为什么食盐都是氯化钠？ 食盐和氯化钠是不是一回事？
海盐：加工前主要成分NaCl、MgCl2、CaCl2 ；
井盐：加工前主要成分Ca(HCO3)2、CaCO3、NaCl、MgCl2、CaCl2、Na2CO3、NaNO3、NaNO2；
井盐相对海盐自然组分复杂多变，加工制造麻烦，食用盐，海盐、井盐主要成分都NaCl.
是的。
它们的主要成分是氯化钠。
食盐为什么是咸的？~
盐是：氯化钠。氯是酸根，钠是金属阳离子
把酸根电解之后，经水的潮解，显中性。
味道变咸每种物质都有自己的自然特性，“咸”是盐的特性。
人们把它定义为“咸”而不是“甜”，那就具有一定的偶然性了，如果最初人们把它说成“甜”的话或着…，那么现在它就是“甜”的了或着
编辑于 2007-09-30
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10 2018-04-24
为什么盐是咸的
盐的成分是钾钠盐，钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映，其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素，形成一种原子突变，接着钾钠盐与H2o形成新的分子其实盐并不是咸的，而是遇到唾液后变咸。 Nacl是有一个Na离子跟一个Cl离子组成，当NaCL+水的时候，就会被溶解，变成Na+和CL-，而CL-的物理特性是咸的。
5 浏览307 2019-02-24
盐为什么是咸的？
在化学中，盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根或非金属离子结合的化合物，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠。盐是中和反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水。 我们平常说的盐是指食盐，它的主要成分是氯化钠。 一： 盐为何是咸的呢？ 氯化钠的主要成分是钾钠盐，钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映，其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素，形成一种原子突变，接着钾钠盐与h2o形成新的分子，其实盐并不是咸的，而是遇到水后变咸。 盐变咸的过程是： 盐的主要成分是氯化钠，氯是酸根，钠是金属阳离子，把酸根电解之后，经水的潮解，显中性。味道才变成咸的。 人的味蕾遇到这种合成成分，感觉就是咸的。 此外，人的味蕾遇到不同的味道素，则反应不一样，比如，酸和苦的味道的感觉不同，纯粹是人的味蕾的反应。 但是，为什么反应不一样，目前还没有科学的解释。 因为，气味和味道涉及心理学的问题，现在没有什么突破性进展。 2004年的生理学诺贝尔奖授给研究大分子气味的两个人，可见这一领域是一门前沿科技。 二： 不是所有的盐都是咸的： 并不是所有的盐都是咸的。 比如，可溶盐(不止是氯化钠)大多都是咸的或苦的，味道比较强少数是辣的。 因此，并不是某个离子有味道，包含相同离子的盐的味道并不相同，实际上也无法直接确定单个离子的味道。
3 浏览425
食盐为什么有的咸有的淡
1、海盐，用海水提炼的，比较咸。 2、井盐，用盐井水提炼，比较淡的。也叫岩盐。 这两种盐都是市面上常见的食用盐。在包装上有注明的，买的时候要注意不同产地、不同厂家、不同工艺的盐的种类和成分不同，影响味道。实际产品有低钠盐（把钠离子减少而以钾离子来代替），高钾、富硒、加碘，保健盐等；成分也不同，除了氯化钠，也有钾、碘、锌、硒、抗结剂等成分。 产地有海盐、湖盐、矿盐、井盐等，成分也不尽相同。
26 浏览1766 2018-02-11
盐为什么是咸的呢？
在化学中，盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根或非金属离子结合的化合物，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠。盐是中和反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水。 我们平常说的盐是指食盐，它的主要成分是氯化钠。 一： 盐为何是咸的呢？ 氯化钠的主要成分是钾钠盐，钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映，其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素，形成一种原子突变，接着钾钠盐与h2o形成新的分子，其实盐并不是咸的，而是遇到水后变咸。 盐变咸的过程是： 盐的主要成分是氯化钠，氯是酸根，钠是金属阳离子，把酸根电解之后，经水的潮解，显中性。味道才变成咸的。 人的味蕾遇到这种合成成分，感觉就是咸的。 此外，人的味蕾遇到不同的味道素，则反应不一样，比如，酸和苦的味道的感觉不同，纯粹是人的味蕾的反应。 但是，为什么反应不一样，目前还没有科学的解释。 因为，气味和味道涉及心理学的问题，现在没有什么突破性进展。 2004年的生理学诺贝尔奖授给研究大分子气味的两个人，可见这一领域是一门前沿科技。 二： 不是所有的盐都是咸的： 并不是所有的盐都是咸的。 比如，可溶盐(不止是氯化钠)大多都是咸的或苦的，味道比较强少数是辣的。 因此，并不是某个离子有味道，包含相同离子的盐的味道并不相同，实际上也无法直接确定单个离子的味道。
1 浏览401
为什么食盐有咸味
因为实验刺激了你舌头的味蕾，你舌头专门有一部分是感受咸味的，食盐可以刺激你这一部分味蕾，但是却无法使感受其他味道的味蕾受到刺激，所以食盐是咸的。
2 浏览1435
评论两句10
食盐和氯化钠区别如下：
1、本质不同
食盐：食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
氯化钠：氯化钠无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。
2、用途不同
食盐：食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用等。
氯化钠：工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（氢氧化钠）及其他化工产品（一般称为氯碱工业）也可用于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠），医疗上用来配置生理盐水，生活上可用于调味品。
3、成分不同
食盐：食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。
氯化钠：氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃，沸点1465℃，微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后变为等离子体，易溶于水，水中溶解度为35.9g（室温）。
参考资料来源：百度百科——食盐
参考资料来源：百度百科——氯化钠
食盐的主要成分是什么?
