请问下 我在餐饮行业工作 我提出离职 老板已没有人为由不让我走 我想问下要怎么办？ 我已经向公司提出辞职，但是公司一直以缺人为由，不让我走，我该...
2、等30天后可以直接办理离职手续，如果公司没意见，结算工资，走人。
3、如果公司不同意，也可以自动离职。不用怕不给结算工资。收集好上班的证据：工服、打卡记录、工资条等等，申请劳动仲裁。然后拨打当地市长热线，就说拖欠工资不给，一般都能解决。
4、既然是餐饮行业怕也是没有社保这一说吧，提前跟老板说，闹到劳动仲裁这一步。社保也得罚他个底朝天，所以各退一步，结算工资走人就算了。老板一般都不愿意惹事，尤其是这种违法的老板。
如有用，望采纳。
那就挺麻烦的了，因为怎么说呢，然后没有人，那你就要不就是说。嗯，你想走就走呗，真的，你想走他也没办法，对不对？因为你已经提前了打过招呼了，他有没有人也不是你的事呀。他没有人，你就不能，你干嘛就不走嘛，他要是不给你工资你也不能放过他呀，对不对？假如你默然走，是你不对，但是你就拿告知过了，那就是他的不对了。
递交书面纸质辞职报告，辞职对话全程录音，获取证据，然后找劳动局来怼老板，
在饭店工作辞职，提前一个月辞职了，老板说少人不让走 我迫于无奈留了下来，请问我该怎么办 没劳动合同~
如餐饮行业，商场等等，因此，每当劳动者提出辞职时，企业总是找各种各样的理由“留人”，有的许诺涨薪、发放高额奖金、代购春节车票；有的威胁扣工资、扣奖金、不办社保转移手续等等。
应当说，《劳动法》、《劳动合同法》等相关的法律法规的相关规定是非常明确的，劳动者在合同期限内可以解除合同，只需要提前30天提出即可，且规定办理离职手续时，企业应当“一次性”结清工资。
那么怎么辞职才是正确的做法呢？
首先，应当提前30天向单位提出辞职。辞职的方式有提交辞职报告、发送辞职的电子邮件、电话辞职等等。应当高度注意的是，员工须保存好相关的证据，否则你走后很可能被单位反咬一口，说你无故旷工。如当面提交辞职报告的，可以请工友见证、向人事部门索要回执、电话录音等等，如公司拒绝接受辞职报告的，可以EMS快递辞职报告，并保存好底单以及网上查询签收记录，并到邮局盖章，这一系列的工作做好，就再也不怕单位诬赖你无故旷工了。
其次，应当按公司的要求办理工作交接。正常的工作交接，一方面体现的是你的职业道德，另一方面，可以免于企业的索赔。实践中有些员工认为反正都要走人了，工作交接不交接无所谓，须不知，如果因为工作交接不到位，或者工作不负责给单位造成损失的，应当承担赔偿责任。正确的做法是，尽量配合企业的工作安排，尽心办理工作交接，并注意保存好相关证据，这样30天的期限届满，企业必须为员工办理离职手续，如结清工资、出具社保终止单、开具离职证明等，否则员工可以据此申请劳动仲裁，给员工造成损失的，还可以要求赔偿。
对于工资，法律规定是离职时须一次性全部结清，但据本律师所知，几乎没有企业会这样做，绝大部分企业都是要等到下个月发工资的时候再发放。虽然这种做法不符合法律规定，但对员工而言，如工资数额不是很高的话，申请劳动仲裁没有多大意义。
辞职是《劳动合同法》赋予劳动者的权利，只要劳动者提前30天（试用期内提前3天）通知了用人单位，30天（试用期3天）后用人单位应予以办理解除劳动合同的手续，同时还需一次性结清劳动者的应得工资。如果公司不同意，你可以去劳动仲裁机构或劳动监察队投诉公司。。
但得注意：你要保存好用人单位接到过你书面辞职通知的证据。你可以发快递到用人单位，面单的备注里注明谁谁的“辞职通知”，对方收到30天（试用期3天）后你就走人。
