大白菜的堆藏是如何进行的？ 大白菜应该如何进行种植呢？

长江中下游一带，有堆贮大白菜的习惯。堆的方式有圆锥形和长形两种。圆锥形堆是将大白菜根部向内、菜头向外，在地下环形排列12～14棵菜，以后每层逐渐递减向上堆放，堆高7～10层，顶部留一个洞口，便于通风散热。长形堆是菜根向内、菜头向外堆成两排，两排的底部相距1米左右，逐层向上堆时要逐渐缩小距离，最后使两列合在一起成尖顶，从断面看是等腰三角形。菜堆高约1.5米，堆外覆盖苇帘，堆的两头挂上席帘，并通过席帘的启闭来调节堆内温、湿度。堆藏初期气温较高，要经常倒菜通风，防止发热腐烂。随着气候变冷，覆盖草帘，防止受冻。

架藏主要是在华东地区和长江中下游一带，冬季不太寒冷的地区使用。华东地区常采用“人”字形棚架贮藏大白菜。棚架搭好后，将大白菜摆在两边分层的托架上，用草包或稻草帘覆盖棚架，外面再用芦席或塑料薄膜覆盖。棚的两头用草包或草帘扎成活门，以便通风。冬季气温降到0℃以下时，关好两头棚门，防止受冻。在阴雨、下雪时，要排除积水，清除棚上积雪，并在中午开门通风，防止烂菜。贮藏后期气温回升后，棚门可采取白天关、夜间开的办法，保持棚内较低的温度。

大白菜埋藏是如何进行的？~

北京、山东、河北、河南等地用埋藏法贮藏大白菜。该方法省工、省料、成本低，便于就地大量贮藏。但贮藏过程中不能进行通风和倒菜。因此，收获后应充分晾菜码放在露地待贮，尽量在埋藏前降低菜温，在白菜不受冻的前提下，埋藏时间宁晚勿早，在天气稳定变冷后进行，以减少贮藏初期发热而造成脱帮。埋藏一般采用南北向挖沟，沟的宽度和深度各地不一，因气候条件而定。北京和山东一般沟宽1米，沟深和白菜高度相等，沟长由贮藏量而定。沟挖好后先晾晒 2～3天，以减小沟内湿度，埋藏时白菜根向下头向上直立排好。

河北省石家庄地区的埋藏方法与上述不同。一般沟宽一锨左右，沟深是白菜高度的 2/3～3/4。挖好第一个沟后，把白菜根向下顶向上，一棵挨一棵码放在沟中，然后距第一沟10厘米远，与第一沟平行挖第2沟，利用第二个沟挖出的土，埋在第一沟的白菜上，再把第二沟也同样码好白菜，如此重复下去，形成一个埋藏带。

一、避免重茬，精细整地，施足底肥
为了减少病害和土壤缺乏某一元素，忌与十字花科作物连作，结合夏大大白菜生长期短的特点，要重施有机肥。夏大白菜生长旺盛，对水肥需求量大但不耐涝，生产上应采取重施基肥、半高垄种植的栽培方式，以便于浇水能润透垄面和雨后排水，可亩施腐熟的优质有机肥3000～5000公斤、过磷酸钙30～50公斤、氯化钾或硫酸钾10～20公斤。
二、适期播种，保证苗全、苗齐、苗旺
5月中旬至7月上旬进行排开播种。播种方法分条播和穴播。条播亩用种量约为0.25公斤，穴播亩用种量0.15公斤左右。为了保证苗齐、苗旺，无论条播或穴播都应注意以下几点：①播种后顺垄沟浇水，但水不要漫过垄面，以免造成土表板结，影响出苗。②要求播种沟或穴底较平坦，覆土以松细土为主，不可太薄或太厚。③大白菜幼芽最怕太阳暴晒，一般在傍晚或下午播种，使幼芽在2天后出土，经过一夜再受日晒。④注意虫害的防治。
三、田间管理
早间苗& #40;分次间苗& #41;，晚定苗，定壮苗。不论条播、穴播，一般要间苗3次。第一次在心叶发生时& #40;如不过分拥挤，可不间& #41;，第二次在2～3片叶时，第三次在5～6片时定苗。由于夏大白菜生育期短，一般不蹲苗，肥水一促到底。及时浇水、松土，天气干旱无雨的情况下每隔2～3天浇一次小水，遇雨天田间有积水时要及时排出，防止秧苗受渍感病。定苗后，每亩随水追施尿素15公斤，结球期进行第二次追肥，可亩用尿素25公斤。
四、早防早治病虫害
夏大白菜病虫害发生较重，要早发现早防治，主要病害是霜霉病和软腐病。预防霜霉病，莲座期可喷施75%百菌清500倍液、65%代森锌500倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂150～200倍液等。预防软腐病，莲座期要喷2～3次农用链霉素。在发病前或发病初期喷72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，应以轻病株及其周围的植株为重点，注意喷施接近地表的叶柄及茎基部。及时拔除病株，以减少菌源，防止蔓延。虫害有蚜虫、菜青虫等，可用4.5%高效氯氰菊酯1000～1500倍液喷雾防治。严格灭蚜，以防病毒病发生。
供您参考

