为什么“头伏饺子二伏面”

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的由来比较复杂，首先，头伏吃饺子是可以开胃的，而且寓意好。 其次，二伏天之所以要吃面也是有讲究的，可以祛病，补充营养。 另外，三伏的时候，基本已经入秋了，烙饼摊鸡蛋可以补充营养，也有送走伏天的意思。 

在农村有一句俗语，叫头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。这句话其实是有由来的，关于伏日吃面食的习俗，在三国时期就已经开始了。接下来给大家细细解说一下。

首先，头伏吃饺子是可以开胃的，而且寓意好。因为北方有头伏吃饺子的传统习俗。在伏天时候，人的胃口会不好，吃不下东西，饺子在传统当中是能够开胃解馋的食物。有些人吃不下东西的时候，就会吃点饺子。而且因为饺子样子很像元宝，伏和福又是谐音，所以人们头伏吃饺子就有很好的寓意。再有就是在那个时候入伏前一个月，人们刚收割完小麦，所以家里面的面粉比较多，可以吃点饺子改善一下伙食。
其次，二伏天之所以要吃面也是有讲究的，可以祛病，补充营养。在民间，五六月份一般被认为是恶月，所以要辟邪，那么他们认为在这样的伏日吃面食就能够辟，当然，这只是一种民间的迷信的说法。不过，人们也认为，六月吃汤面能够发汗，身体发汗能够祛病，去除身体内的湿气和潮气，这还是有科学道理的。而且在中伏的时候，因为温度特别高，出汗特别多，所以身体需要补充一些氨基酸、蛋白质之类的营养元素，可以通过吃点面食去补充。
另外，三伏的时候，基本已经入秋了，烙饼摊鸡蛋可以补充营养，也有送走伏天的意思。经历过一整个夏天，人们的身体受到高温天气的折磨，肯定会觉得比较虚弱，这个时候用烙饼摊鸡蛋吃，其实是非常有营养的，可以补充身体的营养。再加上入秋了，基本上过了三伏天就要送走夏天了，所以吃这种美食也有送走伏天的意思。

以上就是这句话的由来。

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头伏饺子二伏面三伏什么
答：1、三伏吃烙饼摊鸡蛋。2、头伏吃饺子是传统习俗，进入伏天，人们食欲不振，身体易消瘦，故称为“苦夏”。饺子，在传统习俗中，是开胃解馋的食物，入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季的寓意。3、进入二伏，已是夏季最热之时，中医有“以热制热”一说；加之，二伏时正值小麦收获结束，人们用新小麦...

为什么在北方有着“头伏饺子二伏面”的说法?
答：俗话说得好：“头伏饺子二伏面，三伏摊煎饼摊鸡蛋”这一句俗话，充分体现了老祖先们的生活聪慧。前大家依据三伏天持续高温的特性，融合养生秘诀、农事农忙时节，还有本身的生活标准和生活习惯等要素，提升出去一套有关“三伏天”的饮食方案，不仅仅是一种从前的真正生活真实写照，也是一种生活智慧。

为什么说“头伏饺子二伏面”? [民俗传统]
答：古代伏日风俗 伏日饮食 伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热...

头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋是什么意思
答：步骤/方法 伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面？南朝梁...

头伏饺子二伏面三伏吃什么呢
答：伏天的食俗：唐人张守节曰：“六月三伏之节，起秦德公为之，故云初伏，伏者，隐伏避盛暑也。”古代伏天时跟其他节令一样，民间传承着很多食俗。老北京民间有句俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”就说的是旧京数伏天家家信守的饮食民俗。为什么有这个食俗和俗语呢？据说与节气和那时菜农生产...

“头伏饺子二伏面”,这头伏吃饺子是怎么回事?
答：从健康养生的视角而言，头伏之后的全部三伏天里用餐应以口味淡为主导，多吃一些有利于解暑清热去火、清热解毒的食材，例如小米粥、冬瓜、西兰花、茄子等饭食，多和温开水，尽量避免喝凉水、下火茶，少吃冰冻西瓜、冰饮、冰淇淋等，防止身体湿气太重。“头伏饺子二伏面”关键是指华北地区的伏日饮食结构。...

老话说:“头伏饺子二伏面”,这一习俗从何而来?
答：头伏饺子二伏面是很多地方的一种风俗习惯，体现了劳动人民对美好未来的憧憬，有着美好的意义。最先流传这一句话的地区是北方，北方通常是吃面食的，因此饺子和面食都很符合北方人的饮食习惯。夏至过后的第3个庚日便是入伏，意味着夏天已经开始了，三伏天是一年中最热的时候，同时也是麦子丰收的时候，头伏...

“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”!这种说法来自哪里
答：北方有句俚语，“头伏饺子二伏面，三伏煎饼摊鸡蛋”。每年的七八月份的三伏节是我国独有的节气，这句俚语说出了我国三伏节的传统食俗。吃是生活中的头等大事，三伏天饮食更是不能含糊，既要吃的营养，也要做工简单，因为大热天谁也不愿意长时间围着锅炉做饭。头伏是介于小暑和大暑之间的节气，...

头伏饺子二伏面是什么意思 伏天为什么吃饺子和面
答：面粉做的皮，含多种维生素和微量元素;素馅里大白菜、茴香、韭菜等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;肉馅里鱼、虾、猪肉、牛羊肉可补充优质蛋白;在馅中再加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等营养会更丰富。而且，饺子馅一般都剁得很精细，容易消化。头伏饺子二伏面的由来：到了三伏，吃碗热汤面，身上...

一伏饺子二伏面三伏顺口溜
答：一伏饺子二伏面三伏顺口溜的整句话是：头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋，在北方有句俚语，就是叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。在句俗语中就包含有三种食物，分别是饺子、面以及烙饼摊鸡蛋，大家可能好奇为什么会吃这三样食物，那么大家不妨往下看看。相关内容：早在《魏氏春秋》上就有描述：“...