椒麻口水鸡腿做法大全
2人份鲜鸡腿3个黄瓜丝适量胡萝卜丝适量
【辅料】
盐少许辣椒油适量料酒2勺葱2根香油少许卤料包1袋姜块适量麻辣花生少许白芝麻少许花椒少许油适量姜蒜末适量小米辣几个陈醋适量
步骤1
准备材料
步骤2
准备材料
步骤3
煮锅中倒入适量清水（盖过鸡腿为宜），葱段、姜块和卤料包一同放入，中火煮10分钟
步骤4
煮鸡腿的同时，准备调料，小米辣切碎，姜蒜末加少许盐
步骤5
炒锅烧热后倒入适量油，把花椒放入，小火煸出花椒香味，然后盛出花椒
步骤6
把热花椒油淋到姜蒜末上，同时加入适量陈醋、香油，拌匀备用
步骤7
煮好的鸡腿放入冰水里，入美的智能冰箱冷藏一会，会更好吃哦
步骤8
取出冷藏过的鸡腿切块
步骤9
把鸡块码在黄瓜丝和胡萝卜丝上
步骤10
准备少许麻辣花生和白芝麻，把调好的调料淋在鸡腿上，花生碎和白芝麻撒上即可
~
怎么炒小鸡腿
答：【香炒鸡腿】1.首先我们准备鸡腿3个，清洗干净后，先去皮，接着用刀除去鸡腿骨。鸡腿肉先切成条，然后在切成丁，放在盆中。2.接着放入适量的食盐、味精、十三香，用手抓匀，抓的过程中如果太干，可加入少许清水。然后加入干淀粉，接着抓匀，腌5分钟左右。准备洋葱一块，切成片后，用手抓散。准备...
做什么菜好吃又简单又好看
答：三、椒麻口水鸡 食材：鸡腿、金针菇、熟花生米、蒜末、葱段、葱花、小米椒、麻椒、花椒、白芝麻、辣椒粉、食用油、料酒、蚝油、生抽、陈醋、砂糖、食盐、鸡精 做法：1.鸡腿洗净切成块状，金针菇洗净切成条状，葱蒜洗净切好，小米椒洗净切段备用。2.准备料汁：小米椒、辣椒粉、白芝麻、蒜末、葱花、起...
什么菜好吃又好做
答：【小白菜炒香菇】材料：小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、做法：1.将小白菜摘去老叶，去根，冲洗干净，香菇切去根部，用水冲洗干净2.将香菇切成片，将小白菜切成寸段3.锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香4.下入香菇炒出香味，炒至变软5.下入小白菜...
谁做的菜好吃?
答：我妈妈做的土豆丝好吃，我们爱吃，只是当时没有其它可选，其实做法很简单，一学就会，只是掌握好火候就行。假期回家，我突然发现母亲有时候做菜淡，有时候做菜咸她平静地说，味觉退化了。那一刻，我第一次发现--父母亲是会老的，而我陪伴他们，和他们一起吃一顿饭，或者亲自给他们做一顿饭的时间...
川菜中最有名的菜有那些?
答：为什么呢？ 2、说起回锅肉，不管四川人、重庆人，我想一定都很熟悉！那用五花肉切片、大火下锅，爆炒出油，加入花椒、豆豉、郫县豆瓣、蒜苗青椒再猛火翻炒，最后加点盐、味精调味，迅速起锅装盘上桌！那香的呀，一定会让你流口水的！ 3、喜欢回锅肉，是因为它能解馋！特别是在生活困难的灾荒岁月！能够...
鸡腿的做法大全家常
答：日式照烧鸡腿的做法如下：主料：鸡腿300克。辅料：五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克。1、鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。2、锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。3、加入清水，大火收汁。4、给鸡腿均匀地刷...
蒸鸡腿肉的做法大全家常
答：清蒸鸡腿肉 主料：鸡腿1个 辅料：小葱1根，蒜4瓣，姜1小块；小米椒1根，料酒3勺、老干妈豆豉辣椒油1勺，生抽2勺，白胡椒粉1调羹，味精少量，糖少量，盐适量。第一步：将鸡腿肉洗干净以后，斩成小段，冲洗干净血水备用；小葱切段，姜和蒜剁成茸备用，喜欢带一些辣味的，可以把一根小米椒剁碎备用。...
口水鸡腿的正宗做法
答：用料 鸡全腿 1只 熟花生米碎 葱 姜 料酒 醋 生抽 白糖 盐 熟白芝麻 红油 口水鸡腿的做法 鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟 焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷 激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干 将...
鸡腿的做法
答：嫩鸡腿怎么烧1.为了使鸡腿更好的入味，在烹饪鸡腿之前，需要在鸡腿肉比较厚的部位进行改刀，当然在改刀的时候需要倾斜45度来切，最好直接切到骨头是最好的。一般正面三刀，反面三刀，然后将鸡腿上的水吸干净。2.然后在鸡腿的四周撒上盐以及花椒粉，在所有的位置涂抹均匀以后，放在一旁腌制一段时间即可...
