煮鸡蛋裂开能吃吗
可以吃呀，煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂蛋白溢出的现象，这是由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的如果用针在大端刺一小孔，鸡蛋加热时空气由针孔泄出，便可以防止蛋壳破裂鸡蛋应该放在冷水中加热。
1煮鸡蛋时蛋壳破裂只会使蛋白与蛋黄流出壳外，只会影响煮熟后鸡蛋的外形，不影响食用，所以是能吃的2煮鸡蛋蛋壳破裂的原因由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔，从而造成蛋壳破裂以放出气体。
1煮鸡蛋裂开了是可以吃的2煮鸡蛋的时候，在锅里加入冷水时同时放入洗净的鸡蛋，然后加热，火势不要太猛，鸡蛋就不会裂开了。
那么鸡蛋裂开了，还能不能吃呢答案是可以的因为水沸腾了，温度基本达到了高温的状态，基本不会有细菌的存在，而且，你在煮鸡蛋的时候，也提前用凉水清洗过了，这样也能保证了水没有污染，虽然鸡蛋爆开了，但是鸡蛋的。
可以 蒸煮的鸡蛋破了没有影响，即时鸡蛋煮之前没有清洗，表皮的细菌也可以被高度沸腾的水杀死煮鸡蛋破了可以吃的。
煮鸡蛋时蛋壳破裂只会使蛋白与蛋黄流出壳外，只会影响煮熟后鸡蛋的外形，不影响食用，所以是能吃的煮鸡蛋蛋壳破裂的原因由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔，从而造成蛋壳破裂以放出气体导致下面。
裂开的鸡蛋最好不要吃鸡蛋的蛋壳最容易受到大肠杆茵的污染，一旦破壳，蛋壳表面的病茵就会浸入鸡蛋内并迅速繁殖，吃了这种鸡蛋就容易生病怎么挑选新鲜的鸡蛋1摸鸡蛋，这个非常的重要，也是我们可以很好的分辨新鲜鸡蛋与。
一般大家还是会继续吃的但是煮裂的鸡蛋，在口感上和外观上会受到影响，鸡蛋壳的表面也会有细菌，鸡蛋壳破裂，细菌也容易侵入，但是煮鸡蛋，如果彻底煮熟的话，细菌会被杀死，对人的身体健康不会产生影响，煮鸡蛋我们大家都。
回答鸡蛋，在我们日常生活中经常见到，也是我们经常吃到的获取蛋白质的最简单的方法，鸡蛋的吃法有很多种，煮鸡蛋应该是最简单的一种方法，用水直接把鸡蛋煮熟，剥皮就可以食用了，然而，在煮鸡蛋的过程中，经常会出现破裂的情况。
如果用针在大端刺一小孔，鸡蛋加热时空气由针孔泄出，便可以防止蛋壳破裂鸡蛋应该放在冷水中加热煮熟在水中加些食盐，也可以防止蛋白溢出因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结作用，并可以封闭裂缝 煮鸡蛋怎样防止破裂。
因为不会变质，所以可以食用保存的方式就是自然放置就行，在通风阴凉处鸡蛋不碎需要注意几点1冷水下鸡蛋 2不能大火煮，需要小火 3开锅后45分钟左右即可，不能长时间煮 希望对你有用，望采纳。
如果煮鸡蛋的时候火候比较大，会导致鸡蛋内部的空气膨胀，鸡蛋壳就会裂开，这些都属于比较正常现象，通常是可以正常吃的，不会影响到里面的营养物质在平时煮鸡蛋的时候需要控制好火候，在水烧开之后，通常煮5分钟左右即可。
问题六煮鸡蛋裂开能吃吗 可以吃的 煮的时候水里放些盐，火慢些 问题七我吃了四个生鸡蛋，一天一个，而且那天有一个外壳裂了，然后我吃完发 不会只要不是坏叼 问题八煮鸡蛋鸡蛋壳为什么会裂开？ 由于化学的 热涨冷缩。
煮破的鸡蛋如果直接扔了比较浪费的，那么鸡蛋煮破了还能吃吗？水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失煮蛋时，要掌握下列技巧怎样煮鸡蛋不破？1泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡。
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煮鸡蛋裂开能吃吗
答：可以吃呀，煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象，这是由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的。如果用针在大端刺一小孔，鸡蛋加热时空气由针孔泄出，便可以防止蛋壳破裂。鸡蛋应该放在冷水中加热煮熟。在水中加些食盐，也可以防止蛋白溢出。因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结...
鸡蛋破了还能吃吗 破鸡蛋可以吃吗
答：看破损的程度，如果还是新鲜的就可以吃。1、鸡蛋为什么会破损。鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于振动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹。2、鸡蛋破损之后还吃吗。看破损的程度，如果还是新鲜的是可以吃的，但是如果破损的时间较长了，鸡蛋很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
鸡蛋外壳破了内皮没破能吃吗
答：外皮起到一个支撑的作用，也可以起到保护鸡蛋的作用，外壳破了，鸡蛋容易变质。经过长时间放置的外壳破裂的鸡蛋，如果发现鸡蛋里面变质了，出现酸臭腐败的气味，那就不能吃了。如果里面和正常的鸡蛋是一样的，就可以吃。单纯外壳破了两三天的鸡蛋一般不会变质。鸡蛋裂开了还是可以吃的，而且不会有啥太...
鸡蛋壳裂了有好几天了吧,还可以吃吗
答：鸡蛋壳裂了好几天了，不宜食用，鸡蛋中富含蛋白质等营养物质，一旦蛋壳破裂，与空气接触，极易滋生细菌，食用后对人体有害。补充：鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例...
鸡蛋外壳裂啦,膜没有破,而且还发黑,还能吃吗?
答：鸡蛋壳都烂掉而且发黑了，这样是不能吃了，鸡蛋已经变质变坏了，吃了可能会拉肚子。
碎了的鸡蛋还能吃吗
答：碎了的鸡蛋是可以吃的，你可以放心服用，只要不埋汰就可以
白水煮鸡蛋会裂开,裂开的鸡蛋还可以吃吗?
答：裂开的鸡蛋是可以吃的，鸡蛋在煮的过程当中会出现裂开，可能是因为大家的鸡蛋是从冰箱里面拿出来的。如果说鸡蛋本身很兵，而我们把鸡蛋放在水中煮的话，就会导致鸡蛋裂开，这是因为鸡蛋感受到了一定的压力。如果想要减少鸡蛋裂开的现象，我们可以选择用冷水煮鸡蛋，这样也是能够有效的，避免鸡蛋出现裂开的...
鸡蛋壳破了一点点,蛋膜还没破,可以直接放水里煮了吃吗?
答：可以煮！但要注意火候，如果煮得急，肯定会流出来！要慢慢的升温！破了的鸡蛋很容易坏，坏了就别吃！
蒸鸡蛋爆开了还能吃吗
答：蒸、煮鸡蛋时，由于温度升高，气室内气压也随着升高，当煮鸡蛋使用大火，鸡蛋迅速升温，引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂。有时鸡蛋是从冰箱刚刚拿出就上锅大火高温加热，那蛋皮就更容易开裂。蒸、煮鸡蛋最好是中火，是鸡蛋慢慢升温，这样就能减少煮裂。蒸鸡蛋爆开了还能吃吗 可以吃，但是不建议吃...
鸡蛋放冰箱里,蛋裂开来了里面的蛋清结冰了,这蛋还能吃吗?
答：鸡蛋放冰箱里，蛋裂开来了里面的蛋清结冰了是不能食用的。由于鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨。而裂纹蛋则由于外壳破裂而更加很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用，不然会引发各类疾病。
