地胆头老鸭汤是哪里的做法 老鸭煲地胆头怎么做法
地胆头老鸭汤的功效
1、地胆头老鸭汤的功效:
地胆头老鸭汤有清润下火的功效，而且汤清味甜，在盛夏喝上一碗再适合不过了。地胆头是植物的根须，都是晒干后拿来煲汤的，清热祛湿。地胆头治丝虫病淋巴管炎：地胆草一两。水煎服。地胆头治肺结核病咳嗽痪血：地胆头草根二两，调猪赤肉炖服。地胆头解暑热：地胆头根，同白豆、片糖煎。地胆头治腋下生肿毒，散肿止痛，脓已成者亦安，亦治一切肿毒：天芥菜以盐醋同捣敷之。
2、地胆头老鸭汤的做法:
食材准备，老鸭500克，地胆头3个，蜜枣2粒，无花果4粒，北杏一小撮，红枣4粒，姜1片，盐适量。老鸭洗干净斩大块，用热水里焯一下，冲净撇去血末。蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净，备用。地胆头、莲藕都洗净，冲洗干净上面的泥沙，备用。将所有地胆头老鸭汤的食材和调料一起放入陶瓷烫煲，加入一片姜，盖上锅盖，大火煮开一小时。煮开后，转为小火炖再30分钟。熄火，加入适量盐调味，就完成了。
地胆头又叫地胆草、苦地胆、药丸草等，客家话叫地斩头、红花地斩头，地胆头有凉血清热，利水解毒的功效，地胆头有治疗鼻衄、黄疸、淋病、脚气、水肿的作用，地胆头的用药禁忌是体虚者忌之，寒症勿用地胆头，孕妇慎用地胆头
注意:煲汤的时候要把握火候，煮开后火不宜过大。一道有营养的汤，每一个人都想学会，以上就介绍了地胆头老鸭汤的制作方法，对于很多喜欢这道汤的朋友，可以对以上的内容全面的了解一下，看看是怎样制作的，也可以根据自己的口味添加其他的食材。
这个是哪里的做法？我觉得这个应该是当地的一个做法，而且他们的做法都是比较正宗的调料放的特别的全，再加上他们的秘制酱料，所以做出来的口感是别的地方没有的，而且也跟他们当地的气候有关系。
那个都是山西那边传过来的，他们那里才是最正宗的做法，不过哪个地方都有一些变动。
你好，这个羊肉用开水焯一下水，然后放上地胆头和进气，这样子一起煲汤是非常美味的哦
义胆头老鸭汤是哪里的做法，我觉得这种头发应该是那种北方那边的做法吧，比较补。
老鸭地胆头汤有什么功效~
地胆头全草入药，有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症，为中医常用药。
一、 老鸭洗干净斩大块，过开水焯一下，冲净撇去血末
二、 蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净备用
三、 地胆头、莲藕洗净备用
四、 将所有地胆头老鸭汤的食材和调料：一起放入陶瓷烫煲，记得放一片姜哦~大火煮开，小火炖90分钟。
五、 熄火，调味。开吃。
闽南菜谱 老鸭汤的做法
答：【山药老鸭汤】鸭子洗净切块入开水焯一下；将山药洗净刮去外皮，切滚刀块，清水浸泡备用；鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，放5片生姜和葱段，中大火煮开；山药投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透（约2个钟头），调入盐，少许胡椒粉即可熄火。
固始老鸭汤的做法
答：老鸭汤的做法 材料 老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把 做法 1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4...
地胆头黑豆老鸭汤的功效?
答：地胆头黑豆老鸭汤，我觉得它的功效还是非常好的，他可以让人减肥，他的脂肪量非常低
煲老鸭汤放什么配料好
答：老鸭汤普通做法 材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。制作：1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。4、经典一些的做法...
地苦胆的功效与作用,地苦胆的功效与作用禁忌地胆头煲老鸭汤_百度...
答：本篇文章给大家谈谈地苦胆的功效与作用，以及地苦胆的功效与作用禁忌地胆头煲老鸭汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、地苦胆有抗癌的功效吗2、中药材地苦胆的作用3、地苦胆还有那些作用地苦胆有抗癌的功效吗你好，中药地苦胆的作用有：清热泻火：清热泻火解毒...
老鸭汤怎么熬好喝
答：最大火烧热，改成中火在煲三个小时，放入盐就可食用。酸萝卜老鸭汤的做法 鸭腿、酸萝卜、姜、泡椒、大葱、蒜、当归备好，鸭腿清水泡入一个小时，两头换水2-3次，切成大块，将剩下的食材切好备用，锅内放入过量油，油烧至9分热放入姜片爆香，然后将鸭肉倒入锅内翻炒直到变色，倒入其它的食材（...
潮汕老鸭汤的做法大全
答：板栗老鸭汤的做法 主料：鸭半只辅料：板栗250克调料：食盐5克，陈皮10克，水适量板栗老鸭汤的做法：1.陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫。2.板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳。3.将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中...
老鸭汤怎么做 老鸭汤的常见做法
答：以上是老鸭煲的基本流程和制作时需要注意的小技巧。其实炖主要是前期处理腥味，然后注意细节，掌握炖的时候的时间和温度。老鸭汤是一种特殊的营养汤，适合夏天食用。其特点是味道鲜美，爽口不油腻，还具有健脾开胃的作用。所以炎热的夏天炖一锅老鸭汤正合适。不过老鸭汤的炖法有很多种，做法也差不多。
地胆头配什么煲汤好
答：用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40～60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。3、加适量油、盐调味即可。如此简单美味的地胆头鸡汤，吃货们怎么能错过呢，而且制作简单，功效有多，对于我们的身体帮助又大，但是要注意的是鸡肉要没有水分，中间也不能加水，这样做出了的汤才会好。
