乙酰胆碱的化学本质是什么

乙酰胆碱的化学本质是一种神经递质，是一种有机碱。

1、乙酰胆碱的本质

乙酰胆碱事实上是一种有机碱，既不属于蛋白质，氨基酸、也不属于糖类、脂质。它存在生物体内的神经细胞中，由胆碱和乙酰CoA在胆碱乙酰化酶的催化作用下合成。

乙酰胆碱的化学本质是一种神经递质，在组织内迅速被胆碱酯酶破坏，乙酰胆碱能特异性地作用于各类胆碱受体，但其作用广泛，选择性不高，一般只做实验用药。主流研究认为人体内该物质含量增多与阿尔兹海默病的症状改善显著相关。

2、乙酰胆碱的历史

1914年，Ewins在麦角菌中发现了乙酰胆碱，这是首次在非神经细胞中发现乙酰胆碱的报道。随后，人们陆续在多种细菌、真菌、低等植物和高等植物中发现了乙酰胆碱及其相关的酶和受体。

乙酰胆碱对代谢的影响及作用机制

1、对代谢的影响

乙酰胆碱可以影响植物的膜脂代谢。如它可以抑制磷掺入到黄化大豆茎切段的磷脂分子中，但在有氧条件下主要抑制磷掺入磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱，而在无氧条件下乙酰胆碱主要抑制磷掺入磷脂酰肌醇。

2、作用机制

乙酰胆碱在细胞质里被合成，然后被膜内的小泡包裹，运输到细胞膜释放到突触间隙，在突触细胞之间的间隙发挥由作用，可以引起膜内外的电位变化，引起神经信号传导，一旦作用结束，即可被乙酰胆碱酯酶分解，之后在需要的时候重新进行合成。

乙酰胆碱的释放主要是由于细胞膜的Ca2+内流。神经冲动传导到该神经细胞时，可以引起该部位的膜电位下降，离职通道打开，Ca2+内流进入终板，刺激乙酰胆碱的分泌释放，引起肌肉收缩。

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