奶粉中添加DHA有什么作用?

作者&投稿:无翠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

近年来,中国市场上的婴幼儿配方奶粉品牌百花齐放,牛乳的、羊乳的、国产的、进口的,种类也不可谓不多,许多配方奶粉不约而同将添加DHA、ARA作为一大卖点,家长们也已习以为常并将之作为购买的选择标准之一。但是,DHA和ARA真的没有添加限制、越多越好吗?

什么是DHA和ARA,它们有什么作用?
  • DHA称为脑黄金,二十二碳六烯酸,对大脑和视网膜发育非常重要;ARA又称花生四烯酸,与DHA相辅相成,共同发挥作用促进宝宝的脑部发育。
  • 必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是ARA和DHA的前体,它们分解转化变成DHA和ARA。DHA称为脑黄金,对大脑和视网膜发育非常重要;ARA又称花生四烯酸,或二十碳四烯酸,与DHA相辅相成,共同发挥作用促进宝宝的脑部发育。


在妊娠最后三个月和出生后的最初两年内是人脑的迅速生长时期,需要大多不饱和脂肪酸。对于胎儿和婴儿脑和视网膜的发育有着十分重要的作用,特别是DHA和AA缺乏会对迅速发育的中枢神经系统造成损害。

奶粉中为什么需要添加DHA和ARA?
  • 研究显示,尽管世界各地膳食构成的差异很大,但各地母乳中不饱和脂肪酸构成的均值却惊人的一致,母乳脂肪中ARA在0.5%~0.7%之间,DHA为0.3%。初乳中含有较高含量的DHA和AA,初乳到成熟乳含逐渐有所下降。AA/DHA的比值在初乳头3天较大,为2~3之间,以后稳定在1.8左右。
  • 人工喂养的足月儿虽然体内有一定t的DHA和AA储备,但由于生后不能从母乳中获得足够DHA和AA,若配方奶中不含有DHA和AA,同样面临粉DHA和AA的缺乏。

尽管目前市售配方奶中含有婴儿体内不能合成的亚油酸和亚麻酸.且二者可通过去转化合成AA和DHA,但这种转变是有限的,不能满足婴儿的需要;

如果人工喂养的配方奶强化DHA和AA后,婴儿的生长发育能达到母乳喂养相同的效果,因此,对足月儿的配方食品强化DHA和AA也是十分必要的。胎龄小于28周的早产儿脑组织DHA和AA的总量比足月儿少得多,因此早产儿奶粉中DAH和ARA的含量应高于足月儿。

婴幼儿配方奶粉中DHA和ARA含量并不是越高越好

1、婴儿配方奶中究竟应加人多少量DHA和AA,目前一般的建议是模拟母乳的脂肪酸组成进行婴儿代乳品的配制。过量DHA和ARA导致奶粉中脂肪酸比例失调,脂肪酸比例的不平衡会影响婴儿体内AA、DHA的代谢水平,反而降低其作用效果,从而影响婴幼儿的健康成长。


DHA和ARA重要性

2、关于DHA和ARA摄入量

1994年,联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)在其联合专家报告《脂肪、油脂与人类营养》提出的膳食指方针中,曾制定了DHA和AA膳食推荐量,即“足月婴儿每天每公斤体重4OmgAA和60ngDHA;早产儿每天每公斤体重60mgAA和40mgDHA。

B 10765—2010 婴儿配方食品(一段奶粉)

我国GB 10765—2010 婴儿配方食品(一段奶粉)中要求奶粉中DHA占总脂肪比例小于0.5%,ARA占总脂肪比例小于1%,

  • 所以即使奶粉宣传主打含DHA和ARA,那么含量也应该是在此范围内,即DHA含量低于0.5%,ARA含量低于1%,且ARA的含量应高于DHA。家长一定要走出只强调DHA而忽略ARA的误区。

如图,此配方中DHA和ARA分别占总脂肪0.37%,符合要求

3、脂肪酸平衡问题

GB 10765—2010 婴儿配方食品(一段奶粉)规定:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。即奶粉中ARA含量应Z大于或等于DHA含量,这是基本要求。

  • 摄取DHA、AA时,除了考虑绝对摄取量,还应考虑摄取脂肪酸的平衡,因为脂肪酸的不平衡也不利于健康。n一6PUFA./n一3PUFA比例的不平衡会影响婴儿体内AA、DHA的水平和平衡,从而婴幼儿的健康成长。
  • 通常母乳中二者的比值与新生儿脑脂肪中的非常接近,波动范围在2一10之间。一般建议AA和DHA的比值在2:1左右。同时母乳中ARA与DHA比值稳定在1.8左右,因此一般奶粉中较优比例为DHA:ARA=1:1~1:2之间。
  • 目前市面上奶粉大多ARA与DHA执行的是1:1的比例,当然也存在比值介于1~2的配方

某国产配方:DHA:ARA=1:2,贴合母乳

宝宝需要额外补充DHA和ARA吗?