新鲜白菜怎样长期储存保鲜
答：我们一定要选购新鲜且完好无损的；1晾晒贮存法白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒45天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉。2、大白菜保鲜储藏方法露地贮藏堆藏窖藏通风贮藏低温冷库...

室内如何储存大白菜
答：1、机械制冷贮藏：将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中，堆入冷藏库中，也可直接在冷藏库中堆垛。库温保持在0±0.5℃，相对湿度保持在85％-90％，定期进行检查。这种方法能调节温、湿度，便于管理，贮藏期较长。2、家庭储藏：把大白菜先在室外晾晒2-3天，待根茎蔫而不易折断时为宜。堆放在...

北方的冬天都会吃白菜,大量的白菜如何储存?
答：大白菜的储存方法有很多，除了以上的几种以外，还可以进行开沟埋藏、垛藏等，具体采取什么样的储存方法，要根据市场的需求及个人的情况来决定。不管采取的是哪种储存方法，都要随时观察储存的情况，有任何问题及时解决，要注意的问题也要做到位，为白菜提供一个好的储存环境，让白菜的储存期可以延长，否则...

室内如何储存大白菜
答：2、家庭储存：首先将大白菜在室外晾晒2至3天，直到根茎变得蔫弱但不易折断。然后将其堆放在室外，在0摄氏度左右的环境中存放。当温度低于-5摄氏度时，需要加盖防寒物品。堆放时，先在地面铺上木板，将叶球向外，根部向内堆紧。初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。3、地窖储藏：在大...

储存大白菜的最佳方法
答：3、温度的把控 在对白菜进行保存的时候，对于温度的把控也是非常关键的，不管是温度过高还是温度过低，白菜在保存的过程中，都会出现变质。所以在对白菜进行保存的时候，一定要给它创造一个恒温的环境，把温度控制在3~8度。4、晒一晒 白菜在保存之前，我们都最好先给它晒一晒。在晒白菜的时候，不是...

在吉林松原怎样建大型半地下大白菜冬季储存窖,要专业的设计和施工图,谢...
答：大白菜收获以后，选择向阳背风的地方，把地面平整好，适当喷洒些水，然后把大白菜挨个竖码好，再用塑料膜覆盖好，并用能增温保温的玉米秸或稻草压好，白天晴好将塑料膜掀开让白菜散散水气，然后再封好。这样储存白菜省时省工，白菜不易腐烂，还可使菜心增重。根据各地实际情况可以选择堆藏、沟藏、...

农民地窖储藏白菜的时候,根朝上好还是朝下好?原因是什么?
答：白菜归属于爱好湿冷自然环境的蔬菜种类，一般贮藏环境温度在0~5℃，温度过低大白菜受冷易腐烂，温度过高特别是高过5℃大白菜会有脱帮状况。一般来说，为了能提升大白菜的耐贮藏性，获得前的大白菜先要晒2天左右，晒掉一部分水份再贮藏，防止湿度过高造成病原菌，造成大白菜烂掉。在储放白菜时外界身心...

如何窖储白菜
答：大白菜的窖藏:大白菜采收后放在田间晾晒2-3天，再预贮20天左右，直到立冬方可入窖。窖藏白菜多采用架贮或筐贮的形式。架贮是将经过挑选晾晒的大白菜放在预先制好的贮架上，贮藏架可用板搭成，高近2米，宽1-1.3米，层高1米，贮架放置间隔1-1.5米，以便检查和倒菜。大白菜摆放7-8层，贮菜距离...