为何我做的竹笋很苦？？
1.水煮法：将竹笋放入锅中加水煮沸，煮至断生（大约10分钟即可），然后捞出用凉水冲洗一下，使其变凉。这样可以清洗掉一部分苦味物质。
2.蒸煮法：将竹笋放入蒸锅中蒸煮，这样可以在保持竹笋的营养成分的同时，去除一部分苦味。
3.盐水浸泡法：将竹笋放入盐水中浸泡，可以使笋中的有机酸和天然生物碱释放出来，从而减轻苦味。
4.煮竹叶法：在煮笋的时候，加入一些竹叶煮，竹叶中的成分可以中和苦味，使竹笋味道更加清香。
总之，以上的方法可以减轻或去除笋中的苦涩味，让你在品尝竹笋时，更加健康有滋味。
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吃竹笋的好处与坏处?
答：1、竹笋一般有很好的营养价值和药用价值，一般好处很多，比如具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处。2、至于竹笋的坏处一般很少出现，都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应，如竹笋和红糖水会形成有毒物质，和肝脏同时食用会降低营养价值。3、增强机体免疫力，...
?适合发采摘的朋友圈文字有哪些?
答：7个回答 #热议# 国际油价闪崩,大幅度下跌是何缘故?蒙蒙的小灰 高能答主 2022-07-26 · 情感问题听我说,答疑解惑去忧愁 关注 展开全部 分享适合发朋友圈的关于采摘的诗、句,供参考~ 采摘的英文句(草莓): Today is a strawberry-flavored day. It's fun to go out and pick.(今天是草莓味的一天,出门...
诗人被低估了的幽默感!
答：我也去答题访问个人页 关注 展开全部 每日一诗 诗人被低估了的幽默感!苏轼,白居易..逗你笑! 不俗又不瘦 竹笋焖猪肉。 出处: 《无题诗》 宋·苏轼 无竹令人俗,无肉使人瘦。 不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。 遇酒且呵呵 人生能几何。 出处: 《菩萨蛮》其四 唐·韦庄 劝君今夜须沈醉,尊前莫话明朝事。 珍...
竹笋含有什么,有何营养
答：竹笋，即竹的嫩芽茎，古人称之为“竹肉”、“竹胎”、“竹芽”。主要可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬季藏在土中的为冬笋，色泽洁白，肉质细嫩，鲜美无比，有“笋中皇后”之誉。春天破土而出的叫春笋，笋体肥大，美味爽口。夏秋季生长在泥土中的嫩杈头是鞭笋，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而...
生吃竹笋会有何威害?
答：不可以生吃。 因为竹笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,为防其弊端,在食用笋时,应将它烧熟煮透,将草酸去掉;若用笋片、笋丁清炒,或做凉拌竹笋等,也要先把笋用开水焯烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。
国宝大熊猫优秀作文
答：我最喜欢的动物是大熊猫,它被誉为"活化石"和"中国国宝"是我国一级保护动物,大熊猫别名猫熊、竹雄,是哺乳动物,爱吃竹叶、竹笋等,有时也吃肉。 大熊猫脸像又大又圆的黑球,一双毛茸茸的耳朵,黑宝石的小眼睛,加上长的像黑墨镜般的眼眶,看上去又酷又好笑,大熊猫的四肢很有趣,又短又粗,穿着一身黑白相间的大衣...
胃不好的人能吃竹笋吗
答：最好不要 笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，健康人群适量吃笋基本没问题。但有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人要慎食，而肝硬化、胃底静脉曲张的人要绝对禁食，因为笋中含有大量的纤维素，比较难消化。另外，敏感体质的人也要谨慎吃笋，避免与海鱼同吃，因为笋含有的草酸，会引起...
竹笋采收很关键,竹笋采收要注意什么?
答：竹笋的品种较多，根据它的品种不同，可分为楠竹笋，四方笋，甜竹笋，苦竹笋，雷竹笋，水竹笋等，因它的品种不同，所以每种竹笋的生长季节也会有所不同，那么挖竹笋的时间也就不同了，所何为冬笋，冬天楠竹生长的笋子，不能成林，可以食用，营养丰富，味美汤鲜，是一种家常莱的好调味菜。是食品也是...
