有哪些好吃的两人食家常菜
一、酸辣番茄鱼
食材：番茄+鱼
做法：
①洗干净的鱼片用盐胡椒粉生粉蛋清抓到粘手，再放点油，腌制半小时左右。
②鱼骨切块煎香，再放入番茄块和姜葱、黄灯笼辣椒酱炒香，加热水煮开。加一勺番茄酱，少许盐糖蚝油调味，调好味的鱼汤煮10分钟，把鱼骨捞出装盘，把鱼肉一片片放入汤中，大火煮开后就马上关火。装盘，撒上葱和蒜蓉，泼热油。
二、蒜蓉娃娃菜
蒜蓉娃娃菜
食材：娃娃菜
做法：
先做蒜蓉酱：热锅冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽蚝油和剁辣椒搅匀备用。娃娃菜切成6-8瓣，放开水里焯水1分钟捞出装盘，再铺上蒜蓉酱蒸10分钟左右。
胡萝卜炖牛肉
1.买回来的牛肉清洗干净切块，然后放入装有清水的盘中浸泡半个小时，中途可以换2次水，充分去除牛肉中的血水，有效去除腥味
2.牛肉焯水，因为牛肉血水比较多，所以一定要焯水，焯水时放点料酒和姜片去腥味。
3.胡萝卜清洗干净，去皮后切成滚刀块
4.锅中倒入1勺油，放入牛肉块煸炒，加一勺料酒炒匀，把牛肉炒至有些紧缩出香味时加适量老抽炒匀上色。
5.加开水至淹没所有食材，加入3片姜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖沸腾后转小火炖，煮制牛肉软烂以后放入胡萝卜、盐，再煮五六分钟就可以了
6.胡萝卜也炖熟了，开大火收一下汁，汤汁收浓之后就可以关火出锅了，撒上一些葱花、胡椒粉点缀增香，这道胡萝卜炖牛肉就做好了，非常美味。
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家常菜有哪些?
答：家常菜有：1、麻婆豆腐：麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。2、小炒肉：小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。3、红烧肉：红烧肉，一道著名的...
史上最好吃家常菜合集
答：史上最好吃家常菜合集 豆角烧土豆条 食材:土豆，豆角，干辣椒，蒜。调料:生抽，蚝油，淀粉，糖。做法如下:土豆去皮切成条，豆角去头尾，切成小段，辣椒切段，蒜切末。锅内下油，下入豆角炸至豆角表皮变皱后捞出控油，再下入土豆条炸至土豆金黄后捞出。碗中加入1勺生抽，半勺蚝油，少许盐，半勺糖...
哪几道家常菜美味好吃,简单易学,请客吃饭都不错呢?
答：豆芽菜炖豆腐食物豆腐1盒、豆芽适当、蒜泥适当、麻椒适当、郫县豆瓣酱适当、肉沫适当、生抽酱油适当、盐适量、白砂糖适当作法1、豆腐拿掉包装盒子切片预留。2、热锅热油，添加蒜泥、麻椒进行爆香，倒进豆瓣酱炒出辣椒油加肉末炒至断生。3、添加适量冷水，放进生抽酱油、盐、白砂糖调料。烧开添加豆芽炖5...
24道好吃家常下饭菜
答：二十一、非常简单的家常菜,好吃下饭,营养丰富,厨房小白也零失败!1.食材,三个鸡蛋、蒜沫、生抽、蚝油、盐,做法青椒切细丝,鸡蛋打散炒熟盛出;2.锅里热油爆香蒜末,倒入青椒翻炒断生,倒入鸡蛋翻炒,加一勺生抽,一勺蚝油,一点点盐翻炒均匀即可。二十二、:做法:1.肉打成肉泥、加一个蛋请、葱姜碎、一勺料酒、...
史上最好吃的家常菜
答：史上最好吃的家常菜 茄汁鸡胸肉 食材:鸡胸肉，番茄，玉米粒，蒜末，淀粉，生抽，蚝油，盐鸡精。鸡胸肉切小块儿，番茄去皮切丁，玉米粒，大蒜切末备用。鸡胸肉+淀粉+蛋清+盐+生抽抓匀腌制十分钟，玉米粒煮熟 锅中少许油。加入番茄翻炒。加一点点清水。翻炒出汁。加入玉米粒。加适量蒜末。加入鸡胸...
好吃的家常菜谱大全
答：3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。4.主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝...
哪几道家常菜经济实惠,好吃不腻,做法简单,家人吃过赞不绝口呢?_百度知...
答：红烧冬瓜作法：1、冬瓜去皮清洗切成小块，尖椒蒜滚刀块，冬茹切割成葱段，预留。2、锅中放油热，放进东瓜中平底锅煎双面淡黄。3、东瓜小火煎双面淡黄后，放进尖椒丁蒜泥，一勺生抽酱油，煸炒，再倒入适当冷水，我放了约小半碗，文火闷一会儿，约五六分钟。4、放少量盐炒匀，收汁，摆盘上洒葱段。...
莲花菜怎么做好吃
答：莲花菜清炒就很好吃，需要用到的材料很少，步骤也简单，而且很清淡，老少皆宜，具体做法如下：主料：卷心菜400g。辅料：食盐适量、味精适量、调和油适量。步骤：1、准备食材：莲花菜。2、把莲花菜从上正切两半，两人吃，取一半就好。3、切好的一半莲花菜。4、把莲花菜切成丝。5、切好后洗净。6、热锅...
哪几道家常小炒,适合在家招待客人,好吃不腻颜值高,客人面前倍有面呢...
答：拌匀就可以。山药家常菜食物：淮山药、青椒红椒、木耳盐、味精油葱作法1、黑木耳提早泡开除根清洗，青红辣椒去筋清洗切片。2、山药去皮清洗斜切成片放进水里避免掉色。锅热倒进油加葱段炒出香味。3、添加木耳山药煸炒两下。添加青红辣椒块煸炒至断生。4、添加盐鸡精调料。摆盘就可以吃了。
四款巨好吃的家常菜
答：四款巨好吃的家常菜 一、蒜香蟹柳 1.蟹柳煮熟捞出过凉水撕成条，2.爆香蒜泥，加入一勺蚝油、两勺生抽、少许糖翻炒均匀，3.放入蟹柳翻炒均匀即可出锅啦。二、菠萝咕噜肉 1.瘦肉块加少许盐、一勺料酒、少许胡椒粉腌一会，2.准备菠萝、青椒、红椒。3.加入鸡蛋一个淀粉4勺放入油锅炸至金黄，再...
