白萝卜汤太凉,可以放点山姜子煲汤吗? 杭州特色美食有哪些?

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白萝卜汤可以放姜。
白萝卜的5个好搭档

一、白萝卜+海带:
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
【食谱推荐】
白萝卜海带汤
原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法:
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
二、白萝卜+羊肉:
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

【食谱推荐】
白萝卜炖羊肉
原料:白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒、盐、味精备适量。
做法:
1、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。
3、铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
三、白萝卜+鲫鱼:
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
【推荐食谱】
白萝卜鲫鱼汤
原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)
做法:
1. 鲫鱼一条处理干净, 白萝卜适量
2. 白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片
3. 葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4. 添入汤碗容量1.5倍的水
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。

四、白萝卜+梨:
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。
秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
【食谱推荐】
白萝卜梨汤
原料:白萝卜、梨、冰糖
做法:
1、原料准备,白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片,大小随个人喜好
3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用,果肉不要
五、白萝卜+葱:
秋冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。

山姜子是姜科植物块茎,它散寒止咳,祛风除湿,行血消瘀,消炎解毒,可以和白萝卜一起煲汤。

可以,山姜是补血气的。性暖。同萝卜一起煲汤是很好的。

可以放,很温和的汤,多喝点很好

可以的哦。。

天津的特色美食都有哪些?~

四大扒和八大碗。四大扒是天津市汉族民间宴席的一种形式。包括扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。内容丰富、变化多样,不拘一格,适合各阶层享用。19世纪30年代,天津餐饮市场四大扒、八大碗风靡一时,天津风味的二荤馆既预定高级宴席又接待散座,擅烹“四大扒”、“八大碗”,生意十分兴旺。

浙江美食有哪些?

白萝卜汤可以放点生姜煮水给一岁宝宝喝吗?
答:白萝卜性凉,生姜性温,一温一凉,两物均入肺、胃经(生姜亦入脾经),此汤既能解表散寒、健脾止呕,又可下气宽中、消食化痰。若感受风寒、胸闷作呕,多用生姜,使萝卜汤带辛辣之味,能祛寒、发汗、健肾;若肠胃积热积滞消化不良,则少用生姜(10g),或改以陈皮(5-10g)配搭,能消食导滞。

山药可以和胡萝卜一起炖汤吗 山药和什么炖汤好
答:2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。3。一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时, 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂, 汤水更美味。4。汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一...

萝卜葱白生姜排骨汤
答:主料:1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出 萝卜排骨汤 来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵)配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸杞子)制作流程 1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒...

排骨白萝卜煲汤的做法
答:1块 水 适量 白萝卜排骨汤的做法 1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了 2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开 3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅 ...

山药和白萝卜一起煲汤可以吗
答:可以,山药胡萝卜排骨汤的做法如下:食材:胡萝卜1根、山药半根、排骨300克、料酒20克、盐5克、姜5克、水2000克。1、准备好胡萝卜,山药和排骨。2、先把胡萝卜和山药的皮,去掉。3、把胡萝卜和山药,洗干净切成小块,山药放入水中浸泡,防止氧化。4、上锅加入水1000克,放入姜片2克,料酒10克。5...

萝卜排骨汤可以放枸杞吗
答:萝卜排骨汤可以放枸杞。白萝卜枸杞排骨汤是由白萝卜、排骨等作为主要食材,盐、姜片、胡椒粉等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过文火煲煮的做法制作而成的。萝卜枸杞排骨汤,有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜...

排骨萝卜汤的正宗做法
答:7、排骨大约煮40钟,放入切好的白萝卜,继续中小火煮制。 8、煮至白萝卜熟透,加入适量食盐、胡椒粉即可关火。(可以放入鸡精) 9、出锅 拓展资料 萝卜排骨汤功效; 1、白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效. ...

猪蹄白萝卜煲汤有丰富的营养,猪蹄白萝卜煲汤里面放什么调料好吃?_百度...
答:假如燃气灶煮沸了,把它放到压力板上30分钟,把水放到压力锅上,放猪蹄,削皮的花生(花生干非常容易削皮,有小水泡),姜片,一些白胡椒粉,一勺米酒,100克豆浆,随后用凉水轻按48分钟。假如燃气灶烧开了,把它放到髙压锅中三十分钟。猪手汤是一种含有高品质胶原的人间美味。具备美容护肤、美容、...

萝卜排骨汤可以放些黑木耳吗?
答:可以的,可以做成黑木耳萝卜排骨汤。具体步骤:主料:排骨200g 辅料:葱适量、盐适量、姜适量、黑木耳适量、白萝卜适量、红枣适量、枸杞适量 具体做法如下:1、排骨洗净放入砂锅,加入适量水,放入葱姜,大火烧开。2、加入黑木耳。3、加入适量红枣、枸杞一起炖煮。4、加入适量盐。5、中火烧15分钟后转...

白萝卜和什么搭配煲汤比较恏
答:3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。1、白萝卜海带汤 原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐...