吃豆子有什么好处 豆子的功效与作用 各种颜色的豆子吃了对身体都有什么好处
作者&投稿：历博 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
吃豆子有什么好处？据调查发现，长寿之人一般都比较喜欢吃豆子，他们的食豆子含量是普通人的四倍，豆子真的有这么神奇吗？每种豆子都有自己的神奇之处，一起来看看这些豆子的神奇功效吧。
长寿者豆子食用量至少是我们普通人的四倍。由世界卫生组织资助的一项五国研究发现，每天吃20克豆子，可以把任何年龄段人的死亡风险降低大约8%。
事实就是这样，豆子是一种完美的超级食物。平均来看，豆子中21%的物质是蛋白质，77%是复合式碳水化合物，只有少量的脂肪。豆子也是极佳的纤维来源。它们价格便宜，方便成形，可以用在多种菜式中，而且单位营养含量超过地球上的任何一种食物。
人类食用豆子的历史至少有8000年，它们已经深深地植根于我们的厨房文化中。每天至少半小碗—可以保证大部分人体所需的维生素与矿物质。由于豆子的饱腹感很强，它们可以挤掉膳食中不那么健康的食物。此外，豆子的高纤维有助于活跃胃肠菌群。
你该怎么做：
找到烹饪豆子的合适方法，让自己和家人爱吃。如果你手头上没有合适的菜谱，那下个月一定要试试本书中的三种做法。
保证厨房柜子里存着各种各样的豆子。干豆子是最便宜的，不过豆子罐头更方便。买豆子罐头的时候，一定要看看标签：里面的成分只需包含豆子、水、香料，或许可以有少量盐。不要买那些添加脂肪或糖的牌子。
用豆蓉把汤调得稠一些，这样也可以让汤里含有丰富的蛋白质。
把煮好的豆子撒在沙拉上，让沙拉变得更健康。给沙拉配上鹰嘴豆泥，或者黑豆饼，可以让菜品有更好的色泽。
厨房柜子里要有搭配豆菜的佐料，以保证菜肴的美味。以地中海地区为例，那里的豆菜食谱中通常包括胡萝卜、西芹、洋葱，还有应季大蒜、百里香、辣椒或月桂叶。
出去吃饭的时候选墨西哥餐馆，那里总有斑豆或黑豆。豆子可以配米饭、洋葱、辣椒、鳄梨酱和辣椒酱。不要吃精面的薄饼，而要选择玉米薄饼。哥斯达黎加人就吃豆子配玉米薄饼。
豆角因为具有大量的植物纤维，豆角中的豆子煮水吃可以起到润肠通便的功效。多吃豆子也可以治疗呕吐，生津解渴，尿多的症状。
目前除了豆子可以吃，豆角的叶子也有清热解毒的效果，豆角的叶子可以用来煮汤。豆角以及豆角叶都有一定的药用价值。
现在小编教你几道豆角的药膳吃法。
1.生食豆角，但是这种吃法要配冷开水一起服用，服用前要嚼碎，一次不用吃太多，适量就可以。
因为生豆角有两种物质是对人体有害处的，所以生吃豆角也会导致轻微的食物中毒。这种吃法可以治疗腹胀。
2.豆角粥，准备100克豆角，用水煎成汤，服用这个可以治疗糖尿病以及尿频。
3.100克的豆角加入150克的大米，根据个人口味加入适量的盐，加入清水，用文火煮。知道米和豆角都煮熟了就完成了。
因为豆角的豆子里含有淀粉和维生素，所以经常吃豆角对身体也有一定的好处。豆角也可以炒茄子和肉一起吃，这种吃法比较有口感，因为有其他食材搭配，营养更加。
参考资料
多吃豆角也很补肾
各种豆角的养生功效.中国网络电视台[引用时间2018-4-23]
新华新闻.新华网[引用时间2018-4-23]
.Cease to struggle and you cease to live。 生命不止，奋斗不息。寅镁豫崎漂尿怎
豆子的用途有哪些~
长寿者豆子食用量至少是我们普通人的四倍。由世界卫生组织资助的一项五国研究发现，每天吃20克豆子，可以把任何年龄段人的死亡风险降低大约8%。
事实就是这样，豆子是一种完美的超级食物。平均来看，豆子中21%的物质是蛋白质，77%是复合式碳水化合物，只有少量的脂肪。豆子也是极佳的纤维来源。它们价格便宜，方便成形，可以用在多种菜式中，而且单位营养含量超过地球上的任何一种食物。
