍山的特色,牛肉酱超好吃,但是我的最爱是它家的鲜虾酱,配粥、蛋炒饭、拌面都很好吃,其他的酱也不错,但是!千万别尝试青椒虾子酱!非常猎奇!其实除了酱,它家的酱菜也很好,推荐乳黄瓜和萝卜条,都嘎嘣脆!喝粥的时候吃超爽!

第07款海南黄辣椒酱

酸汤肥牛大家一定吃过,里面的灯笼椒就出自海南叫做黄灯笼辣椒酱,灯笼椒真的非常非常非常辣!!!可是又具有独特的酸味,所以做酸汤肥牛再合适不过了~

第08款福建沙县纯辣酱

沙县小吃大家肯定都不陌生,那个曾经整个中学时代都让我魂思梦牵的地方!就来自福建,那也是个很爱吃辣的一个省份,特别是沙县,他们的辣椒酱主要以咸为主,用来拌面、加到汤里面都是不错的选择。

第09款江西田螺辣酱

在江西呢有一款很特别的辣椒酱叫做龙共田螺辣椒酱,听说会吃上瘾,里面的田螺肉是用的野生田螺肉,肉质紧实,非常鲜美,主要是以咸鲜为主,而且用料相当实在~夏天配啤酒是不是都可以当道菜了~

第10款云南的辣椒酱

彩云之南,旅游胜地,这么美的地方也一定有独特的美味。你吃过油水特别多的辣椒酱吗?注意哦,我说的是辣椒酱而不是辣椒油。含有丰富的鸡枞油爽口不腻,还有其他很多配料,尝过才知道。

第11款贵州老干妈

老干妈贵在她的味道独特,一般来说一种味道的辣椒酱总有类似口味的产品,只有老干妈没有,豆豉和辣椒的结合,制造的特别的干香是其他辣椒酱都做不到的。而且老干妈一直保留着小时候一直以来的味道,有延续性。特别对于海外留学党来讲,一罐小小的辣椒酱,早已不是单纯食其味道,那一抹黑红的香油,饱含着对归家的渴望。

第12款李锦记系列酱

李锦记:创建于1888年,香港百年民族品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱。李锦记蒜蓉辣椒酱备受欢迎,精选上等蒜片和优质辣椒,原料品质上乘,蒜香浓郁辣味清新源自新鲜辣椒的红润光泽,采用先进工艺腌制,酱体细腻,蒜香浓郁,辣味适中,清新柔和。蒜辣融合协调,更能衬出食材的原有鲜香美味,为美食增。适用于多种烹饪方法及食材适合家常小炒、焖煮、芡汁和蘸点等多种烹饪方式,搭配肉类、禽类、河海鲜、蔬菜和面食等各种食材,香味俱佳,让人食欲大开。

第13款广东南派香辣酱

茂德公:南派香辣酱的典范,具有高知名度的香辣酱品牌,国内大型辣酱制造商,民营综合性集团公司,广东茂德公食品集团有限公司)绝对不容错过的辣椒酱!叫辣椒酱都觉得屈才,它的味道分明已经可以独当一面,拥有一道菜的味觉体系。甜、咸、辣等几种味道的比例拿捏得很好,而且小鱼干吸收了这些味道的精华,再加上鱼干本身的鲜味,让它无论是佐粥拌饭拌面都不在话下,其实就是单纯来一杯啤酒,它也可以独立成为一道优秀的下酒菜。

第14款四川饭扫光辣酱

饭扫光:“刘瑜在她的书里曾隆重推荐过“饭扫光”,她毫不吝惜词汇地表扬它“有内涵”,除了辣椒外还有一大堆菜,而且辣得含蓄风骚,不像阿香婆这类辣得太直白。其实她说的都对,饭扫光的麻辣什锦的确适合耐辣性差的人,很适合作为新手的入门款,不过特别的是辣度有后劲儿,多吃可能肠胃有压力。而且里面的泡菜们都很脆爽,种类一多口感就丰富,呈现效果很3D,最重要的是就算只有一碗白饭,也不觉得太委屈自己,这就是刘老师所谓的“幸福感””。

