武汉人所说的地瓜不是红薯，是什么啊？学名叫啥？

是地瓜，学名凉薯。

地瓜，是一款外形特别，但是非常清凉美味的食物。因为其亦蔬亦果的性质，既能当做一种蔬菜，也能看做一种水果，故许多人为其冠以果蔬的称号。

地瓜含有丰富的水分和碳水化合物，食用地瓜可以清理体内积累的毒素，加快血液循环，促进新陈代谢。而且地瓜本身口感香甜，多汁，适宜炎热的夏季食用，不仅能够降温解暑，还能够清肝去火降燥。

地瓜一般被视作水果，去皮洗净后直接生吃，生地瓜肉质脆嫩，味甜，水分充足。作为蔬菜，可以讲地瓜切成丝，加入米醋、白糖、香油等凉拌，不仅酸甜香脆，而且生津开胃、清心止渴，具有促进食欲、帮助消化的功能。

扩展资料：

生长习性

凉薯性喜高温，种子发芽时需比一般豆科作物发芽需要的温度高。

凉薯对土壤的要求，以具有中等肥力，砂质壤土为好。如在粘性土壤中栽培，则块根的发育不良，外皮粗糙，纤维也多。而在砂质壤土中，结成的块根大，肉质多，品质嫩。若土壤过于肥沃，常引起蔓叶徒长，肉质根反而长不大。

凉薯原产于亚洲热带，在我国西南各省及湖南、广东、台湾、福建等地区为主要根菜之一 ，裁培很广，其中贵州省的凉薯最为著名。

参考资料来源：百度百科-凉薯

~

满人是不是长得比汉人高大威武?
答：战士的饮食，后面才轮到女人，小孩，最后是老人！当年所谓的蛮夷日子也是苦哈哈的！但是入关之后，作为统治阶级，小族临大国，一国来奉养一族，满族的营养水平大大高于当时的普通百姓（有铁杆庄稼），比一般靠红薯、土豆哄肚子的普通老百姓好多了，几百年累计下来自然显得高大！

椒江银泰有什么好吃的
答：1、麦子饼：麦子饼选用优选的细腻的麦子 打磨抛光，另加 ，红薯(地瓜)、小麦面粉、棒子面、适度的水。煮熟的红薯削皮，碾碎泥;加相等的小麦面粉和棒子面，天赋加点温开水搅拌均匀;匀称拌和，放到烙锅上边，伸开，锅内放少量油，锅热后转文火，总之面烙制，待饼的色调变为金黄色就可以起锅。附加，...

芋圆怎么煮才好吃
答：水开后放入芋圆煮飘起来即可捞出过凉水装盘，随心所欲加入椰奶、蜜豆、水果、葡萄干和西米，想放什么都可以 请点击输入图片描述 小贴士 觉得椰奶太甜的小伙伴可以兑入纯奶，喜欢冰镇口感的可以放入冰箱，口感无敌！芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等...

五谷丰登的五谷是指哪五谷?
答：五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷...

中国的传统食物有哪些
答：民以食为天，从古至今，人们把吃饭看作是繁衍生息的第一需要。经过几千年的积淀，我国劳动人民创造了数万道精美菜品，种类繁多，不胜枚举。下面就是我国有名的特色美食。北京 北京烤鸭是著名的北京菜，以北京特产填鸭烤制而成，曾是元、明、清历代宫廷御膳珍品，后传入民间，成为京菜之首，独步中国食...

中国的饮食传统有哪些?
答：3，过年吃饺子 每逢新春佳节，尤其在北方，饺子是年夜饭餐桌上不可缺少的美味佳肴。饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，因为这时正是农历正月初一的伊始，“子”为“子时”，“饺”与“交”谐音，吃饺子取“更岁交子”之意，即新年与旧年相交的时刻“喜庆团圆”之意。饺子外形如...

怎样烧烤呢?
答：食物：牛肉、鸡翅、排骨（最好小块一点）、火腿肠、玉米、韭菜和豆腐皮 步骤：往烤炉里加炭点燃（一般公园会帮你做好），戴上手套抓生食物均匀穿在烧烤叉上（不能有太多的重叠，不能一次叉太多，要叉稳），先放在烤炉上均匀烤一下，烤到3～￥成熟的时候刷油、蜜糖，然后再不停翻转地烤，到6～7...

五谷指的是什么?
答：但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能。《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。大概因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的...

多尔衮为什么最终没有当上皇帝的真实原因是什么?
答：多尔衮是个为达目的不择手段的人，但决不是为达目的不顾一切的人，他绝对不是吴三桂袁世凯之流为了作皇帝不顾一切，也不象清朝中叶的林爽文意图割据台湾称王，一边吃着红薯身上穿着破衣烂衫而南面独坐受群臣朝拜，他有更高的野心和理想，他要把他的民族带入新的天地和世代开创万世基业。历史学者们公然...