潽洱茶怎么泡才正确?

作者&投稿:慈辉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

普洱茶分熟普和生普两种类型,两者的冲泡方式有些不同,即使是同一类型也有差别。

先说生普,后发酵茶。采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,通过自然陈存转化发酵,使其茶性转温和。长久储藏,香味越来越醇厚。所以,生普的新茶(1-3年)和陈化多年的茶在冲泡时前者多用盖碗而后者多用紫砂壶,且陈化多年的茶还应视陈存时间长短,进行充分的醒茶。把短期内要喝的茶拆开来,放入紫砂罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。

生普的新茶使用盖碗,用软水为佳,即山泉水、矿泉水和纯净水。正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次,泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具和提高茶具的温度,这样可令冲泡普洱茶时完全发挥茶叶之色、香,味!投茶量根据个人之口味而定,一般5-8克。洗茶就是清洗茶叶,注水于茶叶中再倒出便可。可用高冲法注水,使茶叶滚动,注水速度要慢。注入沸水后高温会产生泡沫,用盖轻轻抹去即可。但出汤要快要一次出净,随后可递增出汤时间,尽量保证汤色均匀。但此过程不要焖茶。

生普年份茶选用容量稍大口盖略宽的壶,泥料不论。备好清洁的冷水,准备好烧开水器具。在紫砂壶中置入烧开的清水,荡壶,倒入公道杯,再由公道杯分别倒入品茗杯中,用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯。将醒好在茶叶罐中的茶叶先倒入茶荷,再转倒入壶中,置茶量则根据所品的茶品而定。沸水置入壶中,水位为刚浸过茶叶,快速倒去以唤醒茶叶,重复一次。润茶水同时可留在公道杯中,用来淋壶,以保持茶汤的温度,或用来温杯涤具。注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。盖盖提温出汤,要一次出净。

普洱茶熟普,通过人工渥堆陈化的普洱茶,其可分为散茶、紧压茶和茶头。在泡制时,散茶因未压制内含物释放较快,冲泡方式与生普新茶相似。紧压茶饼、沱和砖则与生普老茶相仿。茶头一般用壶煮着喝比较合适.



将普洱茶先用一点水泡,3~5分钟泡开之后,将水倒掉再掺入水浸泡。

一般选取90度的沸水,然后先冲一冲茶,最后才能泡茶。

自己在泡普洱茶的时候,一定要用开水冲泡,这样泡出来比较有香味。

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普洱茶正确的冲泡方式是什么啊?
答:普洱茶冲泡的最重要的就是开水,一定要刚烧开的水才能冲泡出普洱茶特有的味道。 一般来说,第一泡水倒干,第二泡壶中的水留一些,大约十分之一(这是在第二泡将香味冲出来的状况,如果第三泡才能将香味冲出来,就在第三泡才开始在壶中留一点水,不要倒干)。如果真的够老的潽洱,不需开盖,...

普洱生茶怎么泡
答:2、温杯:再行温杯。3、置茶:将茶叶装入茶荷中,用茶匙将茶荷内的拨入壶中。4、高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注。5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫。6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zh...

普洱茶的正确冲泡方法
答:2、投茶 把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者,一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更丰富。3...

普洱茶怎么泡才正确方法
答:4、高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注,使茶叶在壶内翻滚散开,以更冲分泡出茶味。5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫。6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,也是泡茶中最后的一个步骤。

普洱茶的冲泡需要注意什么
答:①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。④是否加用滤网看干茶情况而定。⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

湖南新化蒙洱茶怎么冲泡味道极佳?
答:准备工具:首先,你需要准备一套适合冲泡蒙洱茶的茶具,包括茶壶、茶杯、茶漏或茶网、茶夹、茶巾等。最好选择陶瓷或玻璃材质的茶具,这样可以更好地保持茶的原味。选择水质:水质对茶的口感影响很大。建议使用山泉水或矿泉水,如果条件不允许,可以使用过滤后的纯净水。水温也很关键,蒙洱茶适宜的水温在...

熟洱茶的正确做法 熟洱茶如何泡
答:1、温杯。冲泡普洱熟茶前,需先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖注入100℃的沸水,再盖上壶盖,用沸水进行浇淋。再使用茶夹夹取茶杯,放置到茶洗上方,用沸水浇淋对茶杯进行烫洗消毒。2、投茶。之后可使用茶刀或茶针从熟普洱茶饼上撬取6~8克茶叶,放置到茶饼上,再使用茶匙将撬取的茶叶投入紫砂壶...

普洱茶要怎么泡才好喝?
答:头道:倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了。品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普...

普洱茶怎么泡的方法
答:1、备具:冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳),以盖碗茶具冲泡为例。2、取茶:将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼背面边缘倾斜插入。稍用力,把茶刀再往茶饼里推进,向上用力,把茶饼撬开剥落。3、赏茶:拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。4、温具:用沸水把杯盏烫...