第15款四川吉香居辣椒酱

吉香居,每一段营养的香菇,每一颗爽脆的花生仁,每一克开味的辣椒酱,都让人回味无穷。通过百年传统工艺的浸泡、煮熬、拌粉、发酵、辅料、精熬??实现牛肉鲜香与香料的合适配比。无论是配合白米饭,还是馒头,还是拌菜、拌饭和拌面,牛肉酱都已经超越了传统酱料仅仅是配菜的角色。

第16款陕西的辣椒酱

采用古法秘制,具有不积食、易消化、味道好、不上火等特点,深受广大消费者的青睐。它香味十足,一尝便知,鲜嫩的肉质,让味蕾的每一个细胞都兴奋不已。Q弹的牛肉与辣椒结合在一起,美味看的见。

小编偷偷告诉你们,其实这些辣酱在肚子饿的时候也能当零食的,一吃就停不下来,哈哈。而且不只辣酱,他们的其他产品也超级下饭。



市面上有哪些经典好吃的酱~

老干妈 黄豆酱 芝麻酱 夹馍酱 这些都是常见的
还有几种那种不常见的 你可以去网上看看 我一时想不出来名字了。

辣椒酱作为家中常备,顿顿饭几乎都不能没有它!从小到大被老干妈情根深种,已无法自持,但今天我觉得我的世界又变了,这16款酱看看你都吃过哪些吧。
第01款湖北久酱子酱
除了老干妈还有另外一个辣椒酱的巨头!叫做久酱子酱,是湖北的特产,它是一种调味酱,也是一种拌面酱,辣味中带有一股甜味,有了久酱子酱在手根本就不需要其他的配料。久酱子除了炒菜酱之外,还有拌面系列的酱,热干面酱(芝麻酱),重庆小面酱,卤肉面酱,小鸡蘑菇酱,浓汤宝(汤面及增鲜用)。
第02款湖南永丰辣酱
为啥它那么_?因为在老干妈出现之前它可是占领了国内辣椒酱的全部市场!而且还出口过日本、美国、加拿大等等等国家!还拿过好多奖呢!
第03款贵州冠香源酱
老干妈是产自贵州,在贵州还有另外一种辣椒叫糟辣椒,同样也是贵州的特产,它长的很像湖南的剁椒但是口感上是不同的,贵州的糟辣椒口感带一点酸酸的不会那么辣,可以炒饭,炒鸡蛋,当蘸料都是不错的选择~
第04款桂林华侨辣椒酱
大多数人可能并不知道广西也是重要的辣椒产地,广西桂林有三宝,其中桂林辣椒酱就是一宝,桂林辣椒中有加入三花酒,所以会有一点淡淡的酒香味~不过它的水份和油份都不多,辣的很爽快~~
第05款安徽蚕豆辣酱
安徽其实并不是一个特别能吃辣的地方,但有一款辣椒酱却是当地的特产,安徽安庆胡玉美颤抖辣酱,这个辣酱看上去颜色很深,盐分含量很高,比较适合炒菜,味道会更加的鲜美~
第06款安徽牛肉酱
金菜地是安徽马鞍山的特色,牛肉酱超好吃,但是我的最爱是它家的鲜虾酱,配粥、蛋炒饭、拌面都很好吃,其他的酱也不错,但是!千万别尝试青椒虾子酱!非常猎奇!其实除了酱,它家的酱菜也很好,推荐乳黄瓜和萝卜条,都嘎嘣脆!喝粥的时候吃超爽!
第07款海南黄辣椒酱
酸汤肥牛大家一定吃过,里面的灯笼椒就出自海南叫做黄灯笼辣椒酱,灯笼椒真的非常非常非常辣!!!可是又具有独特的酸味,所以做酸汤肥牛再合适不过了~
第08款福建沙县纯辣酱
沙县小吃大家肯定都不陌生,那个曾经整个中学时代都让我魂思梦牵的地方!就来自福建,那也是个很爱吃辣的一个省份,特别是沙县,他们的辣椒酱主要以咸为主,用来拌面、加到汤里面都是不错的选择。
第09款江西田螺辣酱
在江西呢有一款很特别的辣椒酱叫做龙共田螺辣椒酱,听说会吃上瘾,里面的田螺肉是用的野生田螺肉,肉质紧实,非常鲜美,主要是以咸鲜为主,而且用料相当实在~夏天配啤酒是不是都可以当道菜了~
第10款云南的辣椒酱
彩云之南,旅游胜地,这么美的地方也一定有独特的美味。你吃过油水特别多的辣椒酱吗?注意哦,我说的是辣椒酱而不是辣椒油。含有丰富的鸡枞油爽口不腻,还有其他很多配料,尝过才知道。
