在家里做的酥饼总是凉了就不酥了，有哪些好的储存方法？

等晾凉了，就用屉布，也就是棉纱布覆盖上。凉了的火烧就不能总敞开放置了，氧化快也会让面团变硬。如果做好后或买回来的火烧不想当天吃，就一定要等凉透后放入密封袋，入冰箱冷藏。用保鲜膜包好，不要放进冰箱因为会吸潮。放在干燥通风处即可。放在干爽的盘子中，放在用于晾凉面包蛋糕的网架上更好；3、不要放在加盖的容器中，以免焖出来的水汽导致饼皮不酥；4、用上面的方法晾凉后，再放密封保鲜盒中存入冰箱冷藏，吃的时候用烤箱或者平底锅热透，就非常酥脆。

面饼中间一定要划几刀，入锅后面饼才会快速蓬松起来，面饼中间不打花刀，中间这块很有可能会起不来，口感自然也不会松软。面粉倒入盆中，加入盐时10克，鸡蛋2个，纯牛奶1袋，发酵粉6克，水适量揉成较软的面团。反复揉几次后，盖上保鲜膜发面2至3小时。其次，非常省时省力，不用折腾的没完没了，我们可以睡觉前把面配制好，放冰箱里冷藏，隔天早晨起了，一扯一拉放入炸，很快就成了一顿早餐了。

慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。准备以上所需食材，面粉用温水，加盐，泡打粉，小苏打和均醒10分钟，手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉，抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜，从盆中拿出面不要揉，双手把面拉常，每种做法都各有特点，有的香酥，有的软和，有的外酥里软，通过这些做法，我又在这些基础上，做出了更软和香糯的油饼了。

只需要在和面的时候用80%的热水和面，那样做出来的饼是不会硬的。

应该放在自己家的冰箱里，而且应该铺上一层保鲜膜，并且也应该放到空气特别潮湿的地方，等等，这样的储存办法就是很好的，食物也不会变质，可以存储很长时间。

将酥饼放入密层密封性比较好的包装袋当中，然后放入阴凉通风处或者是放入冰箱当中，都可以有效改善这种情况。而且还能够保持酥脆的口感。无论多长时间，吃起来都是非常好吃的。

可以将这些饼子放在锅里面长时间的保存，这样也不会出现变凉的情况，而且最应该做的就是尽快的去将这些饼子吃完，不要长时间的闲放。

在做好酥饼以后，把它放在空旷的地方分开摆放，让它尽快的干燥下来，然后放到阴凉的地方，这样还可以保持酥脆。

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在家里做的酥饼总是凉了就不酥了,是什么原因?
答：油饼凉了变硬，主要有以下几种原因。1.和面的时候面活的比较硬。2.面没有发好。3.碱面没有放合适。4.油饼炸熟后没有做法：准备以上所需食材，面粉用温水，加盐，泡打粉，小苏打和均醒10分钟，手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉，抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜，从盆中拿出面不要揉，双手把面...

在家里做的酥饼总是凉了就不酥了,需要怎么保存可以酥一点?
答：糖酥饼凉了变硬了其实就是活面滴问题，我们做任何饼活面都要软，饼烙制过程不要太长，饼皮最好擀薄点，缩短烙饼时间，减少水份流失，这样烙出滴饼口感才会更好，饼才不会硬。首先糖酥饼经过烙制水分丢失，如果保存不当，肯定会比刚烙制出来的要硬一些，这是我们所有面食类都会遇到的问题。因为不知...

在家里做的酥饼总是凉了就不酥了,是什么原因?
答：有可能是因为，凉了之后变得潮湿，所以不酥了

在家里做的酥饼总是凉了就不酥了,有哪些方法可以保持酥脆?
答：跟气候环境有关，应该是空气湿度大回潮了。建议密封保存。或者放一些干燥剂建议，放袋子里密封，保存时间会延长。或者，一次性不要买太多，吃多少买多少，可以保证食材的新鲜糖酥饼凉了会变硬，是糖凉了就凝固了，表面一层就变硬了，但是只是表面一层薄薄的糖变硬而已，里面肯定是酥脆的哦。然后擀成...

油酥饼为什么凉了就不酥了
答：热酥饼在放凉的时候必须摊开，如果装在袋子里并且密封着则其中的水分无法蒸发，于是乎就不酥松了

在家里制作的酥饼总是凉了就不酥了,这是怎么回事?
答：在家里制作的酥饼总是凉了就不酥脆了，主要是发酵不对。看看今天推荐的酥饼制作方法吧：金华酥饼由白面、雪里蕻干菜、肥肉、芝麻、菜籽油和麦芽糖制成。经过擀、馅、烤，做成蟹壳那么大的酥饼。两面金黄，上面盖着芝麻，中间放着干菜。上下有10层以上，每层都像纸一样薄。香酥饼味道很好。进口的酥脆，...

在家里做的酥饼总是凉了就不酥了,有什么方法可以保持酥脆?
答：在家里做的酥饼总是凉了就不酥了，有什么方法可以保持酥脆？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。揉面将剩下的上白小麦面粉所有倒在盆中；将食用碱用2.15Kg水化开(六成冷水，四成沸水)，先倒入60％的食用碱不断和好面，再倒入25％的温开水，揉搓成表面闪光...

请问有谁知道酥饼凉了就不稣啥原因呢
答：你好，配方配料不合理，你可以在和面时加点起酥油、面欣酥等，酥饼膨松酥脆，入口化渣。

我做的糖酥饼为什么鼓起来冷了又塌下去了,吃起来面面的感觉,不酥脆
答：有两种可能。一是油皮的油水比例不够，水多了。二是没有酥皮，直接用糖代了。

在家里制作的酥饼总是凉了就不酥了,有什么样的好的储存方法?
答：关键是要防潮，这个家里基本上是做不到的，你可以酥饼凉后用保鲜膜包一下，第二天会好点，但也没有第一天的好吃，不要摞在一起，单独放；放在干爽的盘子中，放在用于晾凉面包蛋糕的网架上更好。热酥饼在放凉的时候必须摊开，如果装在袋子里并且密封着则其中的水分无法蒸发，于是乎就不酥松了。做...