为什么美国人欧洲人爱吃牛肉，而中国人爱吃猪肉 美国人和欧洲人喜欢吃牛肉，为什么中国人喜欢吃猪肉？
这是由历史的民族特性而发展来的。
欧美民族具有游牧性，他们历史上本来就是游牧民族，其次欧美相对来说比较地广人稀，发展畜牧业比较有利可行，牛羊自然比较多，爱吃牛肉也就理所当然了；
国人虽然也是从游牧发展而来，但周朝东迁以后，由于人口日渐增多，农业逐渐成为推动国家发展的主要和重要的动力。而肉类来源，以前畜养的牛羊马等由于条件（养殖占地、生长期、饲料等等）限制自然让位于猪和鸡鸭鹅等，加上牛是重要蓄力而受到保护，而猪由于成长期繁殖期相对快、繁殖多、肉多等等优点，从而慢慢地成为国人的重要肉类来源了
中国人吃猪肉结果得猪流感美国人吃牛肉的疯牛病
纯属放屁，牛肉好吃谁都知道，价格在那摆着呢，谁有钱天天吃？
因为猪肉便宜，滑稽
你的问题挺可笑，美国人也吃很多猪肉。他们喜欢吃的培根、香肠、火腿都是猪肉做的美食。
美国人欧洲人爱吃牛肉，而中国人爱吃猪肉，为何两者在饮食有这么大的差别？~
美国人、欧洲人对比中国人，其实就是东西方饮食文化的差异，网络上也流传这很多说法，除了饮食习惯的因素之外，还有宗教、市场等等因素，甚至还有人类进化角度的原因，下面小编就给大家整下这些理由：
1.先说一个比较靠谱的理由：宗教影响
欧美人的生活被宗教影响比较大，不吃猪肉也主要是受到《圣经》、犹太人和穆斯林的影响，首先在《圣经》旧约中对生活中的饮食有比较明确的规定，肉食的选择上，倒嚼（反刍）分蹄的动物，比如牛、羊是可以食用的，分蹄但不倒嚼的动物，不能吃。比如骆驼、岩狸、兔子和猪；
小编对于宗教的研究不多，但略感这说法还是有些可能性，毕竟《圣经》旧约对欧洲几大宗教的影响还是比较大的。
2.市场价格因素，这也是目前被大多数网友比较认同的一个原因
在国内一斤猪肉通常价格十几元，但是一斤牛肉的价格则要高出2-3倍，而中国多数家庭寿司店收入还是处于相对不高的水平，所以很多人都会选择价格更实惠的猪肉当作肉食选择。
为什么这种价格差在欧美没这么大呢？
首先欧美多数国家地广人稀，不用过于担心粮食的储备问题，其次气候地形也比较适合大型的畜牧业，所以牛肉价格跟中国比起来会低一些；而我国正相反，人口多耕地少，更适合圈养的牲畜比如猪、产仔率和出栏速度都要高出牛很多，运输要比牛的成本更低，所以猪肉价格自然要比牛肉低很多；
3.人类生活进化的选择：欧美地区的先祖们最先驯化的动物是牛和羊，而在当时牛羊是提供奶制品的，很少吃，只是到了中世纪，才有土豪们大口吃牛肉。普通人的牛肉汉堡基本到了现代养殖技术后才开始的；
中国人的祖先们最先驯化的动物是猪。猪不挑食好饲养，而且产仔多出肉多，所以当时养它就是为了吃的；
不管怎么说，现在饮食文化的对多元性，给了我们更多的选择，当然现在的食材和烹饪选择，也更多的关注饮食健康和饮食安全。你对今天的话题有哪些想法？觉得还有什么更可信的原因，可以在下面讨论！也欢迎分享你的美食经验！
人类为了发展出智力，演化出了一个高能耗的大脑，也改变了我们的饮食结构。黑猩猩的食谱里大概只有4%的肉类，而人类中这个数字是40%。人类不吃肉很容易营养不良。
人类开始发展农业，大概是1万2千年前的事情，有了农业，就有了多余的粮食，就可以畜养一些其他动物提供动物蛋白。
农业有三个独立的起源中心，西亚、东亚和中美洲，西亚人驯化了小麦，东亚人驯化了小米和大米，美洲人驯化了玉米。在选择畜类时，由于这三个地方的地理环境和物种分布的不同，导致了畜类养殖上的差异。
美洲人在拥有原始农业之前，基本上吃光了所有能驯化的大型动物，所以他们比较惨，只能变着花样吃草，驯化了土豆、番茄、辣椒、南瓜、草莓、黄瓜、西葫芦等好吃的植物。美洲土著唯一驯化的动物是火鸡。
西亚是山地，有很多草，所以他们首先驯化的是山羊和牛，牛羊主要提供的动物蛋白是奶制品，是不能随便杀的，一直到欧洲中世纪，都只有土豪才有可能大口吃牛肉。普通人都能吃到牛肉汉堡是现代化养殖技术出现之后才有的事情。
