咸香酥脆糯米鱼

肉松口味糯米鱼
海盐咸酱：蛋清20g糖粉6g海盐0.5g黄油8g低筋面粉3g玉米淀粉2g
糯米鱼内陷：夏威夷果30g杏仁20g（可换成开心果等自己喜欢的坚果）彩圈圈45g海苔肉松45g香葱切碎8g南瓜籽15g椰子片15g海盐咸酱糯米鱼15个
制作步骤：
①制作海盐咸酱：
蛋清+糖粉+海盐搅匀，加提前隔热水融化的黄油搅匀，筛入低粉，玉米淀粉搅匀
②海盐咸酱+香葱碎混合拌匀，加入夏威夷果+杏仁拌匀，加入肉松+谷物圈+谷脆格+南瓜籽+椰子片混合拌匀
③拌好的馅料，装入糯米鱼中，放入预热好的烤箱中层上下火150度烘烤15-28分钟左右（根据自家烤箱脾气调整温度时间）。
巧克力糯米鱼
海盐咸酱：蛋清30g糖粉8g海盐1g黄油12g低筋面粉5g玉米淀粉3g黑巧克力豆10g
糯米鱼内陷：彩圈圈25g（或者谷物圈）小小酥40g黄油薄脆20g海盐咸酱糯米鱼10个
制作步骤：
①制作海盐咸酱：
蛋清+糖粉+海盐搅匀，加提前隔热水融化的黄油和巧克力豆搅匀，筛入低粉，玉米淀粉搅匀
②海盐咸酱加入谷维滋彩圈圈+旺旺小小酥+黄油薄脆拌匀
③拌好的馅料，装入糯米鱼中，放入预热好的烤箱中层上下火150度烘烤15-18分钟左右（根据自家烤箱脾气调整温度时间）。

~

南通糯米糟鱼怎么做
答：酒糟鱼的做法 将买回来的鲢鱼，洗净切段，二锅头涮一下去腥味，抹上盐，鸡精，炸粉，放入少许生姜去腥味，腌制片刻 下油锅，炸透 鱼捞起放凉，准备四包酒糟 用刚才炸鱼的油，烧热，下姜片，转小火，下酒糟，轻轻碾碎。➕盐三勺、美极生抽10下、糖4勺、鸡精2勺半。加开水，搅匀。酒糟水煮...

糯米怎么做好吃法大全
答：8. 糯米炒肉:糯米洗净，浸泡4至5小时后，装进蒸锅中，蒸约40分钟后捣烂,将烤猪肉肠、黄豆、豌豆爆香，放入糯米中翻炒即可。9. 糯米鱼:将鱼肉去皮切小块，糯米淀粉与水混合后调制成糊状。将鱼块裹上糯米淀粉糊，入锅煎熟即可，口感香脆。以上是几种制作美食的方法，您可以根据自己的兴趣，尝试不...

侗族腌鱼糯米和鱼的比例
答：侗族腌鱼糯米和鱼的比例是五斤鱼一斤糯米。侗家腌鱼起源于每年在播种稻谷的时候，就会把鱼苗放进稻谷的田地里面，之后等到稻谷丰收的时候，也可以把很多的鲫鱼捕捉回家。因为鲫鱼非常喜欢在稻谷田地里面生存，当地人就一边养殖稻谷，一边养殖鲫鱼，鲫鱼，还能够把稻谷田地里面的害虫吃掉。腌制方法：选好7、8斤...

正宗苗族糯米饭淹鱼做法?
答：1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净切块；2.鲤鱼用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味；3.糯米用温水浸泡30分钟；4.洋葱、胡萝卜洗净，洋葱切末、胡萝卜切丁；5.锅内倒油烧热，放入鲤鱼，炸至金黄色，捞出沥油，放入盘中；6.另起一锅，将高汤倒入锅中，放入盐、味精、洋葱末、胡萝卜丁；7.烧沸后倒入装鱼...

糯米和鱼可以做什么菜
答：主料:鲫鱼1条、糯米50克 辅料:葱白1根、姜2片、盐 糯米鲫鱼汤做法 鲫鱼收拾干净，沥干水份，糯米洗净 葱白、姜切碎末;水倒入瓦煲煮沸，放入鲫鱼、糯米，大火烧开，转中小火煲至烂熟;放入葱白末、姜末煮沸5分钟，加少许盐调味即可。

甲鱼糯米饭做法
答：糯米甲鱼饭 糯米300克 甲鱼一只 香菇5朵 红枣3克 干贝适量 青豆玉米胡萝卜杂菜适量 1.糯米洗干净，加生抽老抽蚝油香菇红枣干贝适量清水腌制4小时以上，甲鱼加葱姜蒜料酒黑胡椒盐少量生抽同样腌制4小时以上 2.锅内少量油，加入葱姜蒜煸香后放甲鱼，翻炒片刻加料酒生抽老抽蚝油冰糖盐香叶五香粉及和食材平...

糯米粉可以做水煮鱼吗
答：3、大葱切段，大蒜切片，泡椒，泡姜切末。4、锅内下宽油，烧热后下入干花椒，大蒜，泡姜，泡海椒，郫县豆瓣炒香至油色红亮。5、将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱加入适量鲜汤，下入鱼头和鱼片。6、加料酒煮至颜色发白，调入盐、白糖和胡椒粉，边烧鱼边晃动锅，待鱼快熟时，调入酱油，香醋。7...

糯米和鱼可以一起吃吗
答：可以的呀，糯米和鱼是可以一起吃的，而且特别的好吃的。

糯米鱼头粥有什么好处
答：鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。此外，鱼油还含有丰富...

炸鱼块裹面粉还是糯米粉
答：炸鱼块裹面粉，最好搭配红薯淀粉。好处：淀粉是为了保住鱼肉里的水分，面粉能让鱼炸的更脆。炸鱼方法：食材：鲤鱼1条。辅料：油适量；盐3g；料酒1勺；姜4片；红薯淀粉20g；小麦面粉40g。步骤：将鱼宰杀后剁块，加姜片、料酒、盐腌制。加入淀粉和面粉。再加少许水，使淀粉和面粉粘在鱼块表面即可。...