第11款贵州老干妈
老干妈贵在她的味道独特,一般来说一种味道的辣椒酱总有类似口味的产品,只有老干妈没有,豆豉和辣椒的结合,制造的特别的干香是其他辣椒酱都做不到的。而且老干妈一直保留着小时候一直以来的味道,有延续性。特别对于海外留学党来讲,一罐小小的辣椒酱,早已不是单纯食其味道,那一抹黑红的香油,饱含着对归家的渴望。
第12款李锦记系列酱
李锦记:创建于1888年,香港百年民族品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱。李锦记蒜蓉辣椒酱备受欢迎,精选上等蒜片和优质辣椒,原料品质上乘,蒜香浓郁辣味清新源自新鲜辣椒的红润光泽,采用先进工艺腌制,酱体细腻,蒜香浓郁,辣味适中,清新柔和。蒜辣融合协调,更能衬出食材的原有鲜香美味,为美食增。适用于多种烹饪方法及食材适合家常小炒、焖煮、芡汁和蘸点等多种烹饪方式,搭配肉类、禽类、河海鲜、蔬菜和面食等各种食材,香味俱佳,让人食欲大开。
第13款广东南派香辣酱
茂德公:南派香辣酱的典范,具有高知名度的香辣酱品牌,国内大型辣酱制造商,民营综合性集团公司,广东茂德公食品集团有限公司)绝对不容错过的辣椒酱!叫辣椒酱都觉得屈才,它的味道分明已经可以独当一面,拥有一道菜的味觉体系。甜、咸、辣等几种味道的比例拿捏得很好,而且小鱼干吸收了这些味道的精华,再加上鱼干本身的鲜味,让它无论是佐粥拌饭拌面都不在话下,其实就是单纯来一杯啤酒,它也可以独立成为一道优秀的下酒菜。
第14款四川饭扫光辣酱
饭扫光:“刘瑜在她的书里曾隆重推荐过“饭扫光”,她毫不吝惜词汇地表扬它“有内涵”,除了辣椒外还有一大堆菜,而且辣得含蓄风骚,不像阿香婆这类辣得太直白。其实她说的都对,饭扫光的麻辣什锦的确适合耐辣性差的人,很适合作为新手的入门款,不过特别的是辣度有后劲儿,多吃可能肠胃有压力。而且里面的泡菜们都很脆爽,种类一多口感就丰富,呈现效果很3D,最重要的是就算只有一碗白饭,也不觉得太委屈自己,这就是刘老师所谓的“幸福感””。
第15款四川吉香居辣椒酱
吉香居,每一段营养的香菇,每一颗爽脆的花生仁,每一克开味的辣椒酱,都让人回味无穷。通过百年传统工艺的浸泡、煮熬、拌粉、发酵、辅料、精熬??实现牛肉鲜香与香料的合适配比。无论是配合白米饭,还是馒头,还是拌菜、拌饭和拌面,牛肉酱都已经超越了传统酱料仅仅是配菜的角色。
第16款陕西的辣椒酱
采用古法秘制,具有不积食、易消化、味道好、不上火等特点,深受广大消费者的青睐。它香味十足,一尝便知,鲜嫩的肉质,让味蕾的每一个细胞都兴奋不已。Q弹的牛肉与辣椒结合在一起,美味看的见。
小编偷偷告诉你们,其实这些辣酱在肚子饿的时候也能当零食的,一吃就停不下来,哈哈。而且不只辣酱,他们的其他产品也超级下饭。

什么面包酱好吃?
答:草莓果酱也是我们常见的一种果酱,所以我们在吃面包的时候,也是可以涂抹上一些草莓果酱的,这样可以吃出草莓的香味儿,非常的美味。所以在生活中我们也是要根据自己的个人口味选择自己喜欢吃的面包,酱面包,这样的品种也是有很多种的,首先我们也是可以加一些巧克力酱,巧克力酱也是非常的好吃。韩国人最喜欢...

四川面馆的面碗里放哪些调料面才好吃?
答:一、四川面馆面碗里放什么调料面才好吃 1、味精、鸡精:味精鸡精大家也都不陌生,生活中也经常会用到,不管是炒菜还是做汤,放点味道就会很好吃,面碗里放鸡精味精,碗底更鲜美。2、白胡椒粉、调味盐:就是用白胡椒打碎,主要是有提鲜的作用;调味盐就是在盐里面加一下香料,这样味道更好还不会太...