中国人在平原，首先驯化的是猪。猪不挑食，我们吃什么，猪就吃什么，很好养（这一点很重要！）。而且猪两年就能产5窝，1窝就有5~6只，繁殖超级快，我们养猪就是为了吃猪肉的！虽然我们大概4000年前有了水牛，但水牛是用来犁地的，不是用来吃的！
所以猪肉是中华民族的传统美食，我们有丰富的料理猪肉的技巧，能够去腥去骚，保持猪肉本色。英国虽然是品种猪的重要产地，我们还从英国进口了大量的猪精液，但是英国人杀猪是不放血的，他们根本就不懂怎么吃猪！英国人的蛋白质来源主要来自炸小黄鱼。
德国就不一样，德国因为没有特别长的海岸线，也不像荷兰一样有大片的优质草场，所以他们也吃猪，而且德国人也很会料理猪肉，德国的猪肉香肠也是美味极品。
所以为什么我们喜欢吃猪，因为你们都不会做啊！
不过吃猪也带来了一个严重的后果，就是大多数中国人喝牛奶会乳糖不耐。猪产奶期很短，生完一窝紧接着就要生下一窝，而且因为生的太多所以乳头也多，不好人工收集乳汁，最重要的是猪因为啥都吃，还喜欢刨地，饲养环境很脏，而且由于体型原因，乳头都贴着地，没人愿意喝猪奶。所以中国人在演化中就没有点上喝奶这个技能点。
欧美人以牛肉为主的肉食习惯，与种族特性、气候环境、生活习惯有关。
欧美人普遍身材高大，饮食中热量和蛋白质需求较东方人更多，如何才能保证摄入与消耗更合理呢？在种族进化中，欧美人选择了蛋白质含量更高的牛肉，而牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。
欧美人不是传统农耕民族，所生活的气候环境更适合发展畜牧业。翻开地图可以看到，欧美等国大部分地区处于温带和亚热带，气候和降水适宜，地下水资源丰富，牧草养牛的成本低、收益大。因此牛羊肉自然成为餐桌上的首选。
在生活习惯上，欧美各国的烹饪不求精细，但求快捷，很多国家的饮食都是“暗黑料理”。因为烹饪手法简单甚至粗糙，牛羊的这种食料单一的家畜更符合欧美饮食文化。游牧民族出身的欧美人，也更喜欢饮用热量更高的牛羊奶和奶制品。
中国人为什么更喜欢吃猪肉？
首先要说明的一点是：中国在有文字记载的历史上，3000多年里猪肉最初也不是主要肉食，同样是以牛羊肉为主。呵呵，知道这一点，崇拜西方饮食文化的人是不是有些意外？
中国上古时期就有“其畜宜六扰”的记载，《左传》第一次提出“六畜”概念。人们熟知的“五谷丰登，六畜兴旺”中的“六畜”是指马、牛、羊、猪、狗、鸡。其中的马不是用来吃的，主要是骑乘，其他都是以提供肉食为主的家养动物。
但因为生产力低下，中国古代对吃肉有限制。周朝规定：天子食牛；诸侯食羊，每月初一食牛；大夫食猪、犬，每月初一食羊。祭祀或天子宴会时，大夫食牛。明确提出来：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”
古人吃猪肉也是一件奢侈事
也就是说，能吃到肉的都有权有势，这些人也被称为“肉食者”。普通百姓粗粮淡饭，除了重要节日之外，连“珍”这样稍好点儿的东西也不准吃。孟子曾描绘过这样的“王道乐土”：五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣，鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。人到70岁能吃上肉就很幸福了！你看到这里是不是想哭？还是生活在今天好啊！
中国人食猪肉习俗从清朝时被固化
对于满足人口大国的食肉需求来说，猪肉无疑是最佳选择，没有之一，是唯一！因此，中国人食猪肉的习俗从清朝时被固化，一直延续至今。而且，对于烹饪大国的厨师们来说，肉香味特别足的猪肉更是一展手艺的最好食材。
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外国人为什么喜欢吃牛肉?
答：众所周知，中国人普遍吃猪肉，而美国人吃牛肉，牛肉在美国是非常普通的食物。中国的人口是美国的四倍之多，在猪肉消耗方面，中国吃的猪肉大约是美国加上欧洲总和的两倍之多，但是牛肉这个要例外，因为农耕中国常年没有吃牛肉的传统，所以美国的消耗量远远大于中国。一方面中国古代的牛市用来耕地的，吃牛肉是...
