土豆粉的作用与功效
本文目录一览：1、土豆粉的功效与作用及营养价值2、吃土豆粉的好处有哪些3、喝土豆粉有什么好处4、土豆粉的功效和作用土豆粉的功效与作用及营养价值土豆粉有营养又可抗衰老，比起昂贵的燕窝、人参等，土豆粉算是平民食物。
另外，土豆粉还有减肥的功效，因此，土豆粉受到不少女性朋友的追捧。
以下是我为你整理有关于土豆粉的功效与作用，希望能帮到你。
土豆粉的功效与作用
1、土豆粉中所含的维生素B族和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。
2、土豆粉中所含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。
3、土豆粉中含有钾元素，与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，能减少中风的危险，且无任何副作用。
4、土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且，土豆只含有0.1%的脂肪。
如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
5、中医认为，土豆有和胃调中、健脾益气的功效作用，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
土豆粉中含有的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下;而其他人体需要的营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。
由此可见，吃土豆粉不必担心脂肪过剩，更不必担心营养单一，有损健康。
土豆粉的营养价值
土豆粉的营养来自土豆，而土豆的营养价值很高，甚至被营养学家誉为“十全十美的食物”。
土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和各种维生素、微量元素等。
这些元素使得土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，不仅如此，土豆对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
土豆中所含的纤维素细嫩，有解痛或减少胃酸分泌的作用。
常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
土豆中含有大量维生素C，一方面有美颜的作用，另一方面，也对脑细胞有保健作用，可降低血中胆固醇。
土豆粉的好处有不少，由于还有减肥的功效，因此也有不少女性朋友拿土豆粉当饭吃。
妈妈网温馨提醒，食物摄入讲究营养均衡。
土豆粉虽然是很好的选择，但也不宜食用过多，尤其是粉条里还含有铝，食用过多，对身体也会有所影响。
土豆粉的做法
一、砂锅土豆粉的做法
食材准备：土豆粉、香菇、海带丝、豆腐泡、魔芋结、大白菜、调味品
制作步骤：
1、锅中烧开水，将土豆粉放入煮熟，捞出，凉水待用。
2、砂锅中加足水，将香菇和海带丝一起放入煮至水开，随后放入魔芋结。
3、豆腐泡煮两分钟，然后放入大白菜、土豆粉。
4、加入调味品煮开即可。
5、食用时可根据喜好加入辣椒油或醋等。
二、酸辣土豆粉的做法
食材准备：湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、调味品
制作步骤：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水煮开后，将土豆粉放入煮2-3分钟。
3、将土豆粉捞出，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
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吃土豆粉的好处有哪些吃土豆粉有以下几种好处？
一、减肥：土豆粉的脂肪含量很少，因此经常吃土豆粉不会引起体内脂肪的增加，而且由于脂肪含量低还会使人体多余的脂肪被身体慢慢代谢掉，所以，经常吃土豆粉有很好的减肥功效。
二、延缓衰老：一提到延缓衰老，很多人立刻想到的就是人参、燕窝、蜂王浆等高端的滋补品，很少会有人想到土豆粉也有延缓衰老的功效。
但事实上土豆粉的营养非常丰富，是一种非常好的延缓衰老的食品。
三、补血壮骨：土豆粉里面富含一种特殊的营养素，它就是软骨素，可以大大提高骨细胞的活性。
经常吃不仅可以起到壮骨、补血的作用，而且还能活化肌肤，增强脾胃功能，改善记忆力。
喝土豆粉有什么好处【减肥】土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。
【抗衰老】一提起抗衰老的食物，人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆粉这样的“大众货”。
实际上，土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。
【添骨髓、增血液】土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
土豆粉的功效和作用土豆粉条中含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙元素、磷元素、钾元素、铁元素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、维生素A，维生素B1等营养成分。
1.土豆粉条中含有丰富的淀粉，并且是抗性淀粉，有缩小脂肪细胞的作用，而且吃土豆粉条还可以为人体提供能量，增加饱腹感，抵抗饥饿。
2.土豆粉条中含有少量的优质蛋白，能够补充蛋白质，增强机体免疫力，使人身体健康。
3.土豆粉条中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有缓解便秘、降低血压、防治冠心病、延缓衰老的功效，常食土豆粉不仅能够缓解便秘，对于高血压、高血脂等常见疾病也有缓解的作用。
4.土豆粉条中含有钾元素，钾元素可以平衡酸碱，调节细胞渗透压，降低血压，适宜高血压、水肿型肥胖者食用。
5.土豆粉条中含有维生素B1，能够帮助保证机体的正常新陈代谢，防治维生素B1缺乏引起的脚气病。
功效作用
土豆粉条，在我国很多地区都有食用，是食用土豆淀粉和木梳淀粉经过加筋力源、搅拌、打浆，然后再经过制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。
具有和胃调中、健脾利湿、宽肠通便、延缓衰老、增强免疫力、降低血压、防治冠心病的功效，对于消化不良、慢性胃痛、积食腹胀、湿疹、便秘、痤疮、免疫力差、高血压、高血脂等症有辅助治疗的作用。
1.和胃调中
中医认为土豆入胃经，有和胃调中的功效，而土豆粉条是用土豆淀粉制成，容易消化、对于胃部的刺激也非常小，有养胃、缓解胃痛的功效，因此土豆粉条适宜一些有消化不良、慢性胃痛症状的人群食用。
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2.健脾利湿
土豆入脾经，脾主运化，有益气补虚、利湿的功效，土豆粉条对于湿热地区的人群而言是比较适合的食物，能够开胃下食、祛除体内湿气，对于积食、腹胀气、湿疹等症状有缓解作用。
3.宽肠通便
食用土豆粉条还有宽肠通便的作用。
土豆粉条中含有丰富的土豆粗纤维，而这些膳食纤维在肠道内还能促进肠道的收缩和蠕动，加快大便的排泄，而且膳食纤维具有很强的持水性，能够使肠内容物体积变大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力，达到缓解便秘的功效。
4.延缓衰老
土豆粉条中含有丰富的维生素B和优质的纤维素，在人体延缓衰老的过程中有重要作用，不仅能够维持身体健康，还具有保养皮肤、减轻眼部浮肿、清除色斑、缓解痤疮等功效，适合爱美人士食用。
5.增强免疫力
土豆粉条中含有蛋白质，并且其中更有8中人体所必须但又无法体内合成的氨基酸，对于增强机体免疫力有很好的帮助，因此食用土豆粉条能够提升人体的抗病能力。
6.防治冠心病
土豆粉条中含有丰富的膳食纤维，而胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维有着极为密切的关系。
膳食纤维可与胆酸结合，而使胆酸迅速排出体外，同时膳食纤维与胆酸结合的结果，会促使胆固醇向胆酸转化，从而降低了胆固醇水平，食用土豆粉条对于防治冠心病有很大的帮助。
7.降血压
土豆粉条中富含钾元素和纤维素，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，对轻型高血压更具有明显的降压作用，能够预防动脉硬化，降低中风危险，而且食用土豆粉条没有任何的毒副作用，是高血压人群的理想食品。
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