炸酱面用什么酱好吃?
答:炸酱面用六必居的黄酱和甜面酱,还有天源牌的甜面酱好吃。炸酱面的做法。首先我们去准备好,猪肉,黄豆酱、面粉等等食材。还有一些辅料。例如葱姜蒜,黄瓜,大白菜,芹菜等。然后我们在面粉中加入清水,再加入少量的盐。就可以开始和面了,和到盆的四周没有干面粉的时候,面差不多就和好了。记得和好了...

好吃的牛肉酱有哪些值得推荐?
答:牛肉酱是一种美味的调味品,它以牛肉为主要原料,搭配各种香料和调味料制成,适合作为佐餐、拌面或是烹饪时的辅料。市面上有许多品牌和风味的牛肉酱,各有特色,值得推荐。以下是一些受欢迎的牛肉酱品牌和类型:李锦记牛肉酱:李锦记是一个历史悠久的品牌,其牛肉酱选用优质牛肉,搭配传统香料,口感鲜美,...

除了老干妈,有哪些酱比较好吃?
答:3.酱牛八方香菇牛肉多 包装挺不错的,不是特别辣,味道很好,牛肉粒多!香菇和牛肉多在一起真的好吃,非常下饭。这款是嫩牛八方里最好吃的一款了。4.吉香居泡椒牛肉酱 这款也是吉香居超好吃的酱,不过比青椒的稍微辣一点,不能吃辣的不要尝试,这个味道有点辣,是辣的很香那种,会辣到牙缝里的…...

学校门口的超浓郁好吃到爆炸的炸酱面
答:2、调酱汁:黄豆酱两勺十甜面酱两勺-生抽一勺十老抽一勺十蚝油一勺十白糖一勺十适量五香粉拌匀。 3、起锅热油,放入肉未煸炒至香,放入葱花和蒜末炒香,再放入调好的酱汁,炒出香味,起锅时再放入少许葱花就可以了,面条煮熟装盘,浇上肉酱,放上黄瓜丝,最后再倒入灵魂拌酱然后拌匀就可以吃啦! 韩式炸酱面 食材:...

有没有什么好吃的神级拌饭酱?
答:XO辣酱倾情演绎海洋的味道。干贝、鲜虾、金钩,臻品海鲜,优选好料,大海的弄潮儿,带来惊艳的咸鲜。人间难得几回见,只只小虾头尾齐全;极致鲜美的干贝,食后三日,犹觉鸡鸭无味;黄金产地的金钩,5道工序,步步为营。“三切二蒸二炸”的制作工序,独具匠心,致力打造经典美味。4.麻辣笋丁牛肉酱 精...

面包抹什么酱好吃
答:| 爱烘焙、爱美食都在这里等你 主食面包大多口感寡淡,夹馅面包不易保存,咸味面包口味单一,不是自己嘴太挑,而是我要想面包吃的有格调。唤醒面包不一样的口感,好做又好吃的抹酱不能少!一款简单的抹酱让吃面包犹如吃拌饭般有滋味,更让早餐省心,郊游开心,话不多说,一起看看怎么搭配怎么做吧~...

炸酱面,炸的是什么酱?记住3点,酱香浓郁,咸鲜不腻,味儿正宗
答:“老板,来碗炸酱面!”“好嘞!”我家小区附近有一家面馆,我最爱的就是“招牌杂酱面”,酱香浓郁,咸香适口。筋道爽滑的面条挂着炸酱,轻轻一嗦满口生香,太好吃了。很多人都爱吃炸酱面,问您一句,炸的是“什么酱”?估计很多人都答不上来,管它什么酱,只要好吃就行了。说到最有名的炸...

炸酱面用什么酱比较好吃?
答:炸酱面做法(自创):一、原料:1.干酱:1袋 六必居(250克)或天源(350克)2.甜面酱:1袋(六必居、天源、珍极都可以,不能用槐茂,太咸)(150克)3.去皮肥瘦肉:半斤以上,多多益善(注意,要肥多瘦少)4.大葱:1根(多比少好)蒜苔(2两左右,最好有)香菇或者杏鲍菇(2两左右,可以没...