体现营养结局的指标
体现营养结局的指标具体解释如下：
1、良好的营养摄入和利用可以促进身体的生长发育，维持健康的体格和体能。通常通过身高、体重、BMI（身体质量指数）等指标来评估。营养素如蛋白质、维生素和矿物质等对免疫系统的正常运作至关重要。
2、良好的营养摄入可以提高免疫系统的功能，减少感染和其他的风险。大脑的正常发育和功能依赖于多种营养素，如脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。良好的营养摄入可以促进认知能力的提高，增强学习和记忆能力。
3、肌肉和骨骼的健康状况与营养素的摄入和利用密切相关。适当的营养摄入可以促进肌肉力量的提高和骨密度的增加。氧化剂和炎物质在体内发挥着重要的作用，营养素与心理健康之间也存在密切关系。
营养的相关资料
1、营养是一个人身体需要的各种食物和营养素，以维持身体的正常功能和健康。营养不仅包括食物摄入的数量和质量，还包括身体对食物的消化、吸收和利用。良好的营养摄入可以提高身体对疾病的抵抗力，促进身体的生长发育和康复。
2、人体需要各种营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。碳水化合物是身体的主要能源来源。脂肪是身体的主要储存能源，还可以提供必需脂肪酸和其他重要的营养素。蛋白质是身体细胞、组织和器官的基本构建块。
3、维生素和矿物质是身体正常功能所必需的微量元素。为了获得良好的营养，人们需要选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源（如鱼、肉、豆类）和适量的脂肪和糖类。同时，需要注意控制食物的摄入量，避免暴饮暴食和过度摄入高热量和高脂肪的食物。
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饲用植物评价营养价值的简要指标指哪三个?
答：.蛋白质含量 蛋白质含量是食物蛋白质营养价值的基础。2 .蛋白质消化率 蛋白质消化率是指食物蛋白质被机体消化酶分解的程度。蛋白质消化率越高，被机体吸收利用的可能性越大，营养价值也就越高。3 .蛋白质利用率 衡量蛋白质利用率的指标很多，如生物价、蛋白质的净利用率、蛋白质的功效比值、氨基酸分...
最能反映小儿体格生长,营养状况的指标是
答：即为中位数为该身高的标准体重。标准体重为100%，±10%为正常，低于标准体重90%为营养不良。营养不良还可分为轻度(采用身高别体重指标，可在同等身高的小儿中比较体重的大小，这样能消除发育水平、遗传和种族因素等造成的身材发育不同影响，同时也可更充分地反映小儿现时的营养状况。
成人营养不良的诊断标准是什么?
答：营养不良的诊断标准：1.有较长期的膳食摄入不足，喂养不当，消化系统疾病，慢性消耗性疾病或低出生体重史。2.能量营养不良者以消瘦为特征，蛋白质营养不良者以水肿为特征，既有体重明显下降又有水肿者为混合型。3.临床分为三度：Ⅰ度体重减低15%～25%，腹部皮褶厚度为0.8mm～0.4mm；Ⅱ度体重减低...
五、营养状态
答：营养状态应根据皮肤、毛发、皮下脂肪、肌肉等情况，结合年龄、身高和体重进行综合判断。并应注意寻找和搜集导致营养异常的原因和病史。评估营养状态常用的体格测量指标：营养状态除了根据皮肤弹性、粘膜颜色、指甲、毛发的光泽、肌肉是否结实，以及肋间隙和锁骨上窝凹陷程度等判断以外，还需要进行某些身体指标测量...
营养不良的表现是什么?
答：也有混合型，介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。\x0d\x0a1.体格测量\x0d\x0a体格测量是评估营养不良最可靠的指标，目前国际上对评价营养不良的测量指标有较大变更，它包括三部分。\x0d\x0a（1）体重低下儿童的年龄性别体重与同年龄同性别参照人群标准相比，低于中位数减2个标准差...
蛋白质的营养价值评价指标有哪些?
答：3. 蛋白质功效比值： 蛋白质功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的营养价值的指标。蛋白质功效比值=动物体重增加（g）/ 摄入蛋白质（g）。4. 氨基酸评分： 也叫蛋白质化学评分，该方法是用被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式和推荐的理想...
营养指标
答：你好，评价食物的营养价值，有多个方面，比如：1.营养成分种类是否丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等，是否有缺少某种或某几种营养素.2.分类营养素价值，如蛋白质的吸收率、脂肪中的饱和与不饱和脂肪酸比例、矿物质是否是以易吸收的形式存在等，如几乎所有食物中都含有...
目前烹饪原料常用()指数(INQ)来作为评定原料营养价值的指标,INQ>1...
答：【答案】：营养质量；高 解析：营养质量指数（Index of Nutrition Quality），是评价食物营养价值的重要指标，通过以食物中营养素能满足人体营养需要的程度（营养素密度）对同一种食品能满足人体能量需要的程度（热量密度）之比值来评定食物的营养价值。食物营养价值是评价食物中所含营养素和能量满足人体所...
蛋白质营养价值的评价指标有( )。
答：【答案】：A, B, C, D 【考点】蛋白质营养价值的评价指标 【解析】蛋白质营养价值的评价指标有食物蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质利 用率和氨基酸评分。
食物中蛋白质营养价值有哪些指标
答：即机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比，它包含了食物蛋白质的消化和利用两个方面，因此更为全面。3．蛋白质功效比值（PER）蛋白质功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物（一般用刚断奶的雄性大白鼠），在实验期内其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质营养价值的指标。
