养殖小龙虾为什么有的是红色的，有的是青色的？ 请问:为什么稻田龙虾现在都是红色而不是青色呢？

其实青色的小龙虾和红色的小龙虾都是同一个品种，它们颜色不一样只不过是在不同时间段而出现的不同颜色。

我们在选择小龙虾虾苗的时候一般选择青壳红爪尖的小龙虾虾苗，这样的小龙虾是优质虾苗的标准。也就是说，小龙虾虾壳在最开始的时候都是青色的。

小龙虾在养殖过程中不断的脱壳并长大，在这个过程中受到的环境因素影响也比较大， 其中最为主要的就是水温和光照。

小龙虾虾壳中是有色素的，随着小龙虾的长大，受到的光照时间会增加，在光照条件下，特别是夏季高温条件下，小龙虾生存的地方水温比较高，这时候小龙虾的虾壳中的色素在长时间光照和高温条件下而变成虾红素，这时候虾壳就表现出红色。

一般，在深水地方小龙虾变成红壳虾的时间会要更长，这也是我们平常在浅水地方见到的龙虾红色的多，而在深水池塘或者河沟里面捉到的小龙虾青壳的更多的原因。

另外，小龙虾在生长过程中，经过脱壳虾壳的颜色本来也会逐渐的变红，其实这也是小龙虾性成熟的一个标志。

其实除青红虾之外，还有些基因变异的颜色，那种虾基本很少见，有人见到一只，基本都有收藏的欲望，具体影响因素比较多。

整体来说，小龙虾虾壳变红这是小龙虾生长过程一个不可逆的事情，所有小龙虾最后都会变成红壳虾。只不过如果水位更深一些，小龙虾变成红壳虾的时间就会后推，这更有利于小龙虾脱壳长个。

如果说哪个更好吃，清水塘认为还是青壳虾好吃。经过烹饪，小龙虾的虾壳都会变成红色，但是本来是红壳的小龙虾虾壳会特别的硬，而青壳虾的虾壳就没有那么硬，青壳虾的肉质也要嫩一些，没有红壳虾的肉质那么老。

小龙虾的颜色，和光照和水等有关系，和他们的养殖环境有关系，并不是因为养殖的原因。

不用担心，其实青色的小龙虾和红色的小龙虾都是属于同一个品种的，小龙虾的颜色不一样说明它们正处于不同的生长阶段。

可能小龙虾的品种不同，相同品种的小龙虾也有可能生活的环境不同，有的晒得太阳多，有的晒得太阳少。

都是小龙虾，“红色”和“青色”之间的区别到底是什么？~

都是小龙虾，“红色”和“青色”之间的区别大，明白后别再瞎买了

小龙虾的品种很多，现在主要是以红色壳为主，普通的虾也是有红色的，比较少见.

买小龙虾选黑色的还是红色的 小龙虾黑色和红色的区别
答：小龙虾分为青虾和红虾，青虾肉多，红虾肉少，批发市场上卖的小龙虾基本上都是红虾，但是外面零售的就不好说了。不少买虾的都不知道小龙虾还有青虾和红虾之分，专挑外表黑红的红虾。青虾的虾壳带点青色，但是红虾的颜色通红通红的，虾壳是红色和深红色的。红虾肉少，吃起来有点土气味，味道不是很...

青壳小龙虾和红壳小龙虾到底有啥区别?
答：今天来跟大家分享一下青壳虾和红壳虾的区别，看完就涨知识，朋友们一起来看看吧！1.外观不同 红壳小龙虾的外壳一般是深红或者红黑色的，比较有光泽度。它的虾钳比较大，但是虾尾却比较小，看起来感觉非常大只，做出来的卖相也会更好看。青壳小龙虾的外壳是草绿色的，虾钳稍微小一些，但是虾尾要...

