哪几道下酒下饭的家常菜，既好吃又卫生，不用在外面吃了呢？

苦菊白木耳水果沙拉

原材料：苦菊200g干银耳两大块圣女果50g美国大杏仁20g，色拉酱适当盐适量作法：1.苦菊切去根处2.自来水加半勺子盐把苦菊和圣女果泡15分钟左右3.苦菊切割成8-10公分左右长段，圣女果一分为四4.干银耳用冷水泡发5.锅里烧水放进白木耳汆烫2min6.盆里放进因此原材料后挤进5ml左右的柠檬水7.添加白砂糖10g，放进一大勺15g左右色拉酱8.翻拌全部食物，最终放进20g的大杏仁就可以。

干锅香辣啤酒鸡

原材料：嫩鸡一整只；啤洒150ml；八角1颗；茴香2g；青、小辣椒各2个；姜1一小块；蒜头5瓣；生抽酱油15ml；盐；味精少量；作法：1、嫩鸡清洗切成块，用盐、30mL啤洒、生抽酱油、生姜片腌一会儿；青红辣椒切角成段，生姜切成片，蒜头拍破；2、锅里倒进少量油，放进生姜片、蒜头、八角、茴香爆香，放进黑椒鸡块煸炒掉色，添加生抽酱油、盐炒匀。3、添加剩下的啤洒，盖上锅盖用中火炖煮5分钟左右；4、最终放进青红辣椒段煸炒一会儿，放进味精炒匀就可以。

椒麻鸡

作法1.鸡脯肉清洗斩成一小块；用米酒、五香粉、盐、姜蒜腌渍20分钟左右（此步食盐量可按照炒菜的量来放）；2.朝天椒清洗断开；滤除辣椒籽（用一种不锈钢材质细条条制成的粗孔箩筐过虑辣椒籽最简单，我还没买）预留；3.花生仁油热；笨办法，试一个鸡肉块；炸得刺啦带响就能所有倒进；4.倒进后定一下型再转中小型火堆黑椒鸡块彻底炸熟炸透，色调由白转黄后捞起来；再度把油热，二次煎炸，火能够大一点，逼出来不必要植物油脂，与此同时让外表更为金黄色；5.炸得金黄色干香后捞起来，控干油预留；锅里下油，文火炒出香味花椒和姜片。

炸花生米了，这个是很多喝酒的人必点的一道菜，而且这种在家里面就很容易制作。辣白菜，在我看来，辣白菜的味道是比很多其他泡菜都要好的，能够搭配下酒菜是很不错的。

红烧肉，锅包肉，溜肉豆，酸辣粉，麻辣土豆丝，麻辣香锅，麻辣拌，酱肘子，红烧猪蹄。

这些下饭菜就是，麻辣鱼，酸菜鱼，麻婆豆腐，香辣土豆丝，麻辣香锅，麻辣烫。

~

好吃到舔盘,色香味美,下酒下饭,家人吃的津津有味的家常菜有哪些?
答：这些家常菜就是啤酒鸭，糖醋里脊，番茄牛腩等等做法非常的简单，而且口感也是不错的。

撑得了场面,镇得住吃货,下酒下饭,待客特有面子的家常菜有哪几道呢?
答：撑得了场面，镇得住吃货，下酒下饭，待客特有面子的家常菜有哪几道呢？黑木耳烧肥肠 食物：猪肠；青红辣椒；黑木耳；葱；姜；蒜；麻椒；八角茴香；料酒；盐；生抽；白砂糖；味精；醋；作法：1、肥肠洗干净，一定要洗干净再绰水，随后切割成段；锅中放入沸水把肥肠下下锅中，沸腾撇掉肠油，白沫等...

美味简单,好吃下酒又下饭,招待客人实惠还倍有面的家常菜有哪些?
答：红烧鸡翅食物：鸡腿、食用油、冷水、红葡萄酒、生抽酱油、老抽王、糖、黑胡椒、花椒面(撒2次)、五香粉、水淀粉、生姜粉、味精、纯蜂蜜。作法：1、鸡腿清洗。用清小水泡1钟头。2、用刀在鸡腿上边切花刀；3、按COOK100新奥尔良烤翅腌料（红葡萄酒,生抽酱油,老抽王,糖,黑胡椒,花椒面(撒2次),五香粉...

哪几道菜香喷喷,美味营养,下酒下饭,招待客人超实用呢?
答：用低中火煎2~3min。鸡蛋饼底端凝结成形后，将鸡蛋饼旋转并且用低烧煎炸约2min，直至另一侧凝结。假如不非常容易旋转，大家可以应用比锅稍大的菜盘，把它扣在锅上，旋转锅，将煎蛋卷翻面，直接把鸡蛋饼搞出随后然后放在锅里，随后匀称弄上土豆菠菜放电烤箱中烤一下就可以了。

适合在家宴客,色香味俱全,简单易做,下酒又下饭的家常菜有哪些?
答：干锅豆腐原材料：嫩豆腐1块300克、平菇150克、新鲜的尖椒2个、葱段20克、姜蓉15克、蒜末15克，麻椒20颗、红油豆瓣酱1/2一茶匙、生抽酱油1一茶匙、白砂糖1小勺、味精1/4小勺、白胡椒1/4小勺、玉米粉30克作法：1、菜锅热后加热油，嫩豆腐切小三角，沾到做的玉米粉;维持文火，一边粘一边将水...

简单易学,超美味,下饭又下酒,家宴聚餐必备的家常菜有哪些?
答：2.猪小排用温水完全洗掉鲜血，沥干水，把羊排放进腌制料中腌渍大概1多小时进味；3.土豆削皮切成块，铺放到菜盘底端；腌制好的猪排骨放到马铃薯上边，上锅中火蒸30分-40分钟即可。秋葵炒黑木耳需要食物：黄秋葵，水发木耳，盐，酱油做法：1.黄秋葵清洗，切斜刀预留。黑木耳提早泡开。2.锅里加点油...

哪几道高颜值的家常菜,味道鲜美,麻辣爽口,下酒又下饭呢?
答：刀拍黄瓜、宫保鸡丁、酸辣藕丁、干煸土豆丝、鱼香肉丝等，这些家常菜做起来很快，而且适合全家人吃。

哪几道家常菜鲜香可口,每一道都香味十足,下酒下饭,味道好极了呢?
答：鱼香肉丝，尖椒土豆丝，酱香排骨，这些家常菜是非常好吃的，而且特别下饭，同时也很下酒。

哪几道下酒下饭的家常菜,美味诱人,客人吃过都夸赞呢?
答：好进味3、再度清洗，用适当米酒，十三香，盐腌渍十分钟；4、附料备齐，（如下图）朝天椒切滚刀片，胡萝卜切片，葱蒜切完；5、热锅凉油，放进小辣椒，孜然粉；6、放进蒜蓉辣椒酱炒出香味，葱蒜，红萝卜；7、白砂糖，生抽酱油，生抽少量；放进鸡胗；放进朝天椒，芝麻；炒好摆盘。肉片炒杂蔬食物：...

哪几道美味家常菜下酒又下饭,家里来客时不用再下馆子了呢?
答：把皮趁机揭出来就可以。削皮后番茄切成小块预留。锅中放入适当油，油烧然后放入葱，姜，蒜泥炝锅，然后倒进西红柿爆锅，放少许冷水，少量盐，糖，慢慢熬浓稠，这时候能够浅尝下味儿，如果你觉得番茄味不足浓，能够适当加上番茄沙司。最终放进有机花菜一起炒匀，调料，炖煮一会儿就可以。