为什么欧洲人喜欢吃牛羊肉?
答：一楼的答案真是~~~我人在欧洲，确实欧洲人爱吃牛羊肉，在超市牛肉最贵，其次是羊肉，便宜的猪肉。楼上的说得对，一个是因为欧洲人的饮食结构深受自然环境的影响，温带海洋性气候。 所以欧洲比亚洲要冷，寒冷的地方人体需要吃高热量高盐的食物才能耐饥耐寒，所以欧洲人吃肉多，吃奶制品多。骨骼健壮，...
为什么中国人肉食以猪肉为主,西方人则以牛羊肉为主?
答：一般来说西方人确实喜欢吃牛羊肉，但是我国只是牛肉没有猪肉那么普遍，古代吃羊肉的人还是很多的，当然也不是牛肉不受欢迎，是因为古代人不推崇吃牛肉，牛在我国古代是用来耕地的，而不是养来吃肉的，所以说古代官方是不允许随便杀牛，而在西方国家，比方说欧洲大多数地方都属于温带海洋性气候，所以说欧洲...
日本人吃牛肉,美国人吃牛肉,中国人吃牛人,有什么不一样呢?
答：西餐厅里的牛排是常见的一种，就是将牛扒切割成巴掌大的小块，随后拿来煎做成5分熟、7分熟、8分熟等生熟，实际口感可以根据个人喜好来挑选。烘烤美食是欧洲人最擅长的事情一种烹调技巧之一，自然美国人也会做炭火烤肉，牛羊肉水果沙拉等，其口味各不相同，我不知道你喜爱哪一种呢？3、中国人吃羊肉...
大多数欧美人都喜欢吃牛肉,他们那里的人就不吃猪肉吗?
答：而牛肉对欧洲和美洲来说是更容易得到的，他们不需要通过圈养来缩小土地资源的利用，他们吃牛肉就很正常的一件事。02、因为宗教原因，很多欧美人都不吃猪肉当然也并不是说欧美的人就完全不喜欢吃猪肉，主要是他们生活中接触到这种种类的肉也比较少，所以基本上就不怎么吃。欧洲和美洲的很多人都是有很...
既然牛肉好,为什么中国人吃猪肉最多?
答：确实，中国曾经经历过一个长期食物短缺的年代，但同样食物短缺的隔壁印度，为啥不像中国那样吃天吃地，反而有着什么不吃猪肉、不吃牛肉、不能喝酒这些禁忌呢？大概是因为宗教这个玩意儿始终没能在中国社会中掀起过什么风浪，因而饮食上也没什么戒律，不像西方那样只能按神的旨意吃，不然就送你上火刑架。即...
为什么欧洲人爱吃牛羊肉?
答：欧洲人的人口为什么没有中国密集? 因为中国历史上经济一直发达, 人口密集导致很多流行性疾病,而中国的中医保护了大批人口, 这些流行性疾病经过中亚传播到欧洲后,欧洲古代医学一直落后,流行性疾病在历史上多次导致了欧洲人口大批死亡, 有时几乎灭绝.在人烟稀少, 牧草丰富的地方,当然放牧是最省劲的生产方式....
大多数外国人都喜欢吃牛肉,这是为何?
答：国外人比较注重蛋白质的摄入，而瘦肉精是在15%左右，而牛肉可以达到20%以上不过，所以更喜欢牛肉。先抛开猪肚不谈，要知道纯瘦肉的脂肪含量比较高，在7%以上，是肉类中脂肪含量最高的，而且大部分是不饱和脂肪，所以长期食用这种肉容易被 "三高 "盯上。在国外牲畜中，猪的地位比较低，因为它什么都吃，...
外国人尤其是欧洲人喜欢吃的“生牛肉”,不怕有寄生虫吗?
答：2、运输安全。为了保证牛肉不会滋长细菌和病毒，在牛肉运输方面，他们是很注重隔离保存，这样在运输的过程中就可以避免出现污染，食用也就更加放心。3、质检谨慎。美国有着非常完善的肉类检查系统，每头牛都会经历非常严格的筛选，每一块牛肉都能够保证健康无病。所以为了满足欧洲人的饮食习惯和饮食文化，...
为什么欧洲人爱吃牛肉?
答：传统饮食习惯。早期欧洲畜牧业为主，牛羊适合游牧，不象中国是农业国家，固定居住才适合养猪。蒙古族，满族也是类似情况
