黄瓜咸菜的做法步骤图，黄瓜咸菜怎么做好吃 黄瓜咸菜的做法，黄瓜咸菜怎么做好吃，黄瓜咸菜
黄瓜，生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，大蒜2大瓣，葱片
做法
【准备黄瓜】：
1、小黄瓜两包，约1700克，洗净；
2、切成手指长短，切开四半；
3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐，杀水，半小时后，把水倒掉，用清水洗两次；
4、放在下面能漏水的容器里，上面压重物，过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。
【准备料汁】：
1、生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，放入锅中，小火加热，烧至沸腾后关火；
2、大蒜2大瓣，切小薄片，加入料汁；
3、葱片随意；加入料汁。
【成品】：
1、将黄瓜加入料汁，用1/8cup玉米油炸花椒油（大约30-40粒），泼到拌好的黄瓜上即可。立刻就可以吃，很好吃。有花椒的香味，完全感觉不到白酒，口感也不错。但没有市售的那么脆。多泡一阵子可能会好点。
2、放凉之后，装瓶，这些黄瓜，得到两瓶（380克容量那种大瓶）。
黄瓜切成条，加盐，腌制十二小时，用纱布包好，放入酱油，糖，姜。
黄瓜咸菜
黄瓜咸菜的正宗做法，黄瓜咸菜怎样做才好吃的做法步骤~
黄瓜切成条，加盐，腌制十二小时，用纱布包好，放入酱油，糖，姜。
黄瓜洗净，放入糖，盐，辣椒味精，酱油，花椒香叶，腌制十二小时。
黄瓜咸菜怎么做好吃又简单
答：腌黄瓜咸菜好吃又脆的方法：材料准备：黄瓜2条、盐5克、花椒5克、小米椒3条、蒜6瓣、姜10克、香菜1颗、食用油4勺、生抽4勺、老抽1勺、陈醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺等。1、准备好材料。2、黄瓜洗净，切掉头部尾部，然后对半切开，再切成8条长条，放盐抓匀腌制10分钟。3、蒜切片，米椒切圈，姜...
黄瓜怎样腌制
答：黄瓜菜的腌制方法如下：1、黄瓜去熟后切成小块，加入盐拌匀后静置两个小时。将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。将蒜切成末，姜切片，放入黄瓜中，加入调料拌匀后装入密封罐即可。2、黄瓜的营养成分有：维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸。
腌咸菜的正确方法?
答：一提起腌咸菜呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北冬天比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方,不仅清脆爽口,而且方法简单,密封好了半年都不坏。 1、腌黄瓜条...
黄瓜长豆角怎样做咸菜,腌制的咸菜
答：用同样的食材便能做出更加美味的食物，自从学会酸黄瓜的做法后，我家餐桌上便常会有这咸菜的身影，家人也特别喜欢吃，佐粥下饭都是不错的选择，关键方法也实用。烹饪小技巧：1、黄瓜需要加上盐腌渍一会，逼出其中多余的水分，黄瓜吃着才会更加脆爽，当然了也别只会加盐腌渍，用上1个技巧，便是将黄瓜...
黄瓜咸菜怎么做
答：怎样盐黄瓜咸菜 拍黄瓜:三分钟小凉菜 材料 黄瓜300克，炸好的花生米少许，调料，盐3克，香油5克做法 1，准备材料 2，黄瓜切成3厘米长的小段，然后用刀背拍碎，撒些盐，先码上 3，花生米，之前已经有少许的油炸好，用刀背拍好 4,将黄瓜用手少揉-一下，然后挤出水分，淋上少许香油搅拌好。上面...
腌黄瓜咸菜的正宗方法
答：腌黄瓜条咸菜】所需材料：黄瓜3斤、红辣椒2个、油2汤匙、盐适量、大蒜1头、姜1块、花椒半汤匙、大料4-5个、生抽1斤、白糖半汤匙、做法步骤：1.黄瓜要选用嫩一些的，把黄瓜和红辣椒洗净，晾干表面的水分。2.把黄瓜顺长，平均切成4条。3.把黄瓜条平放菜板上，再用刀，把黄瓜...
黄瓜咸菜的做法
答：黄瓜咸菜的做法：主料：黄瓜1500克、精盐250克。辅料：酱油350毫升、白糖70克、白酒10克、姜10克、蒜10克、辣椒15克、花椒10克、大料8克、花生油30克。步骤：1、黄瓜大约三斤，切成如图模样，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜。2、把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒...
怎样腌制酱黄瓜咸菜
答：平时去餐馆吃饭的时候，经常会看到上的菜里面会有一碟咸菜，这些大多数都是黄瓜和萝卜一类的，而且吃的时候感觉味道特别好，可是自己在家里面腌制，却总是弄不出原来的味道，像酱油盐黄瓜咸菜的这种方法是需要准备好各种调料的，只有这样才能保证做出来的味道是好吃的。日式腌黄瓜 材料 大黄瓜2条，去皮及...
