竹荪不能和什么一起吃 竹荪和什么不能一起吃

1、富含果酸的食物

竹荪+富含果酸的食物=营养流失、腹痛呕吐

竹荪富含蛋白质，若与水果等富含果酸的食物同食，果酸会使蛋白质凝周，影响人体的消化吸收，导致腹痛、恶心、呕吐。

2、富含鞣酸的食物

竹荪+富含鞣酸的食物=营养流失、腹痛便秘

竹荪富含蛋白质，若与绿豆、茶叶、水果等富含鞣酸的食物同食，蛋白质会与鞣酸化合面形成具有收涩作用的鞣酸蛋白，不仅造成了蛋白质的流失，还会导致腹痛、便秘、恶心、呕吐，对健康不利。

3、富含维生素B，分解酶的食物

竹荪+富含维生素B，分解酶的食物=降低营养价值

竹荪含有极其丰富的维生素B.若与蚬、蛤、蟹等海鲜类食物同食，由于这些食物中富含维生素B分解酶，会导致维生素B的大量流失，从而降低了竹荪的营养价值。

扩展资料：

竹荪性凉，味甘、微苦，具有补气养阴、润脖止咳、健脾益胃、清热利湿、滋补强壮、安神补脑、止痛、助消化、降脂减肥、降血压、降血脂、抗癌的功效。I选购窍门]应选择颜色微黄、新鲜的竹荪。

竹荪烹调妙招

烹制竹荪之前，应先将其放入淡盐水中泡发，并剪去菌盖头，然后再进行后续烹饪。

竹荪食用方式

可凉拌、炒食、炖汤、涮锅等。不宜生食。

参考资料来源：百度百科-竹荪

参考资料来源：百度百科-食物相克

竹荪没有搭配上的禁忌，但是食用要注意：

1、竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。

2、在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。

营养价值

1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

扩展资料：

竹荪烘干颜色偏黄，雪白的可能是硫磺熏的。

竹荪真的是名符其实的“白雪公主”，品质娇嫩容不得半点马虎。如果保管不当，就会迅速变色变质，颜色会由洁白色变为黄色，清香的味道也会随之消失，而且还会长霉虫，不能食用。

选购干竹荪时，应选形状完整、裙摆较长且均匀、色泽淡黄、气味清香的，雪白的可能是硫磺熏的。

竹荪味道鲜美，非常好吃，但并不是很好处理。如是新鲜竹荪，在制作菜品之前需剪掉菌盖头，这一部分有一股类似雪花膏的味道，煮汤会像莼菜汤一样粘稠，不过因为有气味，一般不太食用。

参考资料来源：人民网-竹荪烘干色淡黄 雪白的可能有猫腻

百度百科-竹荪

一、竹荪不能和以下食材一起吃：
1、竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒。
2、竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒。
3、竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
4、竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利 。
5、竹笋+猪小排：影响钙的吸收。
二、竹荪能和以下食材一起吃：
1、竹笋+鲍鱼：营养全面，易于吸收。
2、竹笋+木耳：清热泻火 。

您好，竹荪不要那么多东西一起炖，因为有可能反应，产生对人体有害的物质，具体不能和什么东西一起吃我暂时也不知道。竹荪最简单的就是竹荪蛋汤，和西红柿蛋汤做法一样，还可以可以和鸡鸭一起炖汤，做竹荪排骨汤，但最好不加或少加香料和香菇，因为它本身就是很鲜的一个东西，不然有时会有怪味道。 总之做竹荪汤就是从简，一般给盐就OK了。http://hi.baidu.com/haotingdj/blog/item/372f908ba35e3d719e2fb4a1.html

竹荪与什么相克，竹荪不能和什么一起吃~

竹荪没有相克的食物，所以和其它食材搭配不会有坏处。
注意事项：
1．竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。
2．在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
适宜人群：肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食。

扩展资料【挑选方法】
选购干竹荪时，应选形状完整、裙摆较长且均匀、色泽淡黄、气味清香的，雪白的可能是硫磺熏的。
【保存方法】
不要把竹荪放在日光直射和高温潮湿的地方，开封后要尽快食用。
【处理方法】
新鲜竹荪在制作菜品之前需剪掉菌盖头，这一部分有一股类似雪花膏的味道，煮汤会像莼菜汤一样黏稠，不过因为有气味，一般不太食用。
参考资料来源：百度百科-竹荪
参考资料来源：人民网-竹荪烘干色淡黄 雪白的可能有猫腻

