人参粉的功效与作用及食用方法 人参粉的功效与作用及食用方法介绍

1、具有双向调节的功能：山参具有适应源样作用,它会根据人体的体质和服用量多少而发挥作用，即具有双向调节作用。它依病理变化的两极差异,使两极端的病理现象,向相反方向调节,趋向平衡和正常。

2、快速修复化、放疗的对机体的损伤：生晒山参粉富含多种人参皂甙、氨基酸、维生素、微量元素等，并且具有恢复骨髓造血功能和升高血红蛋白的作用，能使患者一般情况和肝功能得以改善并且有升高外周血白细胞的功能。

3、术后使用可迅速恢复阳气，增加精气神：手术使患者元气大伤，生晒山参粉具有大补元气的功能，术后患者服用后，可以改善由于手术造成的体虚、乏力等症状，从而迅速恢复体力，增加精气神。

4、增强机体循环，使面色由萎黄、黧黑变得光滑洁白：生晒山参粉含有多种氨基酸类、维生素类、挥发油类、黄酮类等，增加心脏、脉管的活力、刺激内分泌机能、兴奋新陈代谢等，人参皂甙限制了皮肤毛细血管血液中胆固醇的增高而产生的动脉硬化，从而防止血液循环的衰退。

5、提高机体免疫功能：山参中富含人参皂甙可以使患者食欲、体重、血象改善，丙种球蛋白、IgM含量增高，网状内皮系统功能增强，有促进代谢,增强人体免疫功能的强大作用。

6、补元气、生津、打通经络：生晒山参为清补之品，主要用于气阴两虚的滋补。尤其适用于口干、口渴等阴虚、津伤的人。

7、迅速抑制肿瘤，缩小肿瘤：山参能增强人体抗癌免疫系统的功能，活跃体内网状内皮系统，使淋巴细胞的数量明显增加，并能促进免疫球蛋白的生成。生晒山参粉中含有的皂角苷能直接杀灭癌细胞，为排毒散和抗癌复生胶囊排癌毒、杀癌毒助一臂之力。

8、调节内分泌系统和性腺功能：日本学者用人参提取物——蛋白质合成促进因子，治疗24例精子缺乏或精子减少症，结果表明：能明显增强精子数目，70%患者精子成倍增加，60%患者精子的活动性增强，部分患者恢复到能正常生育的水平。

9、抗衰老，延长寿命:山参对人类和生物机体的衰老的各种生理、生化变化均有良好的调整作用，具有推迟细胞衰老，延长细胞寿命的功能。

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扩展资料：

人参食用的注意事项

1、过敏体质的人不宜。若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、高血压患者慎用。高血压患者属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压患者可用人参，不过用量宜少；当收缩压大于180毫米汞柱时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

3、感冒发热时一般不宜服用人参。因发热时心悸剧烈，服用人参会提高血液循环，使心悸更甚而加重病情。

4、有下列症状者忌用人参：因突然气壅而得的喘症，因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等。

5、湿热壅滞导致的水肿，服参后水肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。

6、失眠、烦躁属实症者不宜服用人参。否则睡眠更差。

7、下列人群不宜服用人参：凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均不宜服用人参。

8、炊具也讲究。无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

9、吃人参时不宜喝茶、吃萝卜。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。

10、人参忌与葡萄同吃。葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/山参粉/3627252?fr=aladdin"target="_blank">百度百科--山参粉

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0208/c14739-29813090.html"target="_blank">人民网--多吃人参是有益无害的吗？

1、人参粉的功效和作用

（1）避免衰老、养颜美容

山参可扩大身体的毛细管系统，推动皮肤血液循环系统。碾成粉后的山参能够更快更强的被皮肤消化吸收，没有一切的欠佳刺激性。人参粉能够合理出示皮肤维持延展性、光滑的营养成分，预防皮肤发皱蜕皮，进而预防皮肤提早衰退，具有养颜美容的功效。

（2）补气补血、安神助眠益智

人参粉挺大补气补血、补五脏、益原气、通血脉、生津解渴、安神助眠益智类等作用。人参粉主冶劳伤亏虚、厌食、疲劳、恶心想吐吐食、排便滑泄、虚咳嗽促、盗汗暴脱、惊悸、记忆减退、眩晕头痛、阳痿、尿频尿急、解渴、女性月经崩漏、小孩慢惊及体质虚弱，一切血气津液不足的病症。

（3）治厌食，提升免疫力

人参粉对糖尿病、心律失常、心脑血管病、高血脂和消化不良也是有一定的医治功效。因为山参能够增强免疫力，因而对癌症病人也是有功效。

2、人参粉如何吃

（1）人参粉泡药酒

虚寒体质虚的人可以用人参粉泡药酒喝，作法：200克人参粉添加4-5斤酒中，每一次喝约30克。

（2）人参粉煮茶

将人参粉1-2克，用温开煮茶喝，可调节气血虚体寒的症状。

（3）人参粉煮粥

取人参粉5-10克冲进稀饭中服用，每天吃一餐，合适消化吸收作用较弱的漫性肠胃病人和年迈气血虚的人。

（4）山参粉蒸生鸡蛋

生鸡蛋去壳打在碗中，添加人参粉1～2克和冷水适当，调料，在搅拌均匀，随后煮熟就可以了。

（5）人参粉煲鸡汤

将人参粉和乌骨鸡一起放水炖熟，在调料就可以了，自然除开炖乌鸡外，还可以和其他一起炖。

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