喝羊奶有什么好处,又有什么禁忌

作者&投稿:仇牵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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解析:

羊奶的优点

1、脂肪和蛋白质含量比牛奶高

羊 奶 牛 奶

全乳固体 13.1% 12.8%

蛋 白 质 3.76% 3.39%

脂 肪 4.07% 3.68%

热 量 780卡/kg 730卡/kg

在蛋白质中,羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,因此蛋白凝块细而软,易被人体消化吸收。

羊奶脂肪的结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,且呈良好的乳化状态,脂肪球小,接近人乳,因此有利于机体的直接利用。羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半,饮羊奶更有利于人体吸收,适合婴儿和老年人饮用。

2、羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖,可被人体直接吸收,经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道,有益于乳酸菌生长,乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。

3、羊奶中有丰富的维生素,每 100ml鲜奶中,有12种主要维生素,维生素总量羊奶为2316IU,牛奶为1888IU。特别是维生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的VA比牛奶高318IU,羊奶中的肌醇、胆碱比牛奶要高得多。

羊 奶 牛 奶

VBl l-2mg/kg 0.4-0.8mg/kg

尼克酸 0.3mg/kg 0.1mg/kg

4、羊奶中钙和磷的含量也高。这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女,特别需要。

羊 奶 牛 奶

钙 116mg/kg 63mg/kg

磷 74mg/kg 55mg/kg

综合分析,羊奶的综合营养价值要比牛奶要高。

羊奶的功能:

1、中医认为羊奶属温性食品,有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学。杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题,发表重要论文,确认羊奶对胃病有特殊的疗效。

2、羊奶有补肾效果,一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品,厂方经常收到有肾病的患者,根据医嘱,求购羊奶粉。

3、《本草纲目》对羊奶的认为是:

喝羊奶,可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。

与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人对它的营养价值不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。

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羊奶的优缺点
答:羊奶的禁忌就是不要在喝羊奶的同时吃药,这样会影响药的疗效和作用,也不要将羊奶和巧克力或者茶叶一起进食,这样会影响身体对羊奶中钙的吸收。总而言之,羊奶的好处是大于害处的,无论是给宝宝使用羊奶也好,还是大人使用羊奶也好,都要科学的进食。睡前喝羊奶有什么好处和坏处 很多人喜欢在睡前喝一杯...

青少年喝羊奶有什么好处和坏处?
答:现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽...

羊奶有哪些食用禁忌?
答:羊奶是一种营养丰富的食品,含有多种对人体有益的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。然而,尽管羊奶有很多健康益处,但并不是所有人都适合食用。以下是一些关于羊奶的食用禁忌:乳糖不耐受:羊奶中含有较高的乳糖,对于乳糖不耐受的人来说,食用羊奶可能会引起腹泻、腹胀、腹痛等症状。如果您...

喝羊奶对身体有什么好处
答:2、羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖,可被人体直接吸收,经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道,有益于乳酸菌生长,乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。3、羊奶中有丰富的维生素,每 100ml...

喝羊奶对身体有什么好处
答:山羊或绵羊泌出的乳汁味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素b、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素a、b含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处...

纯羊奶的功效与作用
答:3、 延缓皮肤衰老:羊奶内含有的维生素E含量很高,可以帮助阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,让皮肤的衰老速度变慢,增强皮肤弹性和光泽。并且羊奶中的上皮细胞生长因子也对于皮肤有较好的修复作用。适宜人群 过敏症、胃肠疾病、支气管炎症、身体虚弱的人群、婴儿。禁忌人群 急性肾炎、肾功能衰竭患者、...

羊奶的功效与作用
答:2、羊奶营养分析:羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。3、...

男人喝羊奶有什么好处
答:2、羊奶能养颜美容 羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子,可养颜,细白皮肤;对于皮肤粗糙、干燥角质化的预防有极大助益。3、能帮助大脑发育及智力的发展 羊奶中含大量的B 族维生素,充足的B 族维生素是脑组织维持正常功能的先决条件,如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。增强免疫力、促进发育。维生素A 在...

羊奶为什么不能长期喝
答:胆囊炎和胰腺炎患者。消化羊奶中的脂肪,必须供给胆汁和胰腺酶,羊奶加重了胆囊与胰腺的负担,结果使症状加剧。人体内如果缺乏乳糖会导致羊奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用,从而容易造成腹痛、腹胀和腹泻等不适症状。过敏是一个很正常的现象,而且过敏源也各有所不同。个别体质的人对...

羊奶的功效与作用禁忌
答:2、养胃:暖胃,改善胃寒症。3、补肾:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。4、润肠通便:可以润滑肠道,刺激排便。5、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。禁忌:不空腹喝羊奶,空腹喝羊奶,肠胃蠕动加快...