正常母乳喂养或者奶粉喂养的宝宝是不需要额外补充的,奶粉是根据上百次上千次的研究统计,得出宝宝每个营养素的需求量的。所以只要正确喂养,宝宝添加辅食时,注意合理搭配,就不必额外补充。



奶粉中添加的DHA被称为脑黄金,是对人体非常重要的不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,对婴儿智力和视力发育至关重要。

奶粉中添加DHA不仅能促进大脑发育还能促进视网膜形成,所以在挑选奶粉是除了必须含有的物质外,DHA添加也很重要。

添加DHA是有以下作用:一、促进大脑生长发育 ,DHA对脑神经生长发育至关重要 ;二、促进视网膜光感细胞的发育,DHA 对婴儿视觉发育起重要作用 ;三、DHA具有抗过敏、增强免疫作用。

DHA奶粉里面对胎儿的大脑发育和智力发育有着很大的好处。还可以增加孩子的抵抗力,使孩子的身体变得强壮,不容易生病。

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DHA有机营养米粉和益生元有机营养米粉有什么区别?
答:第一是大脑神经系统的重要成分,增加食物中DHA的含量,有助于提高大脑中DHA的水平,从而有利于增强学习记忆功能,有利于脑和神经的健康发育,第二。降血脂,DHA能降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇,所以...

dha米粉是什么意思
答:DHA米粉是一种调节菜肴的利器,其所注意的营养和美味都是适宜的,有降低心血管疾病、提升人体免疫力等多种功效。DHA米粉还可加入多种口味的作料,让你能够随心所欲的选择美味吃法。此外,DHA米粉也有助于改善肝脏功能和视力...

羊奶粉中DHA的作用是什么?
答:1.DHA,又被称为脑黄金,在脑组织、神经组织和视网膜中含量非常高,能够促进婴幼儿大脑和视网膜的发育。DHA在海鱼、海藻等海产品中含量较丰富,正常饮食即可获得这一营养。但是,因此,在婴幼儿配方羊奶粉中添加DHA还是有必要...

dha藻油微囊粉作用
答:1、抗衰老:DHA藻油微囊粉具有抗衰老的功效,可以延长细胞生命周期。2、抑制肿瘤:DHA藻油微囊粉可以抑制肿瘤细胞的生长,降低肿瘤细胞的增殖率。3、促进胆固醇转化:DHA藻油微囊粉可以将胆固醇转化为胆汁酸,降低血清胆固醇水平...

很多奶粉中都添加了DHA,DHA对宝宝的发育有什么功效?
答:DHA对婴儿眼睛的发育起着非常积极的作用,可以有效地保护婴儿的视网膜。增强免疫力。一般来说,食用DHA奶粉的婴儿比其他婴儿具有更强的免疫力,这可以降低患病的可能性。DHA可以促进婴儿的视觉发育 根据基础研究,DHA占视网膜中...

dha牛磺酸蛋白质粉功效,dha蛋白质粉有什么作用
答:dha,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,也是人体神经系统细胞生长和保持健康的主要成分,dha牛磺酸蛋白质粉当中含有的dha成分能够有效地帮助大脑进行发育,同时让大脑注意力变得更加集中。dha牛磺酸蛋白质粉当中的牛磺酸成分,是大脑...

DHA的主要作用
答:1、促进胎儿大脑发育。在孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。2、促进视网膜光感细胞的成熟。DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。3、增进大脑细胞发育。在大脑皮质中,DHA不仅...

奶粉中dha是什么意思
答:奶粉中dha的意思是二十二碳六烯酸,是Docosahexaenoic acid的缩写。DHA具有22个碳原子,6个不饱和双键,不饱和双键起始于甲基端的第3个碳原子上。该脂肪酸与二十碳五烯酸存在于各种鱼油中,特别是深海鱼体的脂肪中含量高。DHA...