竹荪没有明确的不能一起食用的食物，但是竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃；在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
竹笋和鲍鱼同吃，竹笋和鲍鱼一起吃的营养非常全面，易于吸收；竹笋和木耳同吃，竹笋和木耳一起吃具有清热泻火的功效。

扩展资料：
竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。
长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、昧三绝，是宴席上著名的山珍。
参考资料来源：
凤凰网-竹荪的营养价值 竹荪怎么吃比较健康呢？
中研网-竹荪饮食禁忌 竹荪的营养价值及功效 竹荪挑选储存

竹笋不得跟什么一起吃
答：15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18、白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23、牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和...

竹笋不能和什么一起吃图片
答：竹笋不能和什么一起吃图片1 1、红糖 在中医的理论里面，红糖甘温，竹笋甘寒，所以二者是不可以一起吃的。放在一起吃会让彼此的食物药性相互抵消。同时竹笋中所含的赖氨酸与红糖一起加工的过程中，会形成赖氨酸糖基，该物质对人体是不利。2、羊肉 竹笋中富含多种对人体非常好的营养成分，但是和羊...

蒸笋不能和什么一起吃
答：不能和蒸笋一起吃食物 蒸笋 + 羊肉：会导致腹泻 蒸笋 + 豆腐：会形成结石 蒸笋 + 猪小排：影响钙的吸收 蒸笋 + 红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利 蒸笋 + 羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗 蒸笋 + 羊肝：一起吃会引起中毒 蒸笋 + 糖浆：一起吃会引起中毒 ...

春笋不能与什么一起吃
答：不能与春笋一起的食物有：羊肉、豆腐、猪小排、红糖、羊肝、糖浆等。春笋和羊肉：会引起肠胃功能的紊乱，影响人体的消化功能，会导致腹泻，危害人体的健康，不利于人体的生长发育。春笋和豆腐：两者搭配同食，有可能会形成结石，不利于人体的生长发育和新陈代谢。应尽量避免食用。春笋和猪小排：两者搭配同...

毛豆可以和竹笋一起吃吗
答：竹笋不能和以下食物一起吃，一起来了解下吧：竹笋不能和羊肉一起吃 竹笋性寒，羊肉性温，一起食用可能会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。而且，羊肉和竹笋都属于高纤维素食物，不易消化，同食会引起腹痛、腹胀，大量食用还有可能中毒。如果不慎同食导致不适，可用地浆水治疗。竹笋不能和红糖一起吃 ...

竹笋和7种食物不能一起吃
答：寒性食物 竹笋性寒，食用具有增强体内寒凉之气的作用，通常会作用于肠道，有助于排便。如果吃竹笋的时候再食用大量其他性寒的食物，如螃蟹、苦瓜、生藕、海带、荸荠之类的食物，会加重身体不适的情况。富含蛋白质的食物 竹笋中含有较多的鞣酸成分，是一种会和蛋白质发生络合反应，生成不易于消化成分的...

竹笋与什么食物相克
答：赖氨酸糖基是一种对人体十分不利的物质，食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，所以两者不能一起吃。3、竹笋不能和糖浆一起吃。制作糖浆的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其他植物汁等。但是由于糖浆含糖量非常高，糖浆和竹笋一起吃的话，可能会引起肠胃不适、呕吐等反应，具体的原理和红糖类似。4...

春笋不能和什么一起吃 与春笋相克大全
答：竹笋+豆腐：会形成结石 竹笋+猪小排：影响钙的吸收 竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利 竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗 竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒 竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒 宜搭 竹笋+苦瓜：可消除疲劳查看菜谱>> 竹笋+猪腰：可补肾利尿查看菜谱>> 竹笋+莴笋：可治疗肺热...

吃冬笋的禁忌 冬笋不能和什么一起吃
答：4、冬笋+龟肉：由于龟肉蛋白质含量很高，对滋阴有很大帮助，但是与冬笋同食容易引发中毒，需要格外小心。5、冬笋+羊肉：由于冬笋具有多种营养物质，与羊肉一起吃会发生多种化学反应，可能导致肚子疼。6、冬笋+红糖：笋和红糖同食产生的赖氨酸糖基，它对人体十分不利，应尽量避免。7、冬笋+糖浆：因为糖浆...

酸笋与什么食物不能同食
答：1、羊肝 笋同羊肝食，营养价值降低，由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等。2、红糖 笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分...