爽口的素菜有哪些

爽口的素菜有：番茄土豆、麻汁豆角、蒜蓉生菜、酸辣土豆丝、凉拌爽脆木耳。

1、番茄土豆

食材准备：土豆3个、番茄2个、香葱1根、蒜头4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、白砂糖1勺、盐适量。

做法步骤：番茄洗净后切小块，土豆也洗净，去皮。切片。蒜头4瓣切碎、西红柿切块、土豆去皮切片、香葱切葱花备用。锅里烧油，油热后，下入蒜末爆香，然后加入番茄翻炒片刻，加入半碗清水把番茄煮软。

倒入土豆片，加入1碗清水、生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、盐一点点搅拌好。开大火煮沸转中火一直烧到快收汁就可以，最后在上面撒上葱花。

2、麻汁豆角

食材准备：豆角300克、麻汁酱3小勺、盐2小勺、醋1小勺、香油1小勺、白糖适量、蒜适量。

做法步骤：豆角洗干净后，过开水焯一下，捞出后，放入凉水中，待用。从凉水中取出豆角，切段，装盘。根据个人口味，淋上醋，盐，调拌均匀后，淋上麻汁酱，最后淋上香油，调拌均匀即可食用。

3、蒜蓉生菜

食材准备：生菜1颗、大蒜5瓣、生抽2勺、白糖1勺、盐少许、食用油适量。

做法步骤：生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜末，辣椒️切成宽一点的丝备用。锅里加水煮开，淋两滴植物油，接着放入生菜白灼30秒，捞出过一遍凉水，淋干水分备用。

另起锅预热，倒适量植物油，油六成热，放入蒜末爆香，加两勺酱油、一勺砂糖，少许盐，小火炒匀煮开。沥干水分的生菜摆进深一点碗盘中，浇上蒜蓉汁即可。

4、酸辣土豆丝

食材准备：土豆2个、干辣椒5个、蒜末、生抽1勺、陈醋2勺、白砂糖半勺、盐少许。

做法步骤：土豆削皮后切丝，洗净备用。锅中加入适量油，油热后，倒入蒜末和干辣椒爆出香味，倒入土豆丝，改大火。翻炒片刻，加入1勺生抽、2勺陈醋、半勺白砂糖、少许盐调味，搅拌翻炒至土豆丝上色，最后放上蒜末，即可出锅。

5、凉拌爽脆木耳

食材准备：木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量、姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克。

做法步骤：木耳清水泡发，洗净后撕成小朵。大蒜切末，圆葱切片、彩椒切丝、香菜切成小段。将泡发好的木耳放入碗中，倒入蒜末、圆葱、香菜、菜椒。加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀即可。

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好吃清口的素菜有哪些
答：夏天素菜 清炒葱香笋丝 原料：鲜笋200克、葱一棵、红辣椒半个、黑木耳3朵、蒜1瓣 调味料：盐一小勺、生抽酱油一勺、蘑菇精一小勺 做法：笋，辣椒，葱切细丝，黑木耳泡水后也切丝，蒜切末，炒锅加油烧热，加蒜末炒香，加辣椒丝，葱和黑木耳丝煸炒，加笋丝，调入盐，生抽酱油炒匀，最后加蘑菇...

夏天有哪些清淡可口的家常素菜值得推荐?
答：凉拌海带丝：将海带丝夏季气候炎热，人们的胃口也会相应地变得较差，因此选择清淡可口的家常素菜是非常适合的。以下是一些值得推荐的夏季清淡素菜：凉拌黄瓜：黄瓜具有清热解毒的功效，是夏季非常适合的食材。将黄瓜切成细条，用盐腌制一段时间，然后加入葱姜蒜、醋、花生酱等调味料拌匀即可。番茄炒蛋：番茄...

夏季清淡的素菜有哪些呢?
答：夏天气温较高，大多数人都喜欢吃清爽可口的家常素菜来消暑，以下是几款简单易做又美味健康的夏季家常素菜：1. 凉拌黄瓜：这是一道非常简单的夏季家常菜，黄瓜口感清脆，清淡爽口，能有效解暑。2. 凉拌豆皮：豆皮富含蛋白质和纤维，是夏季常吃的清爽菜肴之一，可以搭配不同的蔬菜和调料进行制作。3. 拍黄...

夏季家常素菜有哪些?
答：以下是几道清淡可口的夏季家常素菜：1. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成条状，用开水焯烫后放凉，然后加入葱姜蒜、酱油、醋、花椒粉、白糖、鸡精等调料搅拌均匀，放入冰箱冷冻一会儿，冷冻后更加清爽可口。2. 凉拌黄瓜：将黄瓜洗净去皮后切成丝，加入葱姜蒜、醋、酱油、花椒粉、白糖、鸡精等调料，搅拌均匀即可...

素菜都有哪些菜呢?
答：素菜有：1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。2、蚝油生菜：蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。蚝油生菜利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜鲜嫩可口、清鲜润滑。3、手撕包菜：手撕...

10道简单好吃的素菜
答：1. 香煎豆腐：将豆腐切成小块，用热锅煎至两面金黄。加入葱姜和盐，再淋上一些酱油和味精，慢火煮一会儿即可。豆腐软嫩鲜美，口感丰富，是一道经典的素菜。2. 素炒青菜：洗净菜叶切成小段，用高温锅爆炒，加入盐和鸡精调味，出锅时淋上一点点香油即可。青菜炒得熟透而不失口感，清爽爽口，是一道...

有哪些好吃的素菜?
答：这里要分享的素菜做法是：鲜菇豆腐煲。一锅焖鲜甜好吃又营养，做法也非常简单，上桌热乎乎的吃起来特别过瘾，好吃下饭又暖身。这道鲜菇豆腐煲主要用到的食材是豆腐、杂鲜菇和少许的青红椒葱花提香配色用的，豆腐可以用嫩豆腐或者老豆腐都行，豆腐切小块后可以先用盐水浸泡一下，然后下锅煎至两面金黄...

哪些素菜最下饭?
答：平时吃一些素菜对身体是很好的，简单下饭的素菜有很多种，但都不算难，我比较喜欢做虎皮青椒段、蜜汁杏鲍菇、娃娃菜炒香菇，做法都很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！【娃娃菜炒香菇】葱切葱花，娃娃菜切成小条，香菇或者自己喜欢吃的菌菇...

大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜?
答：1、红烧茄子 文章图片1 茄子是常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，无论是铁板茄子、茄汁盖饭还是烤茄子都非常的美味，但最为家常的做法还是红烧茄子。红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做得好吃，可在炒制茄子时候，放一点白砂糖，这样即可以让茄子更加...

有哪些好吃的素菜?
答：除了蔬菜之外， 豆制品 也是非常美味的素菜。特别是天气寒冷的时候，咱们常常会炖一锅 热汤 来暖暖身子，汤里加上几块 洁白细嫩的豆腐 ，喝一口特别满足！下面我来分享几道 适合冬天食用的美味素食菜肴 ，希望大家也能喜欢！白菜豆腐煲 1、老豆腐切厚片，擦干水分后入锅煎至两面金黄。2、锅内留底...