选龙虾的时候,买青色不买红色是什么意思?购买时还需要注意什么?_百度...
答：深红色的看起来个比那类红色的要大一点，可是实际上里边全是空的，没有什么肉。青虾它的肉是很圆润的，青虾下油锅里边一炸得话，也会变为鲜红色的。烹制前主要是把小尾巴正中间的汽车尾翼带肠一起拉出去，也有头顶的需要清里掉，须便是龙虾的肺，小龙虾最爱脏，也有，刚破壳的龙虾不好吃。之前...

小龙虾越红越好吃吗 小龙虾颜色不够红好吃吗
答：小龙虾为什么会变红 龙虾、蟹类、草虾等一些海产品加热后会变红，是因为含有一种类胡萝卜素叫做虾青素。在通常的温度下，还活着的时候虾青素是看不到的，因为它们被其他的蛋白链覆盖，所以呈现出来的是看到的蓝灰色或者褐绿色。高温破坏了蛋白质的外壳，然而类胡萝卜素和虾青素依然保持稳定状态。所以在...

小龙虾青的好还是红的好
答：而红色小龙虾进入成熟期，其外壳比较坚硬，也老旧，所以就比较脏一点。但是其肉质吃起来会更加的紧实有嚼劲。两者都是不错的选择，但如果担心清洗起来比较麻烦的话，建议选择青壳小龙虾。小龙虾很软是不新鲜吗 分情况而定。小龙虾的虾壳和肉如果都很软的话，就说明小龙虾已经不新鲜了，这种不新鲜的小...

买小龙虾,选青色还是红色,原来差别这么大,以后别再买错了
答：3、第二种就是红壳龙虾了，红壳龙虾的年龄较长，壳比较硬，肉比较耐嚼，而且还比较压秤，一般饭店里使用得多。4、炒制红壳龙虾，必须先过油炸，如果不炸的话，小龙虾久煮不入味，非常难吃，而且红壳龙虾的肉比较耐嚼，家里有老人，小孩的尽量就不要选用它啦。接着再给大家分享一道，用青壳龙虾...

购买小龙虾,应该买青色还是红色的?
答：大多数人吃虾都喜欢去外面的餐馆，但是我其实比较推荐自己在家做，不仅是便宜节省的问题，而且还能更加的健康放心。市面上的小龙虾现在一般有着这两种，分别是青色还有红色的，两者区别其实还是蛮大的，那么购买小龙虾的时候，我们究竟是应该买青色还是红色的？不懂就亏了，等于浪费钱！其实这两类虾，除了...

在农村可以在池塘养殖大虾吗,养殖的与野生的有何差别?
答：所以，今天总结一下，野生小龙虾和人工养殖小龙虾的简单识别方法：根据上面的简单介绍其实识别这两种虾是很简单的，首先从颜色上看：野生的小龙虾颜色比较深显暗红色或者黑色（因为水体比较脏），人工养殖的小龙虾颜色一般淡红色或者青色(因为腹部干净，没有淤泥)。从大小来看：人工养殖的均大要比野生的要...

小龙虾青虾和红虾哪个好
答：小龙虾是夏天经常吃的食物之一，之前在夜宵摊上吃的小龙虾只有一种红色的，但是去买小龙虾的时候发现市场上有青虾和红虾两种小龙虾，那青虾和红虾哪个比较好？小龙虾青虾和红虾哪个好 各有优点。青虾处于生长初期，外壳比较软，肉质比较嫩，比较松散，没有嚼劲，而且青虾的钳子里没有肉，但是青虾由于生长...

青虾和红虾都是小龙虾,但具体有什么区别?
答：青虾和红虾虽说都是小龙虾，但是无论从什么方面讲，两者都是不一样的！一说起小龙虾，我相信大家都是非常了解的，因为小龙虾现在是我们生活中常常吃的一种食物，而虾的品种呢更是有很多种。大多数小龙虾都长得差不多，如何辨别更是让大家头疼的事。青虾与红虾是生活中比较常见的虾，但是又有谁知道...