答：主要成分是氯化钠。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。...
nacl是指盐吗?
答：主要用途：1、餐饮 氯化钠能产生人类能感知的咸味，是一种常见的调味料。食盐中一般含有97至99%的氯化钠。此外，海盐及新鲜开采的石盐（多数来自史前海洋）也含有微量的稀有元素，这些稀有元素通常对健康有益。2、工业 氯化钠是无机重化工业的基础，在无机化工中，使用的食盐比其他任何原料都要多[27]...
精盐是什么盐
答：精盐是一种常见的食用盐，也称为食用细盐或精制盐。它是从盐矿或海水中提取的盐分经过多道加工工序后制成的。精盐的主要成分是氯化钠，含有高浓度的钠和氯离子，是人类日常饮食中必不可少的调味品。盐可以从盐矿或海水中提取。从盐矿提取的盐是岩盐，需要经过破碎、研磨等过程来获得晶体形状的粗盐。而...
食盐里都有什么成分?
答：食盐有海盐湖盐、井盐等种类。盐内部主要的成分是氯化钠，除此之外它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐是我们生活中常用的一种调味品，它能赋予菜肴咸味，除此之外它还有一定的杀菌效果。我们平时在做菜的时候也要注意放盐的时机，很多情况下食盐都应该在菜品快要出锅的时候再投放，除此之外还需要注意...
工业用盐的成分是氯化纳么?和食用盐成分有什么区别
答：这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而“盐”的成分并无实质上的差别。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”，虽然违法确不会害命，并没有“真盐”和“假盐”的分别，它们的主要成分都是氯化钠。化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中...
氯化钠是什么盐
答：无臭味咸，易潮解。易溶于水，溶于甘油，几乎不溶于乙醚。氯化钠的晶体形成立体对称。其晶体结构中。较大的氯离子排成立方最密堆积，较小的钠离子则填充氯离子之间的八面体的空隙。每个离子周围都被六个其他的离子包围着。这种结构也存在于其他很多化合物中，称为氯化钠型结构或石盐结构。
盐的成分是氯化钠吗
答：除了氯化钠之外，盐中还可能含有其他微量元素和矿物质，例如碘、铁、锌、钾和镁。这些元素除了对身体健康有重要影响外，还可能对食物的香味和口感产生巨大的影响。需要注意的是，现代社会中很多食物都已经添加了高浓度的钠，而且往往会发现在加工食品中添加的盐比我们平时使用的要多得多。因此，为了保持健康...
盐的成分氯化钠
答：1、盐的主要成分是什么?2、食盐都有什么成份。3、盐的成分4、盐的组成是什么?5、请问谁知道盐的成分是什么(原盐)? 盐的主要成分是什么? 主要成分是氯化钠。 食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。 食盐中含有钡盐、氯化...
食盐是由什么组成的。
答：食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料。化学性质：1、可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；2、固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；3、电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；4、电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。
氯化钠是盐吗
答：氯化钠不是食盐，适量摄入盐对身体有益。化学式为NaCl，无色立方结晶或白色结晶，密度为2.165g/cm3，熔点801℃，沸点1413℃。氯化钠溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于盐酸。在空气中微有潮解性。由海水(平均含2.4%氯化钠)引入盐田，经日晒干燥，浓缩结晶，制得粗品。也可将海水，经蒸汽加温...