人类食用豆子的历史至少有8000年，它们已经深深地植根于我们的厨房文化中。每天至少半小碗—可以保证大部分人体所需的维生素与矿物质。由于豆子的饱腹感很强，它们可以挤掉膳食中不那么健康的食物。此外，豆子的高纤维有助于活跃胃肠菌群。
你该怎么做：
找到烹饪豆子的合适方法，让自己和家人爱吃。如果你手头上没有合适的菜谱，那下个月一定要试试本书中的三种做法。
保证厨房柜子里存着各种各样的豆子。干豆子是最便宜的，不过豆子罐头更方便。买豆子罐头的时候，一定要看看标签：里面的成分只需包含豆子、水、香料，或许可以有少量盐。不要买那些添加脂肪或糖的牌子。
用豆蓉把汤调得稠一些，这样也可以让汤里含有丰富的蛋白质。
把煮好的豆子撒在沙拉上，让沙拉变得更健康。给沙拉配上鹰嘴豆泥，或者黑豆饼，可以让菜品有更好的色泽。
厨房柜子里要有搭配豆菜的佐料，以保证菜肴的美味。以地中海地区为例，那里的豆菜食谱中通常包括胡萝卜、西芹、洋葱，还有应季大蒜、百里香、辣椒或月桂叶。
出去吃饭的时候选墨西哥餐馆，那里总有斑豆或黑豆。豆子可以配米饭、洋葱、辣椒、鳄梨酱和辣椒酱。不要吃精面的薄饼，而要选择玉米薄饼。哥斯达黎加人就吃豆子配玉米薄饼。
豆角因为具有大量的植物纤维，豆角中的豆子煮水吃可以起到润肠通便的功效。多吃豆子也可以治疗呕吐，生津解渴，尿多的症状。
目前除了豆子可以吃，豆角的叶子也有清热解毒的效果，豆角的叶子可以用来煮汤。豆角以及豆角叶都有一定的药用价值。
现在小编教你几道豆角的药膳吃法。
1.生食豆角，但是这种吃法要配冷开水一起服用，服用前要嚼碎，一次不用吃太多，适量就可以。
因为生豆角有两种物质是对人体有害处的，所以生吃豆角也会导致轻微的食物中毒。这种吃法可以治疗腹胀。
2.豆角粥，准备100克豆角，用水煎成汤，服用这个可以治疗糖尿病以及尿频。
3.100克的豆角加入150克的大米，根据个人口味加入适量的盐，加入清水，用文火煮。知道米和豆角都煮熟了就完成了。
因为豆角的豆子里含有淀粉和维生素，所以经常吃豆角对身体也有一定的好处。豆角也可以炒茄子和肉一起吃，这种吃法比较有口感，因为有其他食材搭配，营养更加。
参考资料
多吃豆角也很补肾
各种豆角的养生功效.中国网络电视台[引用时间2018-4-23]
新华新闻.新华网[引用时间2018-4-23]
.Cease to struggle and you cease to live。 生命不止，奋斗不息。寅镁豫崎漂尿怎
豆子的用途有哪些~
1.红豆入心（含丰富的维他命B、B1纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。）
2.绿豆入肝（含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素 ，核黄素，性寒，能解暑，止渴 利尿，消肿下气，益肠胃，除烦热，解毒。）
3.黑豆入肾(含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、烟酸等，能养血补虚，滋养调中，利水解毒，更有美发养颜作用)
4.黑米补血
5.黄豆入肠(含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素及核黄素，所含的磷、铁对缺铁性贫血及体弱神经衰弱的人，最适多吃，优质蛋白质特别丰富，高过鸡蛋、牛奶及瘦肉，所含不饱和脂肪酸比动物性脂肪含量高，是高血压及冠心病者的良好食物。其疗效更可活血利水，祛 风及解毒。）
好东西哦